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家常菜谱,美食攻略

西葫芦炖粉条 西葫芦肉炖粉条图片

西葫芦炖粉条的做法,西葫芦炖粉条怎么做好吃 ?

步骤

1.粉条提前泡透

2.西葫芦切片

3.坐锅,放油,爆香葱末

4.倒入粉条,翻炒一会儿

5.放盐、酱油,添适量清水

6.炖至粉条熟透

7.放西葫芦

8.翻炒均匀

9.放醋、鸡精调味即可

10.出锅

西葫芦炒粉条的多样叫法 ?

西葫芦(Cucurbita pepo L.)一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛

西葫芦粉条怎么炒好吃 ?

主料西葫芦200g粉条100g辅料油适量盐适量葱末适量醋适量酱油适量鸡精适量
步骤
西葫芦炖粉条的做法步骤11.粉条提前泡透
西葫芦炖粉条的做法步骤22.西葫芦切片
西葫芦炖粉条的做法步骤33.坐锅,放油,爆香葱末
西葫芦炖粉条的做法步骤44.倒入粉条,翻炒一会儿
西葫芦炖粉条的做法步骤55.放盐、酱油,添适量清水
西葫芦炖粉条的做法步骤66.炖至粉条熟透
西葫芦炖粉条的做法步骤77.放西葫芦
西葫芦炖粉条的做法步骤88.翻炒均匀
西葫芦炖粉条的做法步骤99.放醋、鸡精调味即可
西葫芦炖粉条的做法步骤1010.出锅
小贴士
粉条提前泡透,炖粉条的时候节省时间。

西葫芦炒粉丝怎么做好吃,西葫芦炒粉丝的家常做法 ?

西葫芦炒粉丝

主料

西葫芦1个 龙口粉丝1把 小米辣两个 葱1根 蒜1瓣 生抽1汤匙 盐适量 芝麻油适量 花生油适量
西葫芦炒粉丝的做法步骤

1. 准备一个西葫芦和粉丝一把,我用的是龙口绿豆粉丝,在炒制的过程中不容易糊锅。

2. 粉丝先用热水泡软。

3. 切好辣椒,葱蒜。

4. 西葫芦切丝。

5. 热锅凉油放蒜爆香,再放一勺豆瓣酱炒出红油,放西芦炒软,放入粉丝翻炒,调入辣椒,生抽,盐炒两分钟,起锅前放葱花和几滴芝麻油。

西葫芦炒粉丝怎么做好吃 ?

步骤
1.粉丝提前泡发

2.捞出

3.西葫芦切片

4.锅里放油,葱蒜放入倒入西葫芦

5.倒入粉丝

6.加入适量水翻炒

7.加入适量酱油

8.翻炒熟了入味即可

9.盛盘

西葫芦汤怎么做? ?

锅里放少许油 炒切好块的西葫芦 炒软后加水 加盐 出锅前加味精

西葫芦烩菜怎么做好吃 ?

主料

肉丸200克

粉条(干)1把

辅料
白菜
400克
西红柿
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量

适量

适量

适量
八角
适量
花椒
适量
料酒适量
老抽
适量
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
高汤
适量
香菜
适量
河南烩菜的做法
1.
准备好材料:酥肉丸子适量(看自己的喜好,够一顿吃就行了。);大白菜用切大块儿;粉条洗净(不用泡);西红柿切块儿;香菜切段儿;葱、姜、蒜切片儿。
2.
炒锅坐油,放入花椒,八角炒爆香。
3.
放入葱、姜、蒜爆香。
4.
放入大白菜翻炒。
5.
大白菜稍软时,放入西红柿炒匀。
6.
西红柿有点出水时,加入番茄酱再一起翻炒。
7.
加入老抽,料酒,炒匀。
8.
注入高汤或水。量以刚没过菜或稍多为好。
9.
锅开后,放入酥肉、丸子、粉条。大火烧开转小火炖至粉条软熟。
10.
快出锅时加盐、胡椒粉调味。我用的是面条汤料,什么料都省了,而且汤味儿还更鲜美。(这种料一般都是加过盐的,可别整咸了呀。)
11.
盛入容器中,撒上香菜。
12.
炒锅坐油(油量要稍多。),放入花椒炸至发黑。
13.
衬热浇到菜品上即可

大白菜炒西葫芦粉条的做法 ?

