焖花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
“花菜粗纤维含量少,口感鲜嫩,营养非常的丰富。”
用料
主料
花菜1颗
辅料
干辣椒
6个
花椒
10粒
食盐
1/2茶匙
水
适量
焖花菜的做法
1.
准备食材:花菜、干辣椒、花椒。花菜分成小朵放在盐水中浸泡10分钟
2.
花菜汆烫2分钟,沥干水分
3.
锅中油烧热,放入干辣椒花椒炒香。放入花菜
4.
加少许水,大火煮开转中小火
5.
将花菜焖熟软烂后,放入食盐。大火收汁即可
大碗花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料:花菜、猪五花肉、 姜 、大蒜;
辅料:油 、盐、 鸡精、 孜然粉、 生抽 、料酒;
做法:
1、花菜用刀削成小朵,如果能有手掰成小朵更好,用水洗净后控干;
2、五花肉洗净切成薄片,姜切片,大蒜拍碎备用;
3、热锅凉油下入切好的五花肉片小火煸炒;
4、待肉片煸炒出金黄,油脂析出时下入切好的姜片和大蒜炒香;
5、下入控干水分的花菜,大火翻炒,翻炒一会后,再下入两勺辣椒酱,继续翻炒均匀;
6、沿锅边下入适量的料酒、生抽以及陈醋,并加入适量的盐调味,翻炒均匀;
7、再加入少许水,翻炒均匀后盖上锅盖焖煮;
8、待锅中水分快要收干时开锅,加入适量的孜然粉提味,再加入鸡精翻炒均匀后即可。
菜花泥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
胡萝卜1根
菜花8朵
菜花泥的家常做法的做法
1.胡萝卜去皮切块,和菜花一起蒸软
2.然后放入搅拌机搅拌。
记得,蒸菜的水也一起倒入搅拌机哦!搅拌得很细腻就可以了。我一般是一根胡萝卜、七八朵菜花做一次,够克拉吃两顿(一天一顿)。
菜花的做法大全 菜花怎么做好吃 ?
干锅花菜的做法如下:
1原料:花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖。
2做法:
1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用。蘑菇洗净切片,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用;
2、炒锅放油,油温热时,下干辣椒段,花椒粒,姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味;
3、倒入菜花翻匀,加入适量酱油,盐,白糖炒匀,加入青红尖椒;
4、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,加适量鸡粉调味;
5、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌
3注意事项:
1、花菜用淡盐水浸泡,可以逼出里面可能会有的小虫子,并且有杀菌作用。
2、我这道菜花菜的口感是有些脆的,所以花菜焯水时间不要长,焯水捞出后立即用冷水冲淋降温,这样花菜就会有脆脆的口感了。当然如果你喜欢的是那种酥烂的口感,那么可以延长焯水时间并且捞出不需要用冷水冲淋。
3、这个菜一定要用带肥的五花肉来做,五花肉在煎炒的过程中,会逼出一些肥肉的油分,而花菜就是要吸收了这些荤油,味道才会香。煸炒五花肉火不要开太大,否则很容易焦。
4、最后那把大蒜叶入锅后,不要马上盛起,盖上盖子焖一会儿,大蒜叶颜色更碧绿更好看。
清炒花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
清炒菜花的做法步骤
1
将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2
胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
3
热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4
倒入菜花翻炒均匀。
5
加入精盐,五香粉,少许清水。
6
翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。
7
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
花菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.
把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用
2.
花菜用手掰小朵洗干净
3.
先把切的好五花肉煸干至表面金黄
4.
加入切好的芹菜大蒜辣椒
5.
一起翻炒
6.
然后加入少量生抽上色
7.
加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里
8.
加入花菜翻炒
9.
分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟
10.
然后加入少量盐
11.
加入炒好的肉
12.
一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成
青炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
葱适量相克食物
清水适量
油
盐
生抽
鸡精
菜花550g相克食物
青炒菜花的做法
青炒菜花的做法图解11.菜花洗净掰成小块备用。
青炒菜花的做法图解22.葱洗净切小段备用。
青炒菜花的做法图解33.热油锅,下葱白爆香。
青炒菜花的做法图解44.把菜花放进去翻炒一会,加入适量的清水焖至熟,加生抽和盐调味。
青炒菜花的做法图解55.然后把葱叶放进去炒均。
青炒菜花的做法图解66.加鸡精出锅。
番茄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
西红柿炒花菜的做法
1.花菜洗净用淡盐水浸泡20分钟,捞起,沥水,再切成小块,备用
2.将洗净的西红柿去皮,切块,备用
3.蒜瓣拍扁,去皮,切片
4.干锅,小火将锅预热,入油,入蒜瓣片
5.西红柿入锅
6.加盐 ,中火翻炒
7.炒熟盛起,备用
8.重新坐锅,干锅小火将锅预热,入油
9.油热倒入切块的花菜
10.加盐,加水中火翻炒,加盖焖
11.焖至花菜变软变色,将火捻小,倒入炒熟的西红柿
12.再倒入花菜叶,转中火,翻炒至花菜叶变色
13.关火,撒入适量味精
菜花的做法大全,怎么做好吃,怎么做 ?
1.菜花洗净掰成小块。
2.坐锅热水,水开后下菜花焯一下,捞起滤水。
3.干红椒剪段,葱头拍碎,生姜切片,蒜头拍碎。
4.干虾仁清水泡着备用。
5.青红椒洗净切斜段。
6.坐锅热油,下葱白蒜头生姜煸香。
7.下滤干水的干虾仁煸香。
8.倒入干红椒。
9.倒入焯过水的菜花翻炒。
10.加盐、生抽、蚝油调味,倒入青红椒,炒至断生即可。
腌菜花的做法大全 腌菜花怎么做好吃 ?
主料:
菜花2500克
调料:盐100克,酱油1500克
酱油菜花的特色:成品呈经褐色,质地嫩脆,美味清香。
做法:
1.先将菜花掰开,用清水洗净,沥去水。 2.将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制,待有咸味后取出,放入清水中洗两遍后沥干。
3.锅置火上,将酱油倒入锅中熬开,晾凉以后倒入腌器中,再把菜花投入其中,10-15天后即为成品。