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水萝卜丸子的家常做法 炸水萝卜丸子的做法

的做法,水萝卜丸子怎么做好吃,水萝卜丸子的家常做法 ?

食材明细
胡萝卜一根
普通绿萝卜半根
面粉适量
生粉适量
葱末适量
鸡蛋2个
胡椒粉适量
原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
油炸萝卜丸子的做法步骤

1
萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。

2
加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。

3
丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。

4
之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。

5
尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。
小窍门
盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。

水萝卜丸子怎么做好吃,炸水萝卜丸子的家常做法 ?

炸水萝卜丸子的做法
1.水萝卜用清水泡十多分钟然后洗干净备用
2.将水萝卜切成细丝装入碗中
3.加入香葱末

4.加入盐
5.加入香油
6.加入面粉

7.加入少许清水和成面糊
8.锅中放植物油攻至八成热时下入丸子
9.炸至金黄即可捞出

汆萝卜丸子怎么做好吃,清水汆萝卜丸子的家常做法 ?

材料
大萝卜250克,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),酱油1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,胡椒粉、葱、姜末各少许,淀粉适量,花椒盐1大匙。
做法
1、大萝卜洗净,去皮,用擦板擦成细丝,再用刀剁碎,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。
2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子,下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥净油分,装盘,带花椒盐上桌即可。
材料替换
用山药替换萝卜,称炸山药丸子。
口味变化
调味料中去掉酱油、胡椒粉,改用桂林辣酱、香油,称炸酱香萝卜丸子。

炸萝卜丸子家常做法,正宗炸萝卜丸子怎么做 ?

主料: 白萝卜 350克
辅料: 鸡蛋 75克
调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量
炸萝卜丸子的做法:
1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内,加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克(淀粉20克加水)、味精、葱末(切)、姜末(切)、花椒面搅匀成馅。
2.锅内加豆油烧至六成热,将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子,下入油中炸透,至熟拣出,沥净油,装盘,配椒盐上桌即成。

萝卜丸子怎么做最好吃的家常做法 ?

1.将萝卜去皮,用擦板擦成丝,放入剁好的葱姜末、盐搅拌。 2.待萝卜丝出水后加入面粉(不要加水),和成稀软面团。 3.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出。

的做法,白萝卜丸子怎么做好吃,白萝卜丸子的家常做法 ?

食材明细
白萝卜一个大的
食用油适量
五香粉适量
豆面适量
盐适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度
白萝卜丸子的做法步骤

1
把以上食材准备好,还要准备一个大的容器和一个擦菜板。擦菜板日杂店就能买到。白萝卜我用的是我们本地的,汁多味浓;油就用普通的色拉油就行。

2
大的容器和擦菜板要认真仔细的用,要不就会伤手。我喜欢在擦菜时听到“嚓嚓”“嚓嚓”的声音,很美!

3
把准备好的豆面像下雪一样一层一层的落在擦好的萝卜丝上!

4
戴上一次性手套或用筷子(技术高超),我是建议第一次做的用手套,这样会把萝卜丝和豆面充分的融合在一起。同时再把先前准备好的盐、胡椒粉、五香粉倒入,再次融合,让三位感觉到萝卜丝、豆面和他们是一家人,要相亲相爱的不可分离!

5
最残忍的也是食材们最有奉献精神的时候到了,用筷子和小汤勺把食材弄成小小的圆圆的球,轻轻地顺着锅边放进油里,油温不能太高,太高的话,外面已焦,里面还没熟,这个就要锻炼大家的耐心,这时我会头上戴上浴帽(防止油烟味)哈哈,旁边放上喜欢听的音乐,比如张磊的《南山南》!

6
拍照不是很完美,做出来的丸子汤是相当的完美!白萝卜丸子汤简单的做法:1、在没有煮开的白水里放3、4粒花椒,少量盐、胡椒粉:2、水煮开以后放点紫菜,滴几滴香油;3、先把丸子放在碗里,最后舀汤,放点香菜!

家常猪肉萝卜丸子的家常做法大全怎么做好 ?

主料

萝卜200克

猪肉末60克

辅料

适量
馒头
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量

适量

适量
生抽
适量
鸡精
适量
淀粉
适量

适量

适量
家常猪肉萝卜丸子的做法
1.
青萝卜洗净檫细丝,再用刀剁碎,放入一个大碗中,加入猪肉末,将馒头去皮后掰碎,搓成末。加入萝卜中。

2.
放入切碎的葱,加入料酒,胡椒粉,盐,糖,生抽,鸡精,淀粉,在加入少量水

3.
顺着一个方向搅打成馅

4.
用手将肉馅挤成丸子

5.
锅中放油,烧至7成热时,将丸子下入油锅中。

6.
中火炸制,待丸子变成浅金黄色后捞出。
让油温升高,再将丸子复炸一遍,
炸至表面酥脆即可

的做法,蒸萝卜丸子怎么做好吃,蒸萝卜丸子的家常做法 ?

食材明细
萝卜适量
肉馅适量
干鱿鱼适量
蒜苗适量
盐适量
酱油适量
木薯粉适量
胡椒粉适量
沙拉油适量
清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
客家小吃————清蒸萝卜丸的做法步骤

1
白萝卜刷丝。

2
用水氽烫。

3
捞起挤干水份。

4
干鱿鱼炸香。剪碎备用。

5
瘦肉剁碎,加入鱿鱼碎,再加入盐、胡椒粉、酱油、少许色拉油拌匀。

6
加入蒜苗粒和木薯粉。

7
加水搅拌均匀,静置半个钟。

8
制作成丸子放在蒸笼里蒸15分钟即可。

水丸子的做法,水丸子怎么做好吃,水丸子的家常 ?

食材
主料
猪肉末
500g

辅料

适量

适量

适量
菠菜
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤

1.肉馅,放入少许酱油、盐、味精、葱花,混合在一起,尝一下咸淡,待用。

2.菠菜摘干净,洗净,切成段,待用。

3.粉丝准备两捆,用水洗一下,泡一会,待用。

4.放入半锅水,加入至滚开,用小勺舀一勺肉馅,尽量弄成球形,放入锅中。

5.把肉馅都依次攒成球状。

6.水滚开后放入粉丝。

7.再放入菠菜。

8.水开后,再煮一会,至肉变色,放入少许盐尝一下咸淡。

9.出锅了,可以开吃了。

丸子怎么做好吃,蒸萝卜丸子的家常做法 ?

做法

1.将萝卜洗净切丝

2.葱姜切末加入切好的萝卜丝中,并加入面粉和淀粉

3.加入两个鸡蛋,花椒粉和盐

4.加水搅拌至成糊状

5.加热无水的炒锅,加入食用油,

6.油热後用小勺挖成丸子放入锅中,一次性不要放太多,以防粘连,丸子下入锅中後用漏勺把丸子打散

7.待丸子颜色变重後即可

8.金灿灿的萝卜丸子刘出锅了

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