新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

香菜怎样做好吃 炒香菜怎么做好吃

回香菜怎么做好吃▽ ?

2鸡蛋加盐,盛盘备用。翻搅匀就可出锅了。
5锅底留油。
4油锅热,它是一个以茴香苗,加葱花碗中打散,切时根部和叶部分分开切,稍微翻炒茴香一般都用来选择包馅,鸡蛋
配料
油 盐 葱花
所需食材
250g茴香苗
2个鸡蛋
制作方法
1原料备好,先入菜根部分。煎成大块,牛肉茴香馅鲜肉茴香馅等等,入蛋液。
主要食材
茴香苗,切大段。
作为一道菜来讲。
6入盐,茴香炒鸡蛋比较常见,入炒好的鸡蛋块、鸡蛋为主要材料的菜品,口味咸鲜。
3茴香苗摘洗干净,菜稍微发软

香菜的做法大全,香菜怎么做好吃 ?

材料
大棵香菜一把,里脊肉一块,葱姜几片,干红辣椒少许,油3汤匙,生抽3汤匙,花椒粉少许,淀粉少许,盐1/2茶匙。
做法
1.香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。2.肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝。3.锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可。

材料
1,香菜一把,花生米适量2,油,盐,糖,醋,味精
做法
1,新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可,此乃下酒好菜!另附油炸花生米步骤: 锅内放入适量油,升至七八成热,关成小火(这是炸花生米不会糊的关键),放入事先洗好沥干的生花生米,低温油炸至外表变深,也可以尝一下,熟了就可以,捞出自然晾凉即可,好吃的花生米就出炉啦!

香菜怎么做好吃,腌香菜的家常做法 ?

主料

香菜(根)适量

辅料
萝卜干
适量
腌香菜根的做法
材料集合图:

1.我把先香菜根洗净晾干
2.放入泡萝卜条(做法请点击:香辣萝卜干)的罐子里腌了一下,相互提味

香菜炒什么,或怎么做才好吃。 ?

香菜炒牛肉比较好吃。
材料:香菜100g,牛肉300g
步骤:
1、将牛肉切成丝,加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用。
2、青红椒洗净切成丝。
3、坐锅点火倒油,下葱姜丝煸香,放入牛肉煸炒片刻。
4、再加入香菜、青红椒翻炒,放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可。

炒香菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

香菜的香味及易挥发。所以一般都用于凉拌,而不是用炒。在制作羊肉牛肉这些味比较重的肉类时。往往是将香菜切碎后生放在做熟的肉品上面。

香菜做法大全,香菜怎么做简单又好吃,香菜的营养价值 ?

一、香菜拌拌
香菜,鲜酱油,芝麻油,鸡精。
做法
1.香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。
2.碗中加入鲜酱油,拌匀。
3.再加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可(如果喜欢吃辣可放辣酱)。
4.节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊!
二、香菜肉丝
材料
大棵香菜一把,里脊肉一块,葱姜几片,干红辣椒少许,油3汤匙,生抽3汤匙,花椒粉少许,淀粉少许,盐1/2茶匙。
做法
1.香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。
2.肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝。
3.锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可。

清炒香菜的做法,清炒香菜怎么做好吃,清炒香菜的家常 ?

用料
主料

牛肉250克

辅料
红尖椒
1只
尖椒
1只
香菜
8棵
鸡蛋
1个
调料
花生油
2大勺
食盐
4克
鸡精
2克

5克

1小块

1瓣
料酒
1小勺
生抽
2大勺
老抽
1小勺
淀粉
1大勺
苏打粉
4克

1大勺
白糖
2克
清炒香菜的做法
材料集合图:

1.牛肉洗净在室温下半解冻,横纹切成薄片
2.再切成细丝,放在碗中
3.加入调料蛋青1个、小苏打3-4克、生粉1大勺、清水1大勺、料酒1小勺

4.用筷子拌匀
5.倒入花生油
6.注意不要搅拌,让花生油薄薄的将肉的表面封住,就这样腌制1小时左右

7.大葱和蒜切片,姜切丝,青红椒切丝
8.香菜洗净切段
9.将老抽1小勺、生抽2大勺、糖少量、盐、鸡精适量依次加入装葱姜蒜的小碟中备用

10.锅入油烧热,入牛肉丝快速翻炒断生后盛出锅
11.净锅再入油,下青红椒翻炒片刻,加入牛肉丝和步骤9的调味料炒匀
12.最后加入香菜段快速拌匀立即关火

烹饪技巧

1、想要牛肉丝切得细,牛肉就不要化冻得太厉害,趁有点硬的时候切相当省事哟!切牛肉片是要横纹切,牛肉含结缔组织较多,因此只有横切才能切断其肌纤维及结缔组织,吃时不会感觉嚼不烂。
2、牛肉放入小苏打的目的使肉质粗韧的牛肉能充分膨胀吸水而变得软嫩,肉与小苏打之比是60:1,不可多加。
3、加花生油,这样肉中的油分子会渗入肉中并吸收汁液,当入油锅内炒时,肉中的油分子会剧烈膨胀,粗纤维被破坏,炒出的肉就鲜嫩可口了。
4、炒牛肉的时间要短,香菜入锅中快速拌匀就马上关火,时间一定要掌握好,否则第一肉炒老了,第二香菜炒过了卖相就不好了,也影响口感。

香菜怎么做好吃 ?

材料
大棵香菜一把,里脊肉一块,葱姜几片,干红辣椒少许,油3汤匙,生抽3汤匙,花椒粉少许,淀粉少许,盐1/2茶匙。
做法
1.香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。2.肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝。3.锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可。

材料
1,香菜一把,花生米适量2,油,盐,糖,醋,味精
做法
1,新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可,此乃下酒好菜!另附油炸花生米步骤: 锅内放入适量油,升至七八成热,关成小火(这是炸花生米不会糊的关键),放入事先洗好沥干的生花生米,低温油炸至外表变深,也可以尝一下,熟了就可以,捞出自然晾凉即可,好吃的花生米就出炉啦!

香菜子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

家常香菜子的做法
1.将面粉放入盆中,加上盐,然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮,然后揉成面团,盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完,因为每一种面的吸水性都不同

2.将猪肉剁成肉馅,然后放入调料拌匀,再放入高汤或清水搅拌上劲
3.将香菜洗净切成细末

4.将香菜放入肉馅中拌匀,饺子馅就做好了
5.将静置后的面团再揉光滑,然后搓成长条,切成小面剂

6.用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮,放入香菜馅包成饺子
7.饺子下锅煮熟即可

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