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鲍汁萝卜的做法 白萝卜的做法

鲍汁白萝卜的家常做法大全怎么做好 ?

1.准备白萝卜

2.把白萝卜去皮,皮要多消掉一些,切滚刀块后洗净

3.冷水下锅煮开后捞起冲洗干净

4.蒜拍碎吗,小葱切葱花,准备蚝油和鲍鱼汁

5.热锅温油下蒜爆香
6.再把萝卜倒入煸炒出香味

7.加入生抽,蚝油,鲍鱼汁各一汤匙

8.煸炒至萝卜全部沾上酱料后再沿着锅边加入高汤或者开水

9.全部倒入砂锅里煮开后转小火煨至萝卜熟软

10.打开转大火收汁后熄火

11.撒上葱花后上桌

鲍汁白萝卜的做法,鲍汁白萝卜怎么做好吃,鲍汁 ?

用料
主料

白萝卜550克

辅料

30毫升
蚝油
15毫升
l鲍鱼汁
15毫升
生抽
15毫升

3瓣
小葱
2根
鲍汁白萝卜的做法
1.
准备白萝卜

2.
把白萝卜去皮,皮要多消掉一些,切滚刀块后洗净

3.
冷水下锅煮开后捞起冲洗干净

4.
蒜拍碎,小葱切葱花,准备蚝油和鲍鱼汁

5.
热锅温油下蒜爆香

6.
再把萝卜倒入煸炒出香味

7.
加入生抽,蚝油,鲍鱼汁各一汤匙

8.
煸炒至萝卜全部沾上酱料后再沿着锅边加入开水

9.
全部倒入砂锅里煮开后转小火煨至萝卜熟软

10.
打开转大火收汁后熄火撒上葱花后上桌

烹饪技巧
1.白萝卜的皮尽量多削掉一些,这样口感更好。
2.白萝卜煮过程会出水分,所以无论是加高汤和开水都不要浸没过食材。
3.此菜要小火慢煨,把萝卜的水分煮出后完全吸收调味料,使得入口鲜美入味。调味料很鲜美也无需再加鸡精了。

鲍鱼汁怎么用? ?

当然是鲍鱼捞饭啊!我经常吃的,
我教你!
料:鲍鱼、母鸡、火腿、猪骨、西兰花、胡萝卜   
做法:   将鲍鱼冲洗干净,加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味,
 取出切片,铺在盘中的饭上。   用煲叮鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上,   旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。
好的话,请给我加分!

鲍汁鸡爪怎么做 ?

用料
鸡爪 12只
鲍汁 5勺 生抽 1勺
老抽 1勺
姜 少许
鲍汁鸡爪的做法
将鸡爪洗净,剪去指甲。冷水入锅,水量随意,盖过鸡爪就行!水滚了就行了,捞起备用!

热锅冷油,先放姜爆炒。忘记拍照了

鸡爪倒下去炒,炒到金黄色就行了!

放水,水量差不多过鸡爪就行不用放太多

把鲍汁、老抽、生抽放下去,中小火焖20分钟

最后大火收汁就变成这样啦

最后装进这种煲,连汁也装进去!然后就可以吃啦!吃不完可以放冰箱,想吃的时候再拿出来焖一下,焖的时候记得加水哦!

小贴士
最后那步是为了不能及时吃的朋友,这样的煲再煮热比较方便!
爆炒的时候鸡皮的油可能会出来弹到自己哟!

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