万丰美食菜谱大全香酥黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
酥黄豆的做法
1.黄豆加水泡一夜至胀大
2.放入筛子中至去除水份
3.加入冷油，用中小火慢慢炸至金黄色即可
烹饪技巧
1、黄豆一定要提前泡好，千万不要直接炸，那样只会把你的油锅四射的。
2、泡好的黄豆，一定要充分沥干，不然也会容易炸锅。
3、最后一定要注意的一点就是冷锅冷油，这样炸出来的黄豆才不会外糊内软。
4、黄豆的选择，去除一些坏的不能吃的黄豆就可以。
5、放到筛子中，要充分沥干水分。
6、炸好的黄豆，要放入保鲜膜中，随吃随取，非常方便。喜欢吃甜的可以放些糖，喜欢吃咸的可以加些盐，都不错。
不用油，怎么炒出香酥的黄豆？ ？
1 用盐水泡一下黄豆（盐多少依据口味），
2 先稍微热下锅， 然后把黄豆沥水后小火炒干
3 快熟了时要尝尝，不要全熟，9分熟就可出锅
4 余热可让黄豆全熟，冷却后自然酥脆。
怎样炸出香脆的黄豆 ？
其实如果想吃口感舒适的豆子，并不需要用太大量的油炸，只要放少量一点油然后翻炒一下就行了，这样豆子都会香酥蓬松，而且营养健康哦
炒香酥黄豆怎么做好吃 ？
炒香酥黄豆的做法
1.先把黄豆洗净。
2.然后用水浸泡一晚上。
3.把泡好的黄豆挑拣一下。
4.泡不开的和坏的都挑出来。
5.放入盐拌匀，腌制1小时。
6.放到盖垫上晾一晚上。
7.锅里放油，放入黄豆翻炒。
8.用小火慢炒，炒到金黄色即可。
9.盛出来晾凉，看着这香酥黄豆就想吃，吃起来就停不了口了。
这样的香酥黄豆是怎么做的呢 ？
香酥黄豆的做法步骤
1
黄豆泡发一夜，加些盐；做的时候捞出控干水
2
锅里做油，烧至五成热，将黄豆放入，小火慢炸，炸制金黄色，铲动感觉很轻松，水分蒸发差不多了，捞出控油；
3
撒些盐拌匀，即可装盘
油炸黄豆的做法 ？
原料： 黄豆、油。 做法： 1、先用盐水泡软黄豆； 2、再来把黄豆晾干水分； 3、把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸。 注意： 如果油过高才放黄豆 会导致黄豆外糊内生，也就是说在表面上黄豆已经烧糊了 而其实黄豆内还没炸好呢 吃起来就既有烧焦的感觉 又不脆软轻动。
制作油炸酥香的黄豆，怎么样才能让黄豆蓬松大颗？ ？
你好，油炸黄豆技术: 取豆欣酥1.1-1.2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入黄豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡15-20小时。捞出清洗、沥干表面水分，入锅油炸。入锅油温160-180度，油炸膨松以后改为120度左右，炸干水分即可。调味或挂糊焙烤，并彻底降温后包装销售。
怎么用微波炉烤黄豆 香酥黄豆的做法 ？
微波炉烤黄豆做法：
一、用料
黄豆100克，植物油5克，盐5克，糖3克。
二、做法
1，把黄豆洗净晾干备用。黄豆洗净即可不用泡。
2，取一个大点的盘子，在盘子上刷上一层植物油，然后放入黄豆，用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油。这里要特别说明的是，黄豆要平铺成一层，如果不这样处理黄豆不宜熟。
3，将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中，高火两分钟，然后用勺子将黄豆翻动一下，继续高火1分钟。
4，3分钟后将黄豆取出，放入适量的盐和糖拌匀，等黄豆晾凉就变脆了。香酥黄豆就做好了。
黄豆怎么做好吃，炸黄豆的家常做法 ？
是香酥黄豆吧,这个我拿手.看好啊:1.将黄豆泡涨去皮.2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油.3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了.这是个非常美味的小食品.我也好久没吃了,在给你往出打字的时候,我的口水也出来了.
酥黄豆家常做法，正宗酥黄豆怎么做 ？
原料：
黄豆、油、盐
做法：
1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；
2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；
3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子；
4、小火将豆子炸到变成浅金黄色，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响；
5、将锅中的油烧到7成热，将豆子再次倒入中小火炸到有点金红色，炸得时间很短，变成金红色就可以，不要炸过了，就糊了，再用漏勺捞出颠翻的时候豆子后变得轻而且声音会很清脆；
6、将豆子放入盘中，撒上适量的盐拌匀，放凉后会更酥脆；趁热放盐和花椒粉就是椒盐味的，放盐和辣椒粉孜然粉就是烧烤味的。