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南瓜月饼 南瓜月饼的做法大全

南瓜月饼蒸出来的可以放多久 ?

天热一天左右,放冰箱3天吧,尽快吃最好

中国奇闻录南瓜,月饼 ?

南瓜(南晓楼)和月饼(月无华)为作家羊行屮(che,第四声)笔下的人物。出场作品有:
《异行诡闻录》【完结】
异域密码系列:《泰国异闻录》→《日本异闻录》→《印度异闻录》→《韩国异闻录》(→《中国异闻录》)【完结】
灯下黑系列:《灯下黑1》《灯下黑2》【未完】

吃了变质的南瓜月饼有毒吗 ?

只要不拉肚子和不发烧就没事了,不用担心,人的本身就有这抗体。

主人公叫南瓜和月饼的灵异小说 ?

灵异小说 : 《泰国异闻录》
作者:羊行屮

泰国,古称"暹罗",是一个充满着神秘色彩的古老国度。

  南瓜和月饼二人为完成学业,远赴遥远的泰国留学。在这个神奇的国度里,他们还没来得及享受美好的留学生活,便被卷入了一桩匪夷所思的事件中:

飞机上覆盖着美丽皮囊的人皮蛊女、留学生宿舍里若隐若现的蛇灵、旅途里中人迹罕至的原始森林、古老村寨中的双头蛇神……

  南瓜和月饼为了探寻事件的真相,足迹踏遍泰国全境,更加深入地了解了泰国亘古流传的一个个凄美传说。

这个古老的东方小国,是否能向世人揭下最神秘的面纱?

为什么中秋节要吃南瓜 ?

八月十五中秋佳节,正是春华秋实,一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。届时家家都要轩置办佳肴美酒,怀着丰收的喜悦,欢度佳节,从而形成我国丰富多采的中秋饮食风俗。

  吃月饼 “中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。

  月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼品味家的苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“以月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。

  吃南瓜 江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。

  “八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

  吃田螺 至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食田螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
  吃芋头 中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。

  饮桂花酒 每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。

  桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

冰皮月饼的做法及配方南瓜口味 ?

做法:
1.莲子温水浸泡2小时以上

2.泡软的莲子掰开,去掉莲子心

3.放入高压锅煮熟,煮到轻轻一捻就烂的程度

4.把煮熟的莲子放入料理机,加入适量水

5.把莲子打成细腻的泥糊

6.开始炒制莲子馅,把莲子泥倒入干净的炒锅,小火慢慢的炒,要不断搅拌,分3次加入白糖,每一次都要等白糖充分融化后再加入下一次

7.最后炒至莲子泥变干,手感像面团(炒制过程中要有耐心,不放澄粉也能把莲子泥炒干)

8.南瓜去皮去瓤

9.把南瓜蒸熟后碾成泥,放入糯米粉、澄粉和大米粉,搅拌均匀后揉成面团(揉好的面团忘记拍照了)

10.把南瓜面团和莲子馅都揉成小个的球,比例随个人喜好

11.先把南瓜面球按扁,再放上莲子球

12.包好后揉圆

13.装入模具内(模具内提前抹油防粘)

14.倒扣在案板上按压,轻轻的脱模

15.放入蒸锅蒸10分钟左右。
小贴士
模具内也可以放炒熟的糯米粉防粘
蒸熟的月饼晾凉后放入冰箱冷藏

几种人食用月饼要慎重 ?

