万丰美食菜谱大全烤活鱼怎么个步骤 ？
主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）
辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）[2] 6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了
烤鱼图片 ？
烤活鱼的步骤 ？
烤活鱼的做法
活鱼一条（最好草鱼）约1250g 油500g
白菜，豆腐，猪血，粉丝，香菜，姜，千张，金针菇（自己喜欢的小菜都可以）适量 食盐，胡椒粉，山胡椒油，鸡精，秘制配料或者火锅底料，豆瓣酱，适量
1. 将活鱼杀好洗净，放油炸金黄（这个很简单吧，大家都试过吧）盛铁盘或火锅盆，下面垫上白菜，事前把你喜欢吃的小菜都洗好切好（简单的我就不照出来了哦）不懂可以问我。颜色是因为晚上照的，加上手机像素不太高……委屈
2. 锅放油 炒豆瓣酱，加水，加适量调料（根据自己口味）水开下配菜，就是这样 还冒着白烟啦。重点加山胡椒油和秘制调料（也可以用火锅料）
3. 将小煮一会的配料放鱼身上（配料不要煮太熟哦）撒上香菜 哈哈 一道美味的烤活鱼现世了
4. 点上火 看你有啥装备了（酒精，电磁炉……）看 外焦里嫩 美味配菜 定让你美餐一顿。哈哈 还用去外面吃烤活鱼吗 来跟着我一起自己动手做做 简单好吃 有不懂得可以问我 有很多方式 在家就可以做 流口水美 流口水了关注哈我 微博 z黄克伟 不断分享自己动手制作的美食
烤箱制作烤鱼和烤鱼图片烧烤图片和怎么用烤箱做烤鱼 ？
视频有
烤活鱼的做法都是放什么调料 ？
你好，我有重庆烤活鱼的配方，不知道能否帮助到你。
调料：干辣椒、花椒、花椒面、料酒、豆豉（老干妈豆豉酱）八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、盐、鸡精、糖、酱油、胡椒粉
万州烤鱼图片 ？
你好，我帮你上传的图片就是重庆万州烤鱼，希望能帮助到你。
满鲜烤活鱼怎么样 ？
越来越相信,美味无处不在. 和朋友去办事,宛然说想吃烤鱼,我建议打车去别家,她非说不想等了,找一家吃点得了,正好看到满鲜烤活鱼.因为不是饭口,所以店里没有什么人,心里有些不安,怕不是想要的味道. 这家店不大,只有一个包间,屋内有七八张桌子,在我眼里就是普通的小吃店,因为天热,我们做到了外面, 点烤鱼时服务员会问你要什么鱼,我们选了"三道鳞",又点了一些烤串和毛肚,心想着就是烤鱼不好吃.这些东西也能做好,因为东北的烧烤都不会太差的吧! 很快的东西就上来了,先上来的心管让我很是开心,因为烤的很嫩且味道不错,随之而来的烤面包片,烤串味道还真是不错,毛肚也很入味,总后上来的是压轴的烤鱼了.很小心的夹了一片入口,我和朋友同时露出很开心的表情,因为很好吃,鱼不但新鲜并且皮烤得酥脆而里面的鱼肉又很嫩,调料的口味虽然重了一些,但喝酒吃应该正好, 甚至这条鱼被我们扫光后,还发现鱼脑都烤得非常鲜美. 这家意外发现在小店让我很是开心,有机会我还会再去~~~
烤活鱼的调料 ？
查
请教大师，请问烤活鱼配料有哪些 ？
葱姜蒜，料酒，烤肉淹料或辣椒面