万丰美食菜谱大全凉拌鱼皮为什么会这么好吃啊？怎么做的？ ？
鱼皮200克，香菜20克，花生米30克，姜丝适量，葱花少许，白芝麻少许。
花椒油少许，辣椒油少许，生抽1茶匙，麻油少许。
1.将鱼皮放入沸水略煮，然后置冷开水中略浸，捞起滤干水分。
2.香菜切碎；花生米拍碎去皮。
3.加入花椒油，辣椒油、麻油拌匀，加入生抽调味即可。
凉拌鱼皮的做法，凉拌鱼皮怎么做好吃，凉拌鱼皮 ？
用料
鱼皮 香菜
盐
糖
花椒油
香油
味精
米醋
凉拌鱼皮的做法
鱼皮洗净,切成5公分长的细丝.香菜切小段备用
鱼皮焯水40秒后捞出
在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来,沥干水分盛出备用
放入适量盐,白砂糖,香油,花椒油,米醋,香菜调拌均匀即可食用
凉拌鱼皮脆是怎么做的 ？
卖点：鱼皮清凉爽口，口味浓郁
原料：鲜鲤鱼皮400克，胡萝卜、芹菜各20克，葱白5克。
调料：白芝麻10克，白醋15克，盐5克，味精5克，花椒油20克，香油5克，姜汁10克。
制作：1、将鲜鱼皮洗净，切成长6厘米的细丝备用；胡萝卜、芹菜、葱白洗净，分别切成长6厘米的细丝备用。2、锅内放入沸水，放入鱼皮丝大火氽40秒，取出后立即用凉水冲凉；另起锅放沸水，放入芹菜丝大火氽20秒后取出，用凉水冲凉。3、将鱼皮丝、胡萝卜丝、芹菜丝、葱丝加入白芝麻、白醋、盐、味精、花椒油、香油、姜汁调味后放入冰箱内冷藏30分钟后上桌。
特点：鱼皮清凉爽口，鲜中带酸，姜汁味、花椒味十足。
就是普通的鱼皮哈，重点是做的好吃就行
参考资料：百度知道
凉拌鱼皮怎么做好吃 ？
好吃的凉拌鱼皮做法
1将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟，水中加料酒少许清油。
2焯好后切成粗丝放入碗内加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。
三文鱼鱼皮的做法 凉拌鱼皮的做法 ？
一、材料
三文鱼皮1盘、香菜1把、食盐少许、味精2克、米醋适量、香油少许、白糖2克
二、做法
1.三文鱼皮洗净，切成5公分长的细丝。
2.香菜切小段备用。
3.三文鱼皮焯水40秒后捞出，在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来，沥干水分盛出备用。
4.放入适量盐，白砂糖，香油，花椒油，米醋，香菜调拌均匀即可食用。
凉拌菜的鱼皮 是什么鱼 ？
草鱼皮
爽滑凉拌鱼皮怎么做 ？
原料：
香辣花生20g、橄榄油1茶匙、新鲜柠檬汁1茶匙、盐少许。
中文名 爽滑凉拌鱼皮 中型胡萝卜 1/2根 鱼 皮 50g 青瓜 1/3根
目录
1 原料：
2 做法：
原料：编辑
香辣花生20g、橄榄油1茶匙、新鲜柠檬汁1茶匙、盐少许。
做法：编辑
1、用锋利一些的刀沿着鱼的纹路，小心剔下薄薄一层鱼皮；
2、鱼皮洗净，切成粗丝；
3、锅中烧水，水沸后放入鱼皮氽烫；
4、鱼皮烫熟后捞出，迅速放冷水中浸泡；
5、胡萝卜去皮、切细丝，锅中烧水，水沸后放入胡萝卜丝焯烫；
6、将胡萝卜丝焯至熟软，捞出放入冷水中浸泡、冷却；
7、取干净的碗，放入浸泡、冷却后沥干的鱼皮；
8、加入沥干水分的胡萝卜丝；
9、加入青瓜丝；
10、加入一茶匙橄榄油；
11、加入少许新鲜柠檬汁；
12、加入少许盐；
13、加入香辣花生；
14、将所有材料搅拌均匀；
15、撒入黑芝麻即可。
凉拌鲫鱼怎么做鱼皮才不会烂 ？
主料
鱼皮1盘
辅料
香菜
1把
调料
食盐
少许
味精
2克
米醋
适量
香油
少许
白糖
2克
凉拌鱼皮的做法
材料集合图：
1.鱼皮洗净，切成5公分长的细丝
2.香菜切小段备用
3.鱼皮焯水40秒后捞出，在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来，沥干水分盛出备用
4.放入适量盐，白砂糖，香油，花椒油，米醋，香菜调拌均匀即可食用