新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

鸡腿菇的家常做法大全 鸡腿蘑菇的做法大全

鸡腿菇的做法大全,鸡腿菇怎么做好吃 ?

材料
鸡腿菇,猪肉,油,盐,酱油,鸡精,料酒。
做法
1.鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅。

鸡腿菇怎么做好吃,爆炒鸡腿菇的家常做法 ?

主料
鸡腿菇

辅料

适量ml

适量

适量
红辣椒半个
步骤

1.准备主食材(我鸡腿菇是用手撕成丝的,一定要把水份挤压干)

2.配料,辣椒我用的是腌辣椒

3.热锅加入适量油

4.油热后依次加入 葱 姜 蒜 辣椒 煸炒加入少量酱油,煸炒出香味

5.下入鸡腿菇丝,大火继续煸炒

6.炒一会它自己会出汤汁

7.煸炒到没有汤汁就可以起锅

家常鸡腿菇怎么做 ?

鸡腿菇炒肉的做法
1.鸡腿菇洗净切条或切片

2.切好青椒和姜蒜

3.猪肉切小块

4.锅里煎出猪油

5.把鸡腿菇倒入加适量盐煸炒好后出锅

6.爆香青椒和姜蒜

7.加入瘦肉,把老抽淋在瘦肉上翻炒均匀

8.最后放入鸡腿菇一起炒,在调入适量的鸡精、和生抽

鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇做法大全 ?

鸡腿菇、胡萝卜备用

2.将三样蔬菜切好备用

3.锅内油热后加入胡萝卜煸炒

4.等变色后加入青椒和鸡腿菇

5.翻炒均匀

6.加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟

7.即可出锅成盘

的做法,蚝油鸡腿菇怎么做好吃,蚝油鸡腿菇的家常做法 ?

主料
鸡腿菇
2个

辅料

3片

2瓣

适量

少许
鸡精
少许
蚝油
适量
青辣椒
1个
红辣椒
1个
步骤

1.准备所需材料。

2.鸡腿菇洗净,滚刀切块。

3.青、红椒洗净切成三角型,姜、蒜切小片。

4.锅内加水烧开,倒入鸡腿菇烫至断生。

5.捞起沥干水份。

6.起油锅放姜、蒜爆香。

7.倒入鸡腿菇翻炒。

8.再加入少许盐、糖翻炒均匀。

9.加入青、红椒继续翻炒至软。

10.最后加入鸡精、蚝油。

11.翻炒均匀即可出锅。

鸡腿菇烧鸡腿怎么做好吃,鸡腿菇烧鸡腿的家常做法 ?

食材用料

鸡腿(大个的棒棒腿)2支
大鸡腿菇2只
八角两个
桂皮两小枝
酱油

糖相克食物
鸡精等少许
水晶粉丝1包
鸡腿菇烧鸡腿的做法

1.鸡腿先洗净斩件
2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用
3.锅中座油,下糖炒出糖色,倒入剁好的鸡腿翻炒片刻
4.加入八角和桂皮翻动几下,倒入酱油调色再翻动片刻
5.等汁烧开后,加入适量凉水(水要保证够多)继续烧至水开。撇去汤上浮沫
6.倒入切成片的鸡腿菇同炖,整个过程开大火
7.中间阶段下水晶粉丝,盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝,直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水,不然会很干。水收到差不多时,加入鸡精和盐调下味即可

鸡腿菇和土豆一起炒的家常做法 ?

1)排骨切好小块用热水焯2分钟,去掉血沫和血水;
2)炒锅下油,放入2勺白糖,炒出糖色,加入焯好的排骨翻炒,给排骨上色;
3)给排骨锅中加水,水量淹没排骨即可,放入大茴香(即八角、大料)、花椒、桂皮、香叶适量,大火烧至汤水煮沸,加入料酒、酱油、盐适量,关小火慢炖;
4)土豆切滚刀块,在排骨炖煮20-30分钟后加入锅中,同样要让汤汁没过土豆;
5)加入土豆20分钟左右后,即可开大火收汁,淋香油出锅。

说明:
1)香料不要过量,通常500g排骨需要一枚大茴香、10-20粒花椒、桂皮3-5g、香叶2-3片,也有放丁香的,通常丁香的用量不超过2粒;
2)如果喜欢吃先炸过的土豆,也可以在土豆下锅炖煮前先把它微微煎炸一下,煎炸的程度通常以土豆块表面棱角处稍稍变成焦黄色为宜。

芹菜怎么做好吃,鸡腿菇炒芹菜的家常做法 ?

1.将芹菜去须,去叶,用水洗净,切成3.3厘米长的段。
2.将炒锅置火上,放入植物油烧热,投入花椒炸出香味,取出花椒不要,下入葱段末炝锅,放入芹菜段,翻炒几下,加入精盐,再炒拌匀即成。

的做法,鸡腿菇炒肉怎么做好吃,鸡腿菇炒肉的家常做法 ?

用料
主料

鸡腿菇200克

五花肉150克

辅料
胡萝卜
30克
青椒
1/2个
生抽
1/2茶勺
十三香
1茶勺

2克

1/2茶勺
鸡精
1/2茶勺
植物油
1汤勺
鸡腿菇炒肉的做法
1.
鸡腿菇鸡精,青椒和胡萝卜也洗净备好

2.
葱切碎

3.
五花肉切片

4.
鸡腿菇切片、胡萝卜切片、青椒切片备好

5.
锅内油烧热

6.
放入五花肉煸炒,放入生抽、葱花、十三香爆香

7.
下入鸡腿菇、胡萝卜片和青椒片一起煸炒,加盐

8.
再稍加一点点水,炖一下鸡腿菇

9.
加鸡精出锅

鸡腿菇做菜有几种做法 ?

材料
鸡腿菇,猪肉,油,盐,酱油,鸡精,料酒。
做法
1.鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 鸡腿菇的家常做法大全