万丰美食菜谱大全金针菇和牛肉能一起吃吗? ？
可以
吉野家的招牌牛肉饭的详细做法！ ？
招牌牛肉饭
原料：
肥牛片200克、金针菇100克、酱互15ml、香醋15ml、白糖5克、盐3克、白酒15ml、大葱1根、腊肠3根、木耳2朵、香菇2朵。
做法：
1、腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用；
2、金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中；
3、肥牛片变软后淋入白酒、酱油，加入盐、白糖调味，肉片变色成熟后放入金针菇炒软，最后转成大火加热，淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可。
吉野家的牛肉饭
原料：
肥牛片200克、洋葱半个、大蒜3瓣、姜丝少许、西兰花几朵、胡萝卜1/4根；
照烧汁：
生抽2大匙、味霖3大匙、海天老抽1/2大匙。
做法：
1、坐锅，冷油，加入洋葱丝，蒜片，姜丝爆香；
2、加入搅拌均匀的照烧汁；
3、照烧汁烧开后，加入肥牛片；
4、再次烧开后转小火烧至汁变的浓稠，即可出锅；
5、将西兰花和胡萝卜焯水后装饰即可！
牛肉饭
原料：（3人份）
牛肉片400克、洋葱150克、西兰花、胡萝卜随意。
调料：
味啉、生抽、料酒各150ml、水90ml。
做法：
1、选用肥瘦相间的火锅用肥牛片；
2、洋葱撕去内层的薄膜后洗净，切成丝；
3、胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，入沸水中快速焯烫后捞出，用凉水冲净沥干；
4、调汁：所有“调料”兑在一起，调匀即可；
牛肉跟金针菇怎么煮啊？ ？
在超市见到牛肉便宜，就买些回来，随便用金针菇一起炒都很好吃
食材
主料
牛肉半斤
金针菇
1颗
辅料
榨菜
1包
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.牛肉洗净切片
2.金针菇撕小条用水泡一会
3.锅热放油爆姜蒜
4.放牛肉下去爆炒
5.炒一会放入一包榨菜
6.再放入金针菇炒熟
7.放蚝油炒均
8.再放盐和酱油炒一会入味
9.最后放鸡精炒均出锅
金针菇牛肉的此菜重点 ？
薄牛肉+裹淀粉+蒜+盐和鸡精+不见红就起锅其他的东西你随便变应该是照样好吃没有金针菇可以把金针菇换成鸡蛋，打个鸡蛋进去搅散
牛肉可以和金针菇一起煮吗 ？
金针菇可以和牛肉一起煮，有道菜叫做金针菇炒牛肉。
主料：牛肉300克，金针菇1把。
辅料：太白粉1汤匙。
调料：姜1小块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，玉米油2汤匙。
金针菇炒牛肉的做法
1.牛肉用水冲洗一下，吸干水分，横切片，放蚝油、生抽、料酒、太白粉、玉米油，用手抓匀，腌制15-30分钟。
2.金针菇切除根部，洗净，挤干水分备用。
3.锅中注入玉米油，热油锅，把姜片爆香，倒入牛肉快炒至5分熟。
4.放入金针菇炒匀，约炒1分钟即可，牛肉已腌制入味，所以不需要再放调味。
韩国牛肉饭的做法 ？
材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量
照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
制作方法:
1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)
2.倒入事先调制好的照烧酱.
3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.
4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.
5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.
金针菇牛肉馅和馅的方法 ？
金针菇剁碎，牛肉剁碎，放盐，少量花椒油，味精，糖，一两炒菜油烧开放凉后，倒入。如果感觉很干，少兑点开水拌匀。就可以了。
平菇金针菇牛肉罗卜可同食不 ？
可以同食，平菇、金针菇与牛肉、萝卜不相克，是可以同食的。
粤菜中牛肉金针菇的做法 ？
主料
金针菇300克
牛肉100克
辅料
红尖椒
1个
生粉
2克
油
1勺
盐
2克
耗油
3克
生抽
4克
蒜子
2瓣
姜
1小块
糖
2克
牛肉金针菇的做法1.
金针菇切去根部约2至3cm撕开洗净，牛肉横刀切段肉纹切薄片，调入适量的耗油、生抽、盐、糖、油、拌匀码味，红尖椒切丝，姜蒜拍碎
2.
烧一锅开水下金针菇灼软捞出
3.
热油锅煽香姜蒜末、红尖椒丝
4.
下牛肉
5.
翻炒变色
6.
加入灼过的金针菇
7.
加入盐
8.
快速翻炒1分钟
9.
装盘上菜