万丰美食菜谱大全紫薯花样馒头的做法，紫薯花样馒头怎么做好吃 ？
1.牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉全部倒入盆中
2.紫薯泥和面粉也放入
3.和成较硬的面团
4.保温发酵至2倍大小
5.排气分剂
6.擀成圆片
7.把5个圆片叠成一排
8.从一端卷起来
9.中间切开
10.整形成玫瑰花的样子
11.做的后盖上屉布继续饧发15分钟
12.上笼大火蒸15分钟即可。
馒头怎么做好吃，紫薯菠菜花样馒头的家常做法 ？
食材
主料
面粉600g
酵母粉
6g
辅料
菠菜
适量
紫薯
适量
步骤
1.把面粉分成3份，其中两份分别加入菠菜汁和紫薯泥，每份都加入酵母粉，和成3中颜色的面团，并保温发酵至2倍大小。
2.发酵好的面团排气揉光滑，擀成约5毫米厚大小一致的片
3.把三种面片叠在一起，
4.卷起来，稍微压扁一点
5.切成约10毫米厚的段
6.每段都是这个样子
7.取一点点剩余的头部的面团，揉成条状做须
8.把两段面团对着放好，须状的夹中间
9.用筷子对着夹一下。我夹的上面小，下面大了，蒸好了才发现，一定要上面大才像哦
10.成为蝴蝶状
11.全部做好后盖上屉布继续饧发15分钟
12.还可以把三段面团并一起拉长
13.编成辫子状就是辫子馒头
14.还可以做成绣球状，哈哈，随自己的喜欢做成各种花样吧
15.开后上笼，大火上汽儿后蒸15分钟即可
16.蒸好的馒头，好吃好吃吧
17.辫子和绣球的，个头较大些，要蒸20分钟
小贴士
蝴蝶面团比较薄，15分钟即可蒸熟，辫子的和绣球的要蒸20分钟。我是分两次蒸的。
紫薯开花馒头，怎么做 ？
紫薯开花馒头怎么做
主料
面粉
500g
辅料
酵母
适量
紫薯
适量
步骤
1.面粉加适量的酵母，揉成光滑面团后，饧发至两倍大。
2.紫薯去皮，蒸熟后压成泥，然后加面粉和适量的酵母，揉成光滑面团后，饧发至两倍大。
3.饧发完毕的紫色面团继续揉十几分钟，然后搓成条。
4.切出大小合适的剂子。
5.稍稍搓下使之圆。
6.饧发完毕的白色面团继续揉十几分钟，然后搓成条。
7.切出大小合适的剂子。
8.擀成面皮。
9.将紫色圆放入面皮中。
10.包起来。
11.翻转。
12.用小刀在面皮上划十字，划开。
13.上锅蒸熟即可。
14.蒸熟的馒头就像是开了的花儿。
南瓜紫薯馒头的做法 ？
1、南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。2、上锅蒸制20分钟左右。3、将南瓜用勺子碾成泥。4、适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。5、揉成光滑的南瓜面团。6、用同样的方法将紫薯碾成泥。7、将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。8、揉成光滑的紫薯面团。9、将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。10、发酵好的面团分别取两块，擀成两张圆饼。11、将擀好的圆饼叠放在一起。12、从圆饼底部开始卷起。13、最后卷成长条状。
紫薯南瓜花样馒头怎么做 ？
主料：面粉600g
辅料：紫薯适量、南瓜适量、酵母粉适量
步骤
1.紫薯、南瓜洗净蒸熟
2.分别压成紫薯泥和南瓜泥，加适量面粉、酵母粉
3.和成光滑的面团
4.盖盖放温暖处饧发
5.饧发至原来的2倍大
6.放面板上排气揉匀
7.分割成大小均匀的面剂子
8.分别搓成2个细长条
9.像扭麻花一样扭在一起
10.从一头卷到另一头
11.做好的生坯
12.锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟
13.大火烧开转中火蒸20分钟关火再虚蒸5分钟。
紫薯花样馒头的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料面粉300g紫薯泥200g牛奶120g鸡蛋1个酵母粉5g辅料白糖10g
步骤
1.牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉全部倒入盆中
2.紫薯泥和面粉也放入
3.和成较硬的面团
4.保温发酵至2倍大小
5.排气分剂
6.擀成圆片
7.把5个圆片叠成一排
8.从一端卷起来
9.中间切开
10.整形成玫瑰花的样子
11.做的后盖上屉布继续饧发15分钟
12.上笼大火蒸15分钟即可。
紫薯小猪馒头的做法，紫薯小猪馒头怎么做好吃 ？
1.紫薯蒸锅里蒸熟，用勺子压扁
2.加面粉加酵母加点糖揉成团
3.放室内发酵两倍大然后
4.另取少许胡萝卜面团，分别做成耳朵，鼻子。鼻子用牙签扎两小孔成鼻孔
5.醒好的面团切成一块一块的
6.整理一个圆型
7.用牙签在耳朵下边的位置压个耳窝，再用牙签适合的位置扎两小孔，把绿副总按进去成眼睛
8.上锅煮15分钟
9.蒸好后关水醒10分钟
10.装盘可以吃了
紫薯馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
紫薯馒头的做法步骤
1. 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。
2. 放温暖湿润处发酵,发至原面团体积的2倍大，手指插入面团抽出后形成的洞不会回缩就说明发酵好了。把发酵好的面团揉搓至完全排气。分成70g左右大小的剂子。每个剂子再分割成6个大小差不多的小剂子。
3. 其中一个搓成长条，做花芯，另5个按扁，擀成圆片。将5个圆片叠放，中间用筷子压一道痕迹。
4. 放入花芯，5个圆片卷起包住花芯卷成筒状。
5. 从中间切断，整形成两朵玫瑰花。
6. 做好的玫瑰花再次醒发20分钟。醒发好后，冷水上锅蒸，大火蒸15-20分钟。关火后再焖3分钟才开盖。
南瓜紫薯馒头怎么做好吃 ？
主料
南瓜100克
牛奶一袋
紫薯100克
南瓜紫薯馒头的做法
1.
南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。
2.
上锅蒸制20分钟左右。
3.
将南瓜用勺子碾成泥。
4.
适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
5.
揉成光滑的南瓜面团。
6.
用同样的方法将紫薯碾成泥。
7.
将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
8.
揉成光滑的紫薯面团。
9.
将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。
10.
发酵好的面团分别取两块，擀成两张圆饼。
11.
将擀好的圆饼叠放在一起。
12.
从圆饼底部开始卷起。
13.
最后卷成长条状。
14.
用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可。
南瓜紫薯馒头的菜品特色 ？
南瓜 100克 紫薯 100克牛奶 一袋面粉 适量温水 适量干酵母 适量