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家常菜谱,美食攻略

蒸饼卷菜 卷菜饼的做法大全图解

蒸饼卷菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

炒合菜卷春饼的做法
1.准备白萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜备用
2.豆腐皮、五香熏肠、绿豆芽备用
3.准备粉条和鸡蛋备用
4.开水将粉条烫软备用

5.鸡蛋加少许盐打散备用
6.平底锅放油少许,将鸡蛋液倒入锅中,煎稍微厚一些的蛋皮
7.一面定型后,翻面煎另一面,两面金黄出锅
8.将煎好的蛋皮切蛋皮丝备用

9.将葱姜豆腐皮切丝,蒜拍大粒备用
10.胡萝卜和白萝卜切丝备用
11.熏肠切丝备用
12.面粉放入盆中,加入开水,做成烫面团,静置完毕后,擀成面皮备用

13.平底锅放火上,烧热,放上一张面皮
14.一面略微定型翻面
15.翻面煎半分钟左右,再翻面,这时会微微鼓起面泡
16.面皮鼓起大泡即可出锅,折叠放在一起,防止变干,备用

17.炒锅放油,放入大蒜炸香,然后放入葱姜丝煸炒出香味
18.将胡萝卜和白萝卜丝放入锅中,加入香辣酱、酱油、花椒粉、十三香翻炒
19.放入绿豆芽和豆腐皮丝翻炒均匀
20.放入粉条翻炒

21.放入熏肠丝翻炒均匀
22.加入切好的韭菜段
23.放入蛋皮丝
24.加入少许水,翻炒均匀入味后,关火出锅

春饼卷菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

高筋面粉800克

土豆3个

辅料
炸酱
半碗
大葱
1根
香菜
1把
肉末
适量
温水
400毫升
春饼卷菜的做法1.
温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。这样擀出来的饼更薄些。

2.
面剂子分成大小一致、取二个面团、中间多放些干粉

3.
合在一起擀压

4.
揭开再次加干面粉、免得沾在一起

5.
擀薄为止、每个饼之间撒干粉、

6.
二个饼一起烙、用小火烙、饼鼓起来就熟了

7.
土豆切丝、用色拉油炒熟备用

8.
青菜、酱料、肉丝、大葱备好、开始卷饼了,放自己喜爱的菜就是最好吃的。

千层蒸饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材
主料
面粉
500g

辅料

适量

适量
老肥
适量
小苏打
适量
步骤

1.面粉用老肥加水和软一点的面团,放置一旁发酵至两倍大.
发酵好的面团加适量小苏打揉均醒一会儿.

2.醒好的面团擀成薄面片用刷子刷上一层油,撒一些精盐在上面,

3.卷起,叠加几层

4.上锅蒸20分钟即好.

5.蒸好的千层糕用刀切开就可以吃了
小贴士
切千层糕的刀上面醮上些凉水会更容易切,而且不掉渣.

煎酿菜卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.香菇用水泡发备用。

2.瘦肉剁成肉茸。

3.泡发好的香菇剁碎。

4.将香菇和肉茸放盐,生抽,花生油拌匀。

5.锅烧开水,放入包菜叶烫软。

6.捞起包菜叶过冷。

7.包菜叶沥干水,放肉馅在叶上包成卷。

8.鸡蛋打成蛋液,放包好的包菜卷沾满蛋液。

9.煎锅放少量油,放入包菜卷小火慢煎。煎好一面后,再沾一次蛋液煎另一面。

10.放原来浸泡香菇的水入锅内焖至包菜卷至熟。用另外的炒锅放蚝油勾欠放在煎好的煎酿包菜上面即可。

烤菜卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

小青菜劈两半洗净,沥干水入油锅炒熟。
加老抽、糖,加盖焖至青菜变酱油色。
加少许盐、鸡精,焖至收汁即可。

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