万丰美食菜谱大全麻酱拌黄瓜的做法？ ？
主料： 黄瓜 500克
调料： 芝麻酱 10克 大葱 5克 盐 3克 酱油 5克 醋 5克 各适量
麻酱拌黄瓜的做法：
黄瓜洗净拍成块装盘，放入麻酱、葱丝、盐、酱油、醋拌匀即可。
麻酱拌黄瓜怎么做好吃 ？
食材明细
黄瓜2条
麻酱2勺
盐2-3克醋2勺
生抽半勺
味精1克
糖1克
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
麻酱拌黄瓜的做法步骤
1
麻酱拌黄瓜食材。
2
黄瓜用刀背压扁。
3
按照自己的方法把黄瓜在切成小段。
4
把蒜拍扁切成蒜末。
5
然后吧黄瓜和蒜末放在一起。
6
取一只碗，放入麻酱，在倒入所需的醋和生抽。
7
先加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。
8
在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。
9
黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。
10
然后装盘。
11
然后淋上麻酱料汁。
小窍门
1、黄瓜要是用刀拍也行，但是我想费刀容易导致刀把弄松了，除非你是专用的一体刀。
2、我把盐放入麻酱等上桌淋是为了好看不出水，你也可以所有的调味品放入小盆一起搅拌装盘。
3、和麻酱技巧是不要一次加完水，要分次加，要搅拌成稠的在加二次水。当然也可以换成香油调和更香，
但是我一般都用水。
使用的厨具：炒锅
芝麻酱拌黄瓜怎么做 ？
主料：黄瓜2条
调料：
麻酱 2勺、盐-3克、醋2勺、生抽半勺、味精1克、糖1克
详细步骤
1、麻酱拌黄瓜食材。
2、黄瓜用刀背压扁。麻酱拌黄瓜3、按照自己的方法把黄瓜在切成小段。
4、把蒜拍扁切成蒜末。
5、黄瓜和蒜末放在一起。
6、取一只碗，放入麻酱，在倒入所需的醋和生抽。
7、加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。
8、在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。
9、黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。
10、装盘。
11、淋上麻酱料汁。
芝麻酱拌黄瓜怎么做好吃 ？
凉菜有很多种，但是拌黄瓜是最最家常的了，可以随自己的口味放酱油或者醋，也可以放辣子油，或者什么都不放只放盐和香油都一样的美味，而我最常吃的就是这款快手小菜【麻酱拌黄瓜】你可以像我一样把麻酱和好淋在上面，也可以把各种喜欢的料和麻酱都放在一起搅拌，总之自己喜欢就行。
请问麻酱拌黄瓜是怎么做的？ ？
先把黄瓜洗干净，切丝放入碗中，再加入食醋、老抽、麻酱、食盐、蒜、和几滴香油搅拌均匀即可。
芝麻酱拌黄瓜粉丝怎么做 ？
食材明细
黄瓜1根
粉丝1小把
芝麻酱2大汤匙
米醋1勺半
蒜末4掰的量
盐适量
丘比沙拉汁大拌菜口味25毫升（1袋）
丘比沙拉汁烘焙芝麻味25毫升（1袋）
咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
麻酱黄瓜拌粉丝的做法步骤
1
备好食材
2
小锅里的水烧开后放入粉丝，再次烧开后粉丝煮软无硬心关火
3
控出热水，用凉水投凉泡水备用
4
两种沙拉汁共入一碗，放入芝麻酱、米醋、盐、切碎的蒜末调匀（掌握不好的可以尝一下）
5
黄瓜洗净去尾切成小段，长度和切纹路的工具一样即可（没有的用擦菜板下边，那个就是波浪形，如果还没有，那就直接拍黄瓜）
6
取一段黄瓜用工具对切开，再对切
7
这样就是一小段黄瓜等分成8段就可以了
8
黄瓜条码在平盘里，捞出粉丝放入中间
9
再一层黄瓜一层粉丝，再用点红尖椒点缀就可以了，吃的时候拌匀即可,如果不急着吃冰箱冷藏一会口感更好
10
成品图欣赏
小窍门
1 没有丘比沙拉汁的也可以不用，把芝麻酱调匀后加入米醋、盐、蒜末搅匀直接拌就可以了
2 粉丝别煮太软了，就没有口感了
3 黄瓜也可以直接用刀拍成块直接拌
4 蒜末的加入特别提味，别省略
请百度一下黄瓜和芝麻酱相克吗?意思是用芝麻酱拌黄瓜伤肾吗？ ？
不相克。
黄瓜+小白菜：破坏维生素C
黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
黄瓜+青椒：破坏维生素C
黄瓜+杏：身体不适
黄瓜+枇杷：影响消化
黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
黄瓜+金樱子：身体不适
黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
拌黄瓜油条的做法，芝麻酱拌黄瓜油条怎么做 ？
黄瓜1根油条2根
辅料：
芝麻酱2勺蒜适量味极鲜适量醋适量盐适量红椒适量
1.蒜臼子里放适量盐把大蒜捣成蒜泥。
2.蒜泥、芝麻酱放小碗中，放适量味极鲜、醋调匀。太稠的话可以放适量凉开水。
3.把黄瓜用刀拍松，切成小块。
4.把油条切成小块。
5.放盘中，用和好的酱料调匀。
6.因为有芝麻酱颜色不太好看，就放了红椒点缀一下。
麻酱拌黄瓜粉皮的做法，麻酱拌黄瓜粉皮怎么做 ？
食材
主料
黄瓜
300g
粉皮
300g
辅料
老醋
适量
盐
适量
蒜末
适量
香菜
适量
芝麻酱
50g
步骤
1.粉皮 黄瓜 香菜准备好
2.麻酱用香油谢一谢 使麻酱汁比较稀
3.黄瓜拍一下 切成小块
4.粉皮切成小块 放入黄瓜一起
5.放入香菜 辣椒油 蒜末
6.放入陈醋
7.放入调好的麻酱汁
8.拌均
9.上桌了
小贴士
凉拌菜放入一些蒜末 陈醋 都有利杀菌
芝麻酱拌黄瓜的做法，芝麻酱拌黄瓜怎么做好吃 ？
食材明细
黄瓜2条
麻酱2勺
盐2-3克
醋2勺
生抽半勺
味精1克
糖1克
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜的做法步骤
1
麻酱拌黄瓜食材。
2
黄瓜用刀背压扁。
3
按照自己的方法把黄瓜在切成小段。
4
把蒜拍扁切成蒜末。
5
然后吧黄瓜和蒜末放在一起。
6
取一只碗，放入麻酱，在倒入所需的醋和生抽。
7
先加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。
8
在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。
9
黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。
10
然后装盘。
11
然后淋上麻酱料汁。
小窍门
1、黄瓜要是用刀拍也行，但是我想费刀容易导致刀把弄松了，除非你是专用的一体刀。
2、我把盐放入麻酱等上桌淋是为了好看不出水，你也可以所有的调味品放入小盆一起搅拌装盘。
3、和麻酱技巧是不要一次加完水，要分次加，要搅拌成稠的在加二次水。当然也可以换成香油调和更香，