万丰美食菜谱大全莴笋炒木耳怎么做好吃 ？
食材用料
莴笋半根相克食物
泡发木耳50克
胡萝卜少量相克食物
盐5克
油15毫升
姜1块相克食物
蒜2瓣相克食物
花椒少许
莴笋炒木耳的做法
1.准备所有材料。将胡萝卜和莴笋切成片，木耳用凉水泡发。
2.姜切丝、蒜切片。
3.炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒不用。
4.放入蒜片和姜丝炒香。倒入胡萝卜片翻炒均匀。
5.放莴笋片快速翻炒。
6.放入木耳和盐翻炒片刻即可出锅。
7.清清爽爽的一道菜，口感脆脆的。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、莴笋去皮后，要把白丝弄干净，会影响口感。
2、不用放带颜色的调味品，也会影响莴笋翠绿的颜色。
3、这道菜属于快手菜，尽量缩短炒至的时间，断生即可。
莴笋炒木耳的家常做法大全怎么做好 ？
莴笋炒木耳的做法步骤
1
莴笋削皮切段。
2
莴笋切丝。
3
木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。
4
蒜米和小朝天椒切好备用。
5
烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。
6
焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。
7
拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。
8
锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。
9
加入蒜米爆炒出香味。
10
倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。
11
加入之前调好的调料。
12
把调料翻炒均匀就可出锅了。
莴苣炒木耳怎么做好吃 ？
主料
莴笋
450g
辅料
油
适量
盐
适量
猪腿肉
适量
黑木耳
适量
鲜酱油
适量
生姜
适量
红椒
适量
蒜头
适量
料酒
适量
生粉
适量
香油
适量
步骤
1.先把莴笋去皮洗净，猪腿肉洗净
2.黑木耳泡发后洗净
3.准备生姜片，蒜头去皮拍碎，红椒切段
4.莴笋切片后用盐腌制出水后倒掉水份，猪肉切片后加入料酒，盐和生粉抓匀腌制半小时
5.热锅温油下入猪肉片过油至全部变色后捞起
6.留底油下入蒜和姜片爆香
7.倒入莴笋片煸炒出香味
8.加入黑木耳
9.加入适量料酒不断的煸炒一分钟
10.之后加入肉片
11.加入鲜酱油煸炒均匀
12.滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅
小贴士
1，猪肉片经过上浆之后才会有鲜嫩的口感
2.莴笋片用盐腌制出水后口感更加脆嫩。3，那个红尖椒太辣我没敢下锅，不喜欢的可以不用
莴笋木耳炒肉的做法，莴笋木耳炒肉怎么做好吃 ？
主料：莴笋450g
辅料： 油适量，盐适量，猪腿肉适量，黑木耳适量，鲜酱油适量，生姜适量，红椒适量，蒜头适量，料酒适量，生粉适量，香油适量
步骤
1.先把莴笋去皮洗净，猪腿肉洗净
2.黑木耳泡发后洗净
3.准备生姜片，蒜头去皮拍碎，红椒切段
4.莴笋切片后用盐腌制出水后倒掉水份，猪肉切片后加入料酒，盐和生粉抓匀腌制半小时
5.热锅温油下入猪肉片过油至全部变色后捞起
6.留底油下入蒜和姜片爆香
7.倒入莴笋片煸炒出香味
8.加入黑木耳
9.加入适量料酒不断的煸炒一分钟
10.之后加入肉片
11.加入鲜酱油煸炒均匀
12.滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅
小贴士
1，猪肉片经过上浆之后才会有鲜嫩的口感
2.莴笋片用盐腌制出水后口感更加脆嫩。
3，那个红尖椒太辣我没敢下锅，不喜欢的可以不用
莴笋木耳炒肉怎么个炒法？ ？
莴笋木耳炒肉片:
主料:莴笋250克,猪瘦肉250克,干黑木耳适量;
配料:生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉、生抽、剁辣椒各适量；
做法：
1.黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵;莴笋去皮,切成片;瘦肉切片,加入少许淀粉抓匀;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;
2.热锅放油,下入肉片炒至变色后舀出待用;
3.锅内余油,下入姜蒜爆香,再放入木耳与莴笋翻炒2分钟;
4.放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀;
5.加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可。经验分享：
1.不可食用新鲜的黑木耳。食用新鲜黑木耳容易引发日光性皮炎、皮疹，食用过多会让人呼吸困难。木耳经过暴晒之后，才可以安全食用。
2.黑木耳最好用冷水泡发,尽量不要用热水,因为用热水泡发的黑木耳口感发黏,不够爽脆;
3.莴笋不可炒得太久,以免影响口感.