而不少市民面对家中“堆积如山”的月饼,索性把吃月饼当成了每天的任务,早餐吃月饼、下午茶吃月饼,有的人甚至中午带个月饼回单位充当午饭。对此专家提醒,月饼属于高糖高油高脂食品,食用太多对身体不利。而对于本身就患有胆结石、胆囊炎和胃肠道疾病的患者来说,过食月饼还有可能诱发病情发作。低糖月饼胆固醇和油脂并不少虽然现在的很多厂家都推行低糖月饼,表面上看其中糖分的含量是有所减少,但是胆固醇和油脂含量却没有下降。而且无糖月饼虽然馅里没有单糖了,但月饼皮还是用小麦等细粮做的,因此糖尿病人要慎吃,同时要根据自己摄入月饼量的多少抵扣当天细粮的摄入量。值得注意的是,无糖月饼使用的糖醇类甜味剂,食用过多会引起腹泻,同时糖分的减少致使油分增加,这样更容易加重结石病症。另外,青少年若患有胆结石更应该注意,食用过多月饼可能引起急性胰腺炎,这种疾病的症状表现为剧烈腹痛,若不及时就诊就可能危及生命。同样,有胃肠道疾病的患者吃月饼也要慎重,若食用过多可导致烧心,胃部反酸水等不适症状。一个月饼=6杯奶慢性病人要慎吃广州医学院附属港湾医院普外科主任吕会增表示,对于大部分人来说,月饼并无害处,但对患有胆囊炎、胆囊结石、糖尿病、肝胆胰疾病和胃肠道疾病的患者来说,月饼并不是好东西。“因为月饼属于高脂肪、高热量食品,一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶,而且月饼内的油脂、糖分、胆固醇含量极高,一次吃太多,会导致血糖量升高和消化不良,还会刺激胆囊引发胆结石发作。”专家分析说,这是因为大量食用了过油、过甜的月饼后,人体需要分泌更多的胆汁来消化这些食物,如果多分泌的胆汁不能及时排空,滞留在胆囊内就容易形成结石。过量的糖还会自动转化为脂肪,导致肥胖。而血脂高、代谢异常和肥胖等等都是导致胆结石的危险因素,尤其是肥胖的中年妇女。弄清哪种月饼应慎食月饼从健康的角度来说可分为五大类:高脂肪月饼代表:莲蓉月饼、蛋黄月饼。提醒:心血管、高血压、高血脂、冠心病、肝胆病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎的人不宜吃。高糖月饼代表:伍仁月饼、豆沙月饼。提醒:含有大量蔗糖,患有龋齿的人吃了可能会引发牙髓炎。无糖月饼代表:无糖椰蓉月饼、无糖豆沙月饼、无糖黑芝麻月饼。提醒:尽管馅里没有蔗糖,但月饼皮还是用细粮做的,因此糖尿病人也要慎吃。高热能月饼代表:冰淇淋月饼、咖啡月饼、巧克力月饼。提醒:“三高”和肥胖人群慎吃。果蔬月饼代表:南瓜月饼、海苔月饼、紫菜月饼、茶蓉月饼、抹茶月饼。提醒:糖分高,糖尿病人慎吃。

为什么感恩节吃南瓜饼 ?

美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜,就如同中国人的中秋月饼。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。
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吃了变质的南瓜中毒了有好的解决办法? ?

南瓜好吃,许多人家秋后都把南瓜贮存起来,以便冬季食用,存放时间一般都在三、四个月左右。如果保管不善,就会造成南瓜腐烂变质,人们吃了这种南瓜就会中毒。南瓜的瓜瓤含糖量很高。贮存时间长了,瓜瓤就要进行无氧分解,产生酒精。如果是破损的南瓜,瓜瓤就会进行有氧酵解,产生大量的亚硝酸盐,使瓜体生霉变烂,瓜味变臭。人们吃了带酒精味的南瓜,会感到头昏、瞌睡、全身疲软,严重的还会上吐下泻。如果吃了带亚硝酸盐的南瓜,部分人皮肤会出现青紫的颜色,头痛、晕眩、恶心、吐泻,严重的全身皮肤变青变紫,如不立即抢救,就会造成死亡事故。
轻微的中毒会出现腹痛、腹泻、等症状,严重者会出现全身症状 首先要多喝水,使食物尽快的排出体外,严重的有生命危险的,最好是输液抗炎治疗,住院治疗。如出现上述症状,只需到医院对症处理即可
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