主料
  白菜200g
  油条2根
  西葫芦半个
  辅料
  油适量
  盐适量
  南德调味料适量
  葱适量
  干红辣椒2个
  鸡粉适量
  花椒适量
  姜适量
  步骤

  1.油条切段

  2.葱姜切片,红椒切段

  3.白菜切块

  4.西葫芦切块

  5.热锅凉油,油热后,下入花椒爆香后捞出

  6.倒入葱姜辣椒爆香

  7.倒入白菜翻炒

  8.倒入西葫芦翻炒均匀,加盖焖30秒

  9.倒入油条翻炒均匀

  10.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀,即可
  小贴士
  喜欢花椒的可以不用捞出

西葫芦有点老怎么做好吃 ?

五花肉炖干西葫芦条的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸甜味 工艺:炖五花肉炖干西葫芦条的制作材伐: 主料:葫芦条(干)300克,猪肋条肉(五花肉)200克
辅料:粉条150克,虾米25克
调料:盐4克,酱油5克,味精4克,料酒6克,花椒3克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)8克,猪油(炼制)20克教您五花肉炖干西葫芦条怎么做,如何做五花肉炖干西葫芦条才好吃 1. 将猪五花肉切成长方形薄片;
2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时,剪成段(7厘米长),放入沸水锅内焯一下,捞出后用冷水投凉;
3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用;
4. 花椒放入碗内加水泡制出水;
5. 粉条用温水浸泡,剪成段(10厘米长);
6. 干海米(虾米)用温水浸泡后洗净,沥干水分;
7. 将锅内放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜末炝锅,放入猪五花肉片煸炒;
8. 添入肉汤750克,放入干海米、西葫芦条,再加上精盐、料酒、酱油、花椒水;
9. 用旺火烧开后转用小火,炖至汤剩一半,粉条、西葫芦熟软时,加入味精即可。 西葫芦盅的做法详细介绍 菜系及功效:肺调养食谱 哮喘食谱 利尿食谱 美容菜谱 祛痰食谱
口味:甜味 工艺:蒸西葫芦盅的制作材料: 主料:西葫芦250克
辅料:蜂蜜8克教您西葫芦盅怎么做,如何做西葫芦盅才好吃 1. 将西葫芦洗净,去瓤;
2. 取蜂蜜适量,倒入去瓤的西葫芦中;
3. 将西葫芦上笼蒸熟即可;饮蜜汁食西葫芦肉。 小帖士-健康提示:
西葫芦盅具有清肺化痰平喘的作用。适用于治疗呼吸急促、喉中痰鸣。
小帖士-食物相克:
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
油焖西葫芦的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味 工艺:焖油焖西葫芦的制作材料: 主料:西葫芦500克
调料:大葱15克,大蒜(白皮)15克,花生油40克,盐6克,味精2克,淀粉(玉米)5克,料酒5克,香油5克教您油焖西葫芦怎么做,如何做油焖西葫芦才好吃 1. 将西葫芦去皮、瓤,洗净切成条;
2. 炒勺置中火,加花生油烧至四成热,放入西葫芦条,过油2分钟,取出沥油;
3. 炒勺内留底油20克,至六成热时,加入葱蒜末,烹料酒、清汤,加入盐及西葫芦条焖2分钟;
4. 加入味精、水淀粉拌匀,淋香油,装盘即可食用。油焖西葫芦的制作要诀: 本品有油炸过程,需备花生油约500克。

西葫芦炒茴子白的做法 ?

茴子白炒粉条的做法
【准备过程】
茴子白分成一片片的,用小苏打水浸泡约10分钟左右,用流水冲洗干净
捞出滤干水分
用刀切成长约5cm左右粗细均匀的细丝
胡萝卜洗净去皮,用刀切成细丝。黑木耳洗净,用冷水提前泡发好,切成细丝
粉条提前用温水泡发至软,里面无硬心
【制作过程】
锅内放油,放入花椒粒,炸至花椒出香味刚变为黑色时捞出
放入大葱段、1/2半的蒜蓉煸香
放入胡萝卜丝大火翻炒均匀,至每条丝都可以吸附到油约30秒
放入黑木耳丝大火翻炒均匀
放入茴子白丝,大火翻炒至茴子白稍微变色
放入粉条,用筷子翻炒搅拌均匀
往锅里淋入1汤匙生抽,加入食盐1/2茶匙,五香粉少许,放入剩下的1/2半蒜蓉,撒入小葱花
沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋,大火用筷子翻炒均匀即可出锅

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