万丰美食菜谱大全铁观音可以做茶叶蛋吗？ ？
铁观音可以做茶叶蛋
材料
主料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。
做法
（1）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
（2）茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放稜锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。
（3）放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。
特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。
煮茶叶蛋一般用什么茶叶，铁观音可以吗？ ？
可以！但太奢侈了！用一般的茶叶就可以的！如果你条件很好也是无所谓的！好茶好汁好效果，对身体也是没有坏处的！祝你一切顺安！
麻烦采纳，谢谢!
茶文化知识：铁观音可以用来煮茶叶蛋吗 ？
鸡蛋煮熟，不必熄火，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。 将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，蛋会越入味、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用，因为电饭锅的温度可以维持稳定、5公克桂皮。另外准备5公克 八角、5公克陈皮、1/、2个红茶包;2碗酱油，卤煮的时间越久。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，且不必担心会烧焦
可以用铁观音做茶叶蛋吗？ ？
做茶叶蛋一般用价廉的茶叶取其茶香，你的铁观音不贵可以啊！
铁观音和乌龙茶煮茶叶蛋，对腰有好处么？ ？
【茶】茶中含有茶叶蛋咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。
【鸡蛋】鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。
【铁观音与鸡蛋】铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等。
有没有尝试想着把它们两者结合起来呢？这就是人们常常说的（铁观音茶叶蛋），其实铁观音茶叶蛋对人体是十分有益的。（有营养对腰自然是好的）
【宜食】
老少皆宜，1次1个为佳。
【忌食】
茶叶蛋不宜多食常食，且一次不宜超过1个。这主要是由于茶叶中的茶叶碱会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，进而影响人体对铁质的吸收和利用，造成贫血症状。
做茶叶蛋的时候为什么要用茶叶 ？
可以的，红茶、绿茶、乌龙茶都行的，而且铁观音茶叶蛋对人体是十分有益的。不过一般做茶叶蛋都是用散茶。
煮茶叶蛋最好采用什么茶叶？ ？
采用西湖龙井茶叶煮出来的茶叶蛋才是最佳的首选。因为西湖龙井茶中含有提神醒脑的咖啡因和有益于脑血管的单宁酸，还有有益于口腔牙齿的氟化物，而鸡蛋中则含有蛋白质、氨基酸、微量元素等，因此由二者结合而来的茶叶蛋对人体就十分有益。
茶叶蛋怎么煮，最简单的茶叶蛋。。。 ？
默默的看着楼主。。。
想当年我也有在寝室煮茶叶蛋的经历。。。
但那时候我就是在超市调料区买的茶叶蛋卤料包直接丢水里煮的
1.将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，盖过鸡蛋。
2.在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出放冷水中待凉备用。
3.将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出均匀裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。
一般来说，如果你没有料包，起码应该有八角，料酒。。。
如果你这两样也没有。。那么好吧，简易版的我也做过，就是没那么够味
首先实行1,2两点，第3点如下：
抓一小把茶叶，用滚水浸泡15分钟，倒掉茶水才能将茶叶放进锅里，去其涩味
加酱油，加盐，酱油加到水接近黑色。。你尝起来略咸。再放进细细敲出裂痕的蛋。
唯一的要求是卤水必须没过蛋。
祝你成功。。不过我觉得，即使不成功，也没什么关系~在学校自己动手做，吃的是感觉。以后想起来，是青春的回忆。
有点感谢你，让我想起来当初在宿舍偷煮茶叶蛋的乐趣。呵呵
煮茶叶蛋用什么茶比较好 ？
铁观音
鸡蛋能不能与铁观音茶一起吃 ？
鸡蛋能与铁观音茶一起吃，没有大害处，但会降低营养，因此最好隔开时间吃。
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
一、鸡蛋的禁忌：
1、除茶叶外鸡蛋其他相克的食物：糖类，不易吸收；柿子，容易食物中毒；豆浆，降低营养。
2、其他注意：鸡蛋不要生吃，皮蛋，隔夜蛋，茶叶蛋等尽量少吃。
二、茶水的禁忌：
1、除鸡蛋外其他不宜与茶叶一起吃的食物：糖类，狗肉、羊肉，酒。
2、其他注意：不要空腹喝茶，不要吃饭时候喝茶，不要喝隔夜茶，不要用茶水喝药，感冒不要喝茶。
三、营养价值和功效：
1、鸡蛋的营养和功效：鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的氨基酸蛋白质。有健脑，防癌，护肝的功效。
2、茶叶的营养和功效：茶叶最重要的营养物质是茶多酚，还有其他微量元素和维生素等。茶叶能预防癌症（包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等）、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤。