大白菜和干豆腐一起吃好吗? ?
非常好吃,东北口味,加那种厚干豆腐。加点猪骨头炖相当鲜美
的做法,白菜干豆腐怎么做好吃,白菜干豆腐的家常做法 ?
主料
干豆腐300g
白菜300g
猪肉50g
胡萝卜50g
辅料
油适量
盐适量
葱花适量
胡椒粉适量
步骤
1.葱花,猪肉,胡萝卜切片
2.干豆腐切菱形块
3.葱花炝锅,放入肉片炒到变色,加入干豆腐
4.加入胡萝卜片
5.大火炒3分钟,加入,盐,胡椒粉调味即可
小贴士
大火炒几分钟即可
白菜片干豆腐怎么做好吃,白菜片干豆腐的家常做法 ?
大白菜炖干豆腐的做法
1.
主辅料:大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2.
白菜洗净,撕片,沥干水分。
3.
干豆腐切条、五花肉切片。
4.
起锅热油,爆香葱花。
5.
放入五花肉煸炒,炒至色泽变白。
6.
烹入料酒。
7.
加少许生抽。
8.
放入白菜,翻炒均匀。
9.
加适量清水,烧开后炖制5分钟。
10.
放入干豆腐。
11.
加盐调味,继续炖制5分钟。
12.
加味精提鲜,即可关火。
13.
出锅盛入碗中。
白菜和干豆腐和土豆在一起怎么做 ?
加上肥瘦相间的猪肉,弗锅里做炖菜,接近于东北乱顿,另外再搁点粉条,味道更好,油要大,要收汤,才更好吃
我想把白菜,干豆腐,胡萝卜一起炖,先后顺序应该是怎样的,就是哪个先放哪个后放 ?
先煮胡萝卜,煮到拿筷子捅它就一个洞为止加上干豆腐,等十来秒开锅再放白菜,软了开锅了,关火~
东北菜小白菜炖干豆腐怎么做 ?
您好,这个问题我来回答您!
此菜有多种不同风味做法,暂时介绍给您两款白菜炖干豆腐,供您参考!
1.干豆腐切菱形条,五花肉片下8成热油锅,炒至变色后,下干豆腐条继续翻炒,稍后添清汤,炖开后加大白菜片(白菜帮子横片两刀后再斜片),调入大粒盐、花椒粒、葱花,汤稍干后加味精和香菜末盛出!
2.干豆腐切指宽条,五花肉片(多加一点)下冷水锅炖开,下干豆腐条调入大粒盐花椒粒继续炖,待汤色发白,汤水稍干,加东北小白菜,调福一点料酒、葱花,炖3分钟,小白菜汆熟即可加味精出锅!
一法是大众做法,家常都这么做,一般干豆腐可以换成大豆腐!二法是私家做法,特点是除了五花肉是带油的,此菜中没有油!健康!而且味道特别好!
上为原创打字,拒绝复制粘贴!您还有什么问题可以m我,咱们共同研究!祝您成功!
大白菜能和豆腐干一起炒吗 ?
大白菜能和豆腐干一起炒,做法如下:
食材准备:
具体步骤:
将食材洗净控水,白菜叶撕大块,白菜帮切块。
豆干冲洗干净,豆干切条。
大葱、姜切丝,胡萝卜切片。
油热下入葱姜,下入胡萝卜,下入豆干。
大火翻炒一会,下入白菜,加盐,翻炒均匀即可。
白菜土豆干豆腐怎么做 ?
白菜土豆干豆腐主料
干豆腐200g
白菜200g
土豆2个
辅料
植物油适量
盐少许
十三香适量
海鲜酱油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
味素适量
猪瘦肉50g
步骤
1.把干豆腐切成片备用。
2.白菜切成小片,用清水洗净沥水备用。
3.把葱、姜、蒜切成小段备用。
4.取2个土豆削皮,切成小片备用。
5.猪肉切成小片备用。
6.锅内放适量植物油,加油至八成热,将肉片倒入油中翻炒。(拍这两张照片时锅内气太大了。)
7.把肉炒八成熟时,倒入切好的葱、姜、蒜爆香。
8.倒入土豆片、白菜片,再放入花椒、酱油,然后不停地翻炒。
9.把白菜炒软后,倒入一些清水和适量精盐。(水没过菜即可)。
10.再倒入切好的干豆腐,用铲子把各种菜搅均匀。
11.最后盖上锅盖,改中火烧开后,焖3分钟。
12.往菜中倒几粒味素搅拌均匀,然后盛入盘中,可以吃啦!
白菜拌干豆腐的做法,白菜拌干豆腐怎么做好吃 ?
材料
干豆腐两张,尖椒,金针磨一把,香菜,青椒,醋,芝麻油,辣椒油,花椒油,白糖,盐
做法
1.锅里烧开水,先把干豆腐丝扔进去煮两分钟,捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉,然后捞出来捏干水分
3.青椒切丝,香菜切段,拍点蒜末
4.把所有的材料装盆,洒适量的醋,盐,白糖,芝麻油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀即可。
干豆腐炖肉的做法,白菜干豆腐炖肉怎么做好 ?
食材
主料
大白菜
500g
干豆腐
200g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
淀粉
适量
料酒
适量
花椒面
适量
清水
适量
蚝油
适量
步骤
1.锅烧热,放入适量植物油。
2.加入葱花爆出香味。
3.加入五花肉片。
4.加入适量料酒。
5.加入花椒面。
6.待肉片翻炒变色后加入干豆腐。
7.加入白菜翻炒均匀。
8.加入清水。
9.熟后调入适量盐。
10.调入蚝油。
11.加入水淀粉。
12.加入蒜末搅拌均匀出锅即可。
小贴士
白菜炖干豆腐加入适量水淀粉更好吃。