煎菜饼的做法,煎菜饼怎么做好吃,煎菜饼的家常做法 ?
材料
韭菜,面粉,鸡蛋,盐,鸡精
做法
1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。2、挖几大勺放锅子里,压扁。3、几分钟后翻个身。4、煎至两面金黄,好啦!
材料
面粉400克,温水400克,酵母粉(烘焙用的量勺)0.25小勺,韭菜适量
做法
1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘。3、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点),鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水。4、开始煎饼了,先在手上抹油,扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成。5、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可。
香煎蔬菜饼的做法,香煎蔬菜饼怎么做好吃,香煎 ?
香煎蔬菜饼的做法1.土豆一个擦丝后过水淘洗两遍,洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎,不太辣的青辣椒切碎,以上材料和土豆丝放一起拌匀。
2.鸡蛋两个打进去,加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀,然后逐渐加面粉拌匀,直至没有干面粉且能用筷子挑起团。
3.平底锅放油,锅热后,把油晃匀,挑适量菜糊进去,用筷子摊开,小火慢煎,直至两面黄色。
菜煎饼家常做法,正宗菜煎饼怎么做 ?
菜煎饼
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
主料:
菠菜汁 260g
面粉 160g
鸡蛋 1个
做法步骤:
1. 准备好菠菜汁。
2. 加入面粉慢慢搅拌。
3. 搅拌成糊状,如图。
4. 打一个鸡蛋进去继续搅拌。
5. 这是最后搅拌好的面糊。
6. 面糊要和成用勺子舀起来往下倒的时候流动很顺畅就可以了。
7. 平底锅薄薄的刷一层油,舀一勺面糊倒进去,迅速的转动平底锅,让面糊均匀的铺满锅底,小火煎制。
8. 等到煎饼边缘自动卷起时就可以翻面了。
9. 翻面煎的时候饼会起泡,等到泡泡自然下去,煎饼差不多就熟了。
10. 这是做好的煎饼,我女儿说,看着那一抹绿色,有一种生机勃勃的感觉,浑身充满了力量!哈哈!
11. 做好的煎饼卷上自己喜欢吃的菜菜,比外面的还好吃。
12. 宝贝一下子吃了五个,看来是真的好吃。
菜饼的做法,菜饼怎么做好吃,菜饼的家常做法 ?
材料:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。
做法:
1.面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
3.放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
料理秘诀:
煎饼翻面时,可用锅铲将饼压平,煎饼会较结实好吃。
营养分析:
热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。
做法,炸菜煎蛋饼怎么做好吃,炸菜煎蛋饼的家常做法 ?
材料
主料:鸡蛋2个、面粉适量;
辅料:葱适量、炸菜一包、柠檬适量
炸菜煎蛋饼
1将葱,炸菜切碎。放好备用
2用小量面粉加上鸡蛋,然后搅拌均匀
3最后把刚预备好的材料放进去一起搅拌,然后用平底煎成两面金黄。
4简单的鸡蛋饼就完成了!
云南名菜三花煎蛋饼的做法 ?
三花煎蛋饼的做法
材料
鸡蛋4个,小白蘑菇4个,小蕃茄1个,约150克,青葱1条,盐1/4茶匙,橄榄油30毫升,黑松露6片(选择性)
做法
1.蘑菇去蒂洗净,擦干水,切成非常薄的片。蕃茄洗净,切成两半,去掉籽,切成薄片后再切碎。葱洗净,切成细花。黑松露用刷子轻轻刷掉外面的杂质,冲洗后擦干水,切成薄片待用。
2.把鸡蛋放进大碗里,使劲搅打至起泡。加入蘑菇片,蕃茄,葱花,盐,搅匀。
3.平底锅置中火上。倒入橄榄油,热至6成,把蛋混合浆倒入,握住锅把稍晃动煎锅,使蛋浆均匀铺在锅底。煎2分钟;待蛋浆靠锅底的一面呈固状,而上面还有点稀时,用铲子把煎蛋对折成半圆形。煎1分钟,然后翻面再煎1分钟,使之前还没有凝固的中心部分煎熟。
4.把半圆饼分成两半,将一份小心铲到盘里。黑松露片放热锅里煎30秒后摆放在蛋饼上。配上抹有黄油的切片面包,趁热即食。
菜煎饼的制作方法 ?
1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内,放入食油(不要苛刻多了好吃哦)、味精、食盐、孜然等调料,均匀搅拌。2.将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形,将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。3.将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上,把调好的菜倒到煎饼上烙,片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙,到油黄为止为最佳。4.好了之后,可以将两边向中间折叠形成长方形,便于手拿和食用,还不方便可以一分为二。备注:菜煎饼适合趁热当场食用,携带后会失去原味。坯子鏊子刷子铲子
菜煎饼的做法,菜煎饼怎么做好吃,菜煎饼的家常 ?
食材用料
木耳适量胡萝卜适量
鸡蛋1个小麦面2勺
盐鸡精
酱油葱
姜油
菜煎饼的做法
1.这一款和迷你蒸包的馅料是一样的,可以参照
2.打入鸡蛋一个
3.加入面粉2勺
4.搅拌成面糊状
5.锅中放入少许油,烧热将面糊倒入,小火煎至两面金黄即可。煎制的过程忘记拍照片了,和之前做的鸡蛋饼等的煎法一样
菜煎饼的做法 ?
准备工具:煎饼炉,鏊子,面糊桶,刮板/坯子,铲子,刷子,油擦子,菜煎饼盘或硬纸板,卫生纸,三轮车,小板凳。 准备材料:面粉,杂粮,水(或成品煎饼皮),鸡蛋,火腿肠,豆腐,粉条,各种时令蔬菜,材料面,油。菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜,在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁,有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜,根据客人要求可以再加鸡蛋、火腿肠、油条或者任意能放的东西。每种菜装在一个小盆里面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后倒在煎饼上,在坳子上烤熟。菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方形,金黄色,油多而不腻,外酥里软,馅鲜饼香。
菜煎饼做法与配料 ?
主料
煎饼
1张
辅料
青菜
适量
粉条
适量
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
步骤
1.青菜洗净切碎,胡萝卜刮丝,粉条泡软切碎,火腿肠切片,鸡蛋一个。
2.把几种菜馅放人一个盆里,加了点虾皮,没有可以不加。
3.加油,花椒面,盐,鸡精,拌匀。
4.电饼铛烧热,磕入一个鸡蛋。
5.把饼贴在鸡蛋上。
6.反过来面。
7.把拌好的菜馅倒在半个饼上。
8.两面一盒即可。
9.两面轮换烙。
10.掀开看看内容。
11.两面都焦黄,里面菜熟了即可。
12.中间一折一卷就可以吃了。