万丰美食菜谱大全请教黄记煌焖锅酱料的做法 ？
底油：40%的牛油和60%的色拉油 我是用黄油（牛油的那种）加橄榄油混合酱汁主要是用酱汁、海鲜汁、番茄汁3种调治这个比较关键，我配的是蚝油，酱油，甜面酱，糖，5香粉，不能放醋。料酒。鸡精，番茄酱（番茄酱放多了会酸，要加糖来补味道）虾油，芝麻。味好美的5香汁（好象是这个）大概就是这么多，味道可以一边调一边根据个人口味添加，你觉的OK就成了跟外边的焖锅味道不太一样，但是也是非常的好吃，可以不放甜面酱，改用淀粉加酱油来调
淹肉用：盐、糖、五香粉、鸡精、啤酒
先在不粘锅里放上底油，把大蒜（大蒜很好吃可以多放）、葱头、胡萝卜、红薯（这个也很好吃）、大枣、西芹、枸杞，反正是想吃什么菜放什么菜，笋条什么的都很好。用油炒一下。然后码放鲇鱼块，看着大概鱼变色发白变鼓就可以。揭开锅盖，在鱼块上抹上重酱汁，加入香菜，2分钟即可食用。
鸡翅的时间要长一点。什么都可以焖。
黄记煌三汁闷锅的酱料是怎么做的 ？
三汁闷锅
材料：蔬菜n多种、鸡翅、蚝油、番茄酱；
做法：
1、鸡翅花几道口子，用黄酒、五香粉腌半小时；
2、自己喜欢的蔬菜切块放锅底，鸡翅放菜上面；
3、电饭锅也可以凑合用，闷上，蔬菜会自然出汁；4、蚝油和番茄酱按自己的口味兑好；
5、鸡翅8成熟的时候把调好的料浇到鸡翅上，再闷5分钟，开锅即食 所谓的三汁是指番茄酱,蚝油和甜面酱.我又加了一点密汁烤肉酱这几种酱必须用蜂蜜炒具体步骤如下:在锅内到入适量蜂蜜,将甜面酱,蚝油,烤肉酱和番茄酱一起加入锅内熬,待起泡即可
自制黄记煌焖锅的做法，自制黄记煌焖锅怎么做 ？
前言酱料做法:海鲜酱，耗油，红酒，番茄酱，甜面酱，按照2:2:1:1:1的比列混合。不要用太甜的红酒，然后另起一锅，放上白水和一勺白糖，煮到融化，再加入两勺蜂蜜。煮开后，放入前面调制的酱，再煮开后，拧小火一直煮到酱汁粘稠。 底料:青椒红椒大蒜大葱洋葱芹菜红薯胡萝卜红枣小番茄 焖锅焖什么菜看个人的口味了
黄记煌的焖锅怎么做的？ ？
食材用料：鸡翅9个，土豆1个，胡萝卜1根，青椒1根，红薯1根，肥肠2根，金针菇1包，肥牛200克，香菜3根，大蒜2头。
焖锅的做法
1.准备食材
2.调汁：番茄酱2勺，蚝油5勺，黄豆酱3勺，海鲜酱油2勺，白糖1勺，鸡精1勺，淀粉1勺。家里吃饭的勺子就可以！不用放盐！
3.放一层食材撒一层汁
4.最后把剩下的汁都撒上，放白胡椒粉和香油
5.出锅前撒芝麻和香菜
黄记煌三汁焖锅做法 ？
用料 牛肉 多少随意 鱿鱼 随意 紫洋葱 一个 土豆 一个 胡萝卜 一根 红薯 一个 芹菜 随意 大蒜 俩头 小葱 随意 黄记煌三汁焖锅（加辣翻版）的做法 蔬菜切块（除芹菜，小葱，大蒜）放入橄榄油，黑胡椒，辣椒粉拌匀腌制（肉类切自己喜欢的形状加黑胡椒，盐，料酒，少许酱油腌制） 下橄榄油，放入大蒜炒香，下去腌制的蔬菜翻炒至半熟 待蔬菜半熟时，将腌制好的肉类铺在蔬菜上，盖起焖十五分钟不到待样子 下入调好的酱汁，焖五分钟，期间将切好的芹菜段加入一起翻炒 快起锅时将小葱撒进入，由于没有香菜只能用小葱哇，完了我是把他到电饭煲里，这样可以边吃边加热，味道更深入些。有电火锅的就不用这么麻烦了，直接做就可以了。
自制黄记煌焖锅怎么做，自制黄记煌焖锅的做法 ？
自制黄记煌焖锅主料
鸡翅适量
鲜虾适量
苏东适量
步骤
1.准备好底料，切好后混合，铺在锅底
2.放上主料，在按照黄记煌的步骤焖锅并淋上酱汁。
3.吃完焖锅之后可以再加点水或者高汤，做为涮锅。
在家可以做的黄记煌焖锅怎么做 ？
准备好调料，网上都能买到；食材：你喜欢的肉和素；摆盘上锅，直接开火
超爱吃黄记煌三汁闷锅，自己在家怎么做 ？
主料
草鱼
1条
土豆
1个
洋葱
1个
红薯
1个
红萝卜
1根
青红辣椒
适量
辅料
葱蒜姜
适量
黄豆酱
1勺
蚝油
5勺
番茄酱
4勺
黑胡椒粉
适量
蒸鱼鼔油
2勺
料酒
适量
白糖
适量
黄油
适量
步骤
1.草鱼一条
2.把准备好的食材切滚刀块装盘
3.鱼切块，加料酒，胡椒粉淹几分钟
4.开始调酱汁，蚝油5勺，番茄酱4勺，海天黄豆酱1勺，黑胡椒适量，蒸鱼鼔油2勺，白糖适量
5.黄油(没有食用油也行)
6.电磁炉开火，把黄油熬化。
7.把蒜和洋葱先下锅爆一下
8.把切好的食材倒进锅里翻炒一下
9.把鱼铺在食材上面，撒入少许盐，盖上盖子，把电磁炉调到160，焖8到十分钟，鱼泛白，就开始加酱汁了
10.把酱汁淋到鱼上面
11.在焖上5分钟，散上葱花，就可以边炖边吃了。
黄记煌三汁焖锅的做法 ？
做法
准备阶段：红薯、胡萝卜、洋葱切滚刀块和大蒜混合加入少许盐和食用油拌匀，如果喜欢辣的朋友加入辣椒粉一同拌匀；
鱼洗好后，且2厘米的大段，头尾单独一段；假如料酒白胡椒粉腌制5分钟；
将甜面酱1袋、番茄酱1-2小袋、海鲜酱2勺混合
开始烹饪：选择平底的电火锅或者电磁炉+平底锅；
锅热后，放入食用油或者黄油；
油5成热，加入红薯、胡萝卜、洋葱、大蒜后，盖盖；焖3-5分钟；开盖翻动一次，再次盖盖3-5分钟；这时基本这些菜已经熟了；
在最上层加入鱼段后，将一大碗混合好的酱倒在鱼上面（尽量均匀）；盖盖约3-5分钟，翻动1-2次，以免胡锅；
这时基本菜和鱼都熟了；可以开吃。
方法1：吃到菜和鱼快没有时，可以加入饼块吃泡饼；
方法2：加入温开水，可以开始刷各种菜吃；
方法3：加入温开水，将面抻好下入锅中，吃抻面；