莴笋山药炒木耳怎么做 ？
准备食材 －
山药
木耳
莴笋
盐 少许
糖 少许
葱 少许
－ 步骤 －
1.
泡发好的木耳去掉根部，撕成小块，入沸水中快速焯烫
2.
莴笋去皮切片
3.
山药去皮切片，在加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干
4.
锅入油爆香葱花，倒入莴笋和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水
5.
放入山药片快速翻炒，调入盐，糖（用来提鲜，我不用味精，鸡精的），炒匀关火出锅。
脸部过敏能吃莴笋炒木耳 ？
最好不要食用。
莴笋其实是一种蔬菜，在生活当中我们经常会吃到，但是很多人会对莴笋产生过敏现象，所以说对于皮肤过敏的人还是应该注意这些饮食问题的，只有这样才能更好地预防过敏的出现。如果经常会有皮肤过敏的人，吃了以后可能会产生过敏，除了莴笋以外，还有芥菜、油菜 、菠菜、马兰头 、莴苣、无花果 等是可能诱发春秋季皮炎 的光感性物质。所以对于体质 不好容易过敏的人群来说还是少吃的好，要注意自己的皮肤的变化，有问题及时的去诊治。
低血压孕妇可以吃莴笋炒木耳吗 ？
孕妇低血压要注意以下几方面： 1、增加饮食营养、多食温补脾肾的食物；多吃易消化的蛋白食物，如鸡、蛋、鱼、乳酪、牛奶等，要少食多餐。 2、适当多吃食盐，可提升血压，改善头晕、困倦无力等症状。但食盐摄入量不可太高；同时多饮水，较多的水分进入血液后可增加血容量，从而可提高血压。 3、常吃生姜，能促进消化、健胃、升高血压。可将姜末撒于菜汤中或用姜末泡水代茶。 4、少吃冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花籽等具降压效应的食品 2、增加饮食营养、多食温补脾肾的食物；多吃易消化的蛋白食物，如鸡、蛋、鱼、乳酪、牛奶等，要少食多餐。多食莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，这些食物都具有养心益血、健脾补脑之力。 4、选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐)每日需摄足12-15克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，可使血压上升。 糖能很快的提升血压，不过孕妇低血压属于正常情况，不要过分担心。
青笋木耳怎样炒？ ？
（1）青笋要少量的盐淹上5-10分钟。（2）把淹好的青笋清清的捏一下去水（3）把木耳用15-30度的水侵泡（4）把青笋切成自己想的型。要求青笋要薄些。但是不能太薄。（4）开火。1.开大火把锅烧热加油，油少许。2.油热后先放姜片，出香味。3.先加入木耳。炒上8-12秒，加少量的料酒。立刻加入青笋炒上2-3秒。立刻关火。4.立刻加盐，加少量胡椒粉，翻炒均匀。5.出锅。
双笋炒木耳的做法，双笋炒木耳怎么做好吃，双笋 ？
主料：竹笋300g
莴笋250g
黑木耳15g
辅料：
油适量
盐适量
味精适量
步骤
1.准备食材。
2.莴笋去皮切片。
3.木耳温水泡发去蒂撕成小朵。
4.竹笋去壳切片。
5.锅中放入清水，放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
6.锅中热油放入莴笋、木耳翻炒2分钟，加少许清水盖盖煮至8分熟。
7.加入竹笋翻炒3分钟。
8.加入盐调味翻炒。
9.放入味精，拌均匀即可。
小贴士
竹笋氽水，可以去除涩味。