芋头稀饭怎么煮 ?
跟蕃薯稀饭差不多吧,都是把先把材料洗好,该切块的切好,然后把材料放入高压锅,加水,盖盖子,煮个十几分钟转小火煮多5鸡6分钟就可以了,味道自己加盐调
吃芋头稀饭有什么好处 ?
芋头果胶丰富很养胃、胃部动过手术、或有胃病的、医生都健意多吃点芋头。
芋儿熬稀饭吃了有什么作用?可以升加抵抗力吗? ?
可以的。
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2. 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;
3. 芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4. 芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。 芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8﹪,在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。
芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。 芋头既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做汤,各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多,一次摄入50~100克为宜。切忌生食,其中的黏液会刺激咽喉。
怎么煮山芋稀饭 ?
做法:1、将红心红薯去皮切成块,大米清洗干净待用。
2、水烧开后,将大米放入锅内,煮至沸腾。
3、约10分钟后,将红薯块放入锅中,煮沸后小火持续至闻到红薯香味即可
传统的芋头饭怎么做 10分?
健康功效:
芋头:补虚、健脾、解毒
大米:富含碳水化合物、富含锰
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料:
芋头相克食物
大米相克食物
小鱿鱼干
虾干
猪肉相克食物
蒜头
酱油
盐
鸡精
菜谱做法:
1.小鱿鱼干和虾干泡发。
2.猪肉洗干净,剁成肉末,不需要剁很细,有点粒粒咬更香
3._
4.。
小鱿鱼去掉红膜,切丝。
虾干切细。
蒜头拍扁切碎。
芋头切一厘米方的粒。
5.大米洗干净按照平常下水,按下煮饭键。
6.锅放少许的油,把鱿鱼丝快手炒熟,铲起来备用。
7.锅再放少许的油,把蒜头放进去炒。
8.接着放虾粒,小火爆成蒜香虾油。
9.再把肉末放进去炒熟。
10.把芋头放进去炒香。
11.然后放少许的盐,一勺酱油和少许的鸡精调味,就可以关火了。
12.芋头炒好了,电饭煲的饭刚好也煮开,然后把炒好的芋头铲进电饭煲里,铺平在米饭上,然后盖上盖子继续煮。
13.电饭煲跳到保温键了,好香好香的芋头饭煮好了。
14.把之前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。
菜谱小贴士:
削芋头手会痒,煤气炉开小火,把手烤一烤就不痒了,或者在米桶里抓一抓,也会不痒的。
不要以为芋头放进饭锅里一起焖就要加多水煮饭,按平常加水煮饭就可以了,要不干饭就变芋头稀饭了^_^。
芋头要选轻手的,芋头煮熟才会又香又粉,白萝卜就要选重手的,才多汁。
煮山芋稀饭再加点什么好 ?
可以加点薏米
今天中午做的做的芋头和稀饭明天早上还能吃吗? ?
可以的,吃的时候百热热就行。