做法,青菜肉丸子怎么做好吃,青菜肉丸子的家常做法 ?
用料
主料
肉馅200克
菠菜4棵
黄瓜半根
西红柿半个
辅料
鸡蛋
1个
玉米淀粉
1大勺
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜末
少量青菜肉丸的做法
1.
菠菜洗净
2.
肉末中加入鸡蛋,可以是单纯地蛋清,也可以是蛋清蛋黄一起,淀粉、姜末、盐、鸡精、胡椒粉。
3.
搅拌均匀
4.
捏出圆形小丸子,如果觉得困难,可以直接用小勺子
5.
锅中倒入油,放入少量花椒、干辣椒,炒出香味后加入一碗水,水量根据自己的喜好吧,喜欢喝汤的可以多加些。
6.
待水开后,把肉丸一个个放入锅里,用勺子搅一下,防止粘锅
7.
待水再次烧开,放入菠菜,西红柿,黄瓜。等待十分钟左右,放入香油,可以出锅了!
8.
成品
烧肉丸怎么做好吃,青菜烧肉丸的家常做法 ?
青菜烧丸子的做法步骤
1
丸子备用
2
小白菜择洗干净
3
葱、姜、香菜备用
4
油烧热放入葱、姜爆香
5
倒入小白菜翻炒均匀
6
倒入丸子翻炒
7
倒入香菜段、盐、鸡精翻匀出锅
青菜肉丸大概多少钱一份 ?
十五到二十块钱一份
蔬菜肉丸子怎么做好吃 ?
蔬菜肉丸子的做法步骤
1
准备材料,份量多少,自己喜欢。因为是宝宝吃,所以姜汁跟蒜头不用多,搅拌好吃不出来的。
2
把准备好的材料切小块放绞肉机绞碎,宝宝小就多绞一会,成肉泥最好了。绞好倒出,打个鸡蛋,放好调料,搅拌均匀
3
用手揉成小小个,上锅蒸15分钟就可以了喔
青菜炖丸子的做法,青菜炖丸子怎么做好吃,青菜 ?
切好葱姜辣椒和蒜头
青菜洗净
丸子从冰箱里先拿出化冻,再配些泡发的黑木耳和胡萝卜
热锅入油先爆香葱姜蒜
再倒入丸子和香菇胡萝卜翻炒
加入足量的水点入生抽加蒜头大火煮
煮沸后加入五香粉
放入青菜
再煮沸加盐调味即可
蔬菜肉丸子怎么做 ?
蔬菜丸子的做法
1.土豆去皮切厚片,摆盘中,入锅蒸至烂熟。
2.胡萝卜、香菜切细末备用。
3.土豆蒸好后,用勺子压成泥。
4.土豆泥中加入胡萝卜、香菜末、盐、味精、花椒粉,再打入一个鸡蛋清,搅拌起劲。
5.取适量土豆泥,用手搓成小丸子。
6.炒锅入适量植物油,烧至七八层热,放入小丸子,炸至金黄色即可出锅。
煮肉丸子放什么蔬菜最好吃 ?
上海青最好吃
青菜素丸子怎么做好吃 ?
原料:
胡萝卜300克,小白菜130克,大葱50克,鸡蛋3个,面粉150克,蚝油1汤匙,白胡椒粉、盐各适量
图1:胡萝卜洗净,用刨皮器刨掉外皮。
图2:用刨丝器将胡萝卜刨丝。
图3:锅子烧开水,将胡萝卜焯水,捞出冲凉。
图4:将洗净的小白菜焯水。
图5:将小白菜和胡萝卜丝捞出,冲凉,挤干水份。
图6:将其剁碎。
图7:大葱切碎,与胡萝卜和小白菜碎混合。
图8:加入鸡蛋、面粉和调味料。
图9:搅拌均匀。
图10:左手取面糊,轻握,令其自食指拇指间挤出。
图11:用勺子将面糊取下,下入7分热的油锅内。
图12:将炸至金黄的丸子捞出,控干油即可。
蔬菜嫩肉丸10M+怎么做 ?
蔬菜嫩肉丸10M+用料
猪肉馅 适量
油菜 适量
胡萝卜 适量
葱姜 少许
宝宝辅食|蔬菜嫩肉丸10M+的做法
胡萝卜洗干净去皮擦丝儿,油菜清水冲洗后盐水中浸泡10-15分钟。
解冻猪肉,切碎(或者买绞好的肉馅)。
葱和姜切末冲入适量温水泡15分钟。
肉里放入一点盐,一点点白胡椒,加入一点点葱姜水,用筷子顺时针搅拌肉馅。当水没有了,再加一点,继续搅拌。肉丸的嫩滑就靠肉馅里打入足够多的水。当肉馅呈现水汪汪的状态时候就完成了肉馅的制作。
烧水,汤底可以用提前冷冻好的高汤,水开后倒入少许橄榄油下油菜和胡萝卜丝煮2分钟,用勺子团一小块。
加入主食。*12个月以下的宝宝不要加调味品即可
怎么做糯米青菜丸子? ?
原料:
糯米100克 青菜100克
香菇5朵 胡萝卜1根 鸡蛋1枚(只用蛋清)
葱末20克 香油2汤匙(30ml)
盐1/2茶匙(3克)
做法:
1)将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后,洗净切碎末。
2)葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将青菜切碎放入碗中,加入葱姜末,香油,盐搅拌均匀。然后加入蛋清,香菇末和胡萝卜末,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲。
3)用手将青菜馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入青菜中。
4)将做好的丸子放入蒸笼中或盘中,大火蒸10分钟即可。
超级啰嗦:
**根据自己的喜好,将糯米换成紫米来做,那就是传说中的黑珍珠丸子了哈。
**在蒸制前,蒸笼或盘中铺上一层菜叶,蒸好后不会粘盘,比较容易拿取,而且有一股菜的清香。
**这个珍珠丸子,可以直接食用,也可以蘸料搭配着吃