万丰美食菜谱大全想了解下 苏眉 老鼠斑还是老虎斑 海石斑 东星斑 海皇斑 等等一系列鱼类名称及档次排名 ？
各地方的价格不一样，苏眉最贵约700/斤左右 接下去是东星斑约350左右，其他差不多，大约200-280左右，以上价格是大海捕捞的。
石斑鱼可分为很多种类：青石斑鱼 点带石斑鱼(青斑)，斜带石斑鱼，东星斑，西星斑，泰星斑 ，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑，麻斑，金钱斑，杉斑，苏鼠阀，红瓜子斑，巨石斑鱼
石斑鱼和老虎斑怎么区分 ？
老虎斑清蒸怎么做 ？
一、材料
老虎斑一条、盐5克、葱2段、姜1块、酒2汤匙、生抽2汤匙
二、做法
1、将洗干净的鱼身搽盐，酒，放点油。
2、然后入锅蒸10钟，出锅。
3、锅内加油烧热，加生抽，辣椒，将滚油浇上即可上桌。
老虎斑可以熬汤吗有什么营养价值 ？
老虎斑蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
青石斑 老虎斑 龙虎斑 龙胆石斑鱼怎么区分 最好图片说明 ？
鮨科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类
下图为 鞍带石斑鱼 Epinephelus lanceolatus ，俗称 龙趸、龙胆石斑、