嫩胡豆怎么炒 ?
嫩胡豆
油
盐
味精
花椒粉
葱花
炒嫩胡豆的做法
清水煮沸,放少量盐,将嫩胡豆放入水中煮一会儿捞出控水。
锅中放少量油,烧热后放胡豆进去翻炒,炒至壳皱裂开,放盐、味精、花椒粉、葱花翻炒,起锅。
炒胡豆怎么做 ?
主料
蚕豆(炸)250G
调料
食盐
适量
葱
适量
蒜
适量
调和油
适量
清炒胡豆的做法
1.葱切成葱花,大蒜也切小块
2.把胡豆从豆荚里面剥出来洗干净备用.
3.热锅,放少量的油,然后把大蒜炸香,然后把胡豆倒进去
4.胡豆可以稍微加点水,炒软点.
5.水快干的时候,最后放葱下去,加盐和味精
炒干胡豆的做法大全集 ?
炒胡豆的做法步骤
1. 锅里烧水,水开后把胡豆倒下去煮两分钟左右,倒出来沥干水分待用。
另外把一小块姜蒜切碎。
2. 锅里放油,待油6.7成热后倒入姜蒜煸炒出香味,随后倒入胡豆翻炒。
3. 起锅之前加入野葱或者香葱,放盐、味精装盘就好咯。
4. 野葱长这个样子,特别香啊!和胡豆是绝配!
5. 我炒的时候喜欢用锅铲把胡豆压烂,感觉更入味一些。
也可以适当放些花椒进去。
胡豆特别嫩也可以不氽水哈,只是炒制的时间稍微要长一点点。
嫩胡豆怎么炒 ?
你想做成一道菜是不是。
炒嫩胡豆怎么做 ?
嫩胡豆
油
盐
味精
花椒粉
葱花
炒嫩胡豆的做法
清水煮沸,放少量盐,将嫩胡豆放入水中煮一会儿捞出控水。
锅中放少量油,烧热后放胡豆进去翻炒,炒至壳皱裂开,放盐、味精、花椒粉、葱花翻炒,起锅。
怎么炒沙胡豆 ?
我们才家的做法是:找一些干河沙,加盐放锅里炒热后将胡豆放入锅中和沙一起炒,闻到有香味传出来的时候转小火,再炒个3-5分耿就差不多了,就和超市炒板粟差不多
茴香炒胡豆的做法和过程 ?
主料:胡豆(蚕豆)300克
辅料:茴香10克
调料:食盐小半勺、花椒1汤勺、植物油2汤勺
茴香炒胡豆的做法:
1.去壳胡豆冲洗后沥干水分,茴香切成一寸长的段备用;锅内倒入油烧至7分热,放入花椒。
2.花椒爆出香味后捞出丢掉;往锅内倒入胡豆瓣。
3.大火爆炒3分钟,随后调入盐炒匀,最后倒入茴香炒匀熄火装盘。
炒蚕豆的做法,炒蚕豆怎么做好吃,炒蚕豆的家常 ?
炒蚕豆的做法步骤
1
蚕豆洗净。
2
锅里放油,下蒜爆香。
3
下蚕豆炒几下。
4
放入适量的盐炒均。
5
放入酱油。
6
放入蚝油炒几下。
7
最后放入适量的水煮熟即可。
清炒蚕豆的做法 ?
1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充分受热。2、加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿,嫩蚕豆焖的时间不必太长,蚕豆起“黑线”后,可多加些水,盖锅时间也需长一些。3、当蚕豆表皮裂开后加盐,用盐量比炒蔬菜略多些。蚕豆烧熟后会有一些苦涩,所以需加入一些糖,再加入适量味精,盛盘即可。
干胡豆怎么炒才酥 ?
用料
干蚕豆
花椒、大料、香叶
盐、蚝油(蚝油不要多放,就是借个颜色和)
干辣椒(选用)
五香干蚕豆的做法
干蚕豆挑去杂质。
准备一个大一些的容器泡发,这个过程要48小时左右。(蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多,所以要多一些水。)
天气热的情况下,每天要换两三次水。准备煮之前,可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时。
高压锅,一般三十分钟就足以了。
我今天压了三十分钟,大多数的蚕豆都“开花”了。
一次吃不了的记得冷藏保存~
小贴士
天气热的情况下一定要勤换水,但是泡发的时候切记不可以冷藏在冰箱里