万丰美食菜谱大全芡实薏米淮山有什么功效 ？
山药薏米芡实粥这个组方自古有之，并受到众多知名医家的推崇。此粥之功效：补充气血，调和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。
这三味药粥好处太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。
功效
一：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！ 二：补肾益精；肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。 三：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。 四：益寿延龄；山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”
它们各自的功效是：1山药山药其性甘平，气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来就被众医家大加赞誉。《本草纲目》云其：益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。山药药用时通常要干燥切片。药店有炒山药和生山药两种，建议用干燥后的生山药较好。
2薏米薏米的主要功效在于健脾祛湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以，本品亦可用于治疗肺热、肺痈、肺痿 之症，和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。如果您的体内有湿气，如积液、水肿、湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
3芡实芡实更有其与众不同的绝妙之处。如果您是脱症和漏症，芡实就是一双有力的大手，把您托住，让您的气血不致白白地流失。有人长期腹泻，下利清谷 ；有人遗精滑脱，其势难禁；有人夜尿频多，无法安睡，这种情况下，就会发现芡实的神奇了。清代医家陈士择说得最好：芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明 ，久食延龄益寿，视之若平常，用之大有利益，芡实不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水。所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选，若能与山药同舟共济，那补益的效果就更佳了。
淮山，薏米，芡实各50克怎么煮才好吃 ？
功效：山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，但用时也各有侧重。山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长。芡实健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。
山药薏米芡实粥虽然好处很多，但也有人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消；肝火太旺的人，必胸闷不适；瘀血阻滞的人，必疼痛加剧。还有津枯血燥、风寒实喘、小便短赤、热结便秘者都不适宜。还有不喜欢此粥味道的人，也是与此无缘。不如去找您喜欢的味道，用心去感觉，总能发现的。
，把买回来的药材先处理一下，用清水把山药，意米芡实反复洗几遍，再蒸10分钟，再晒，再去打粉。这样做是要去掉杂质和坏的东东，更主要是去掉山药的硫磺味，使食材更易熟，煮粥时更省时间。
把打好的粉分别装好，放进冰箱我是用电钣煲煮的，有2种方法。
（1）懒人法：早上起来在电饭煲一次性放够水，再分别放等量的粉（不用太准，又不是抓药）搅均（先水后粉易搅均）（如用不粘底的煲就不用搅均），按下开关，不用理它。大概分钟10（这时间我做跪膝法)回来看一下已全开了，搅一下再煮3分钟下盐关火，让余温再焖一下（这是用电饭煲的好处）省时省电。等我做完其它早课就可以吃。温热的粥淡淡的药材香，很体帖肠胃，好像一下子注入了动力，女儿也喜欢喝，最好空腹食，吸收更好。
（2）赶时间法：电饭煲放大概200毫升水主，放等分量的粉搅均按下开关。再将余下的水量放进另一个煲（不锈钢）用电磁炉，水很快开。（用保温瓶里的热水也可），把开水倒进电饭煲，这时这边的糊也温热，搅均，1分钟后全开了，再者3分钟下盐关掉电源。去刷牙洗脸换衣服出来就可以喝。
山药薏米芡实粥健脾去湿补肾，快速补气血，延年益寿，中里老师说它是一个可以终生相伴的朋友，它的好处不平常，要知－－－你一定要试
煮上几次，你就找到合适自己的方法，我的粥，我做主。
可以放盐 但是不能放红糖
淮山.芡实、陈皮、薏米一起炖骨头汤有啥好处 ？
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 5、百合有安神静心的功效，所以对治疗失眠很有帮助。
薏米芡实扁豆淮山瘦肉汤什么功效 ？
利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。也是五谷营养D好食材 充满丰富膳食纤维，我记得我那时是同养生密码那种山药薏米芡实粉熬粥或汤喝的，优点在免淘洗，免浸泡，有空就是这样做。
薏米和茨实一起吃有什么作用？什么人适合吃？什么人不适合吃？ ？
薏米是祛湿的。
薏米茨实清热解毒。
没有什么适不适合，吃太多肯定不行，所有东西都一样，适量而止
芡实薏米山药骨头汤 ？
这个粥很好啊！脾虚不适合吃山药，但是跟薏米配在一块就相互调和一下，然后可以挺有效地健脾的。 手脚冰凉建议晚上泡泡脚，毕竟脚上有很多穴位的，坚持下来会有效的。 喜欢中医可以看看中里巴人的《求医不如求己》，里面对山药薏米粥很是推崇啊！还有很多关于经脉的研究，个人觉得挺好的~！
早上空腹喝薏米芡实淮山汤好吗 ？
补脾的中药，是可以空腹吃的，但要彻底煮烂熟才有效。
淮山薏米芡实能不能配茯苓 ？
能。
茯苓具有补肾利水的作用，淮山药主要是健脾益气，调补脾胃的作用。最好是用多大的量还是建议让大夫给您号号脉结合您自身的情况用唬更好。
其实这些你配制的这些东西大多数属于食材，都是平时就可以食用的物品，所以没有什么影响。
指导意见：
1.茯苓具有补肾利水，轻身的作用，是古代人们长期可以服用的一种名贵药材，现在由于人工培育，价格便宜，吃后可能会小便较多，但少量的服用没有任何坏处。
2.淮山药主要是健脾益气，调补脾胃，也是常见的餐桌佳肴，是能够促进消化，但是如果平时有食后饱胀、水湿内停的情况，吃了之后可能有点腹胀，但少量的也不会有明显的反应。
3. 薏仁 又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
简介
性味 性凉，味甘、淡。
功能主治 健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。
生态环境 喜生于湿润地区，但能耐涝耐旱。中国各地均有栽培。长江以南各地有野生。生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中，北方俗称草珠珠，岭南(广州)人口中的“琅亚珠”。
薏(yi)米是补身药用佳品。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。"
炮制方法
1、薏苡仁：取原药材，除去皮壳及杂质，筛去灰屑。
2、炒薏苡仁：取净薏苡仁，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，具香气时，取出晾凉。
3、麸炒薏苡仁：取麸皮撒于热锅内，用中火加热至冒烟时，倒入净薏苡仁，炒至表面黄色，微鼓起，取出，筛去麸皮，晾凉。(每100Kg薏苡仁用麸皮15Kg)
《雷公炮炙论》：凡使薏苡仁一两，以糯米，取使。若更以盐汤煮过，别是一般修制，亦得。
炮制作用
1、薏苡仁：味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。生薏苡仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。
2、炒薏苡仁和麸炒薏苡仁：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀。
功效主治
健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓
1. 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张
2. 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜
3. 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用
4. 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效
5. 抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲......余下全文>>