万丰美食菜谱大全韩国泡菜好吃吗？ ？
好吃，我做过了。
你也试试把：
韩国泡菜多达200多种，常吃的有30几种，除了常见的白菜、黄瓜、萝卜等蔬菜之类，还有肉类和海鲜类的泡菜。由于韩国入冬后农地无法种植蔬菜，几乎所有的家庭主妇都会在秋天的时候腌制泡菜。看似鲜红酸辣的泡菜，吃起来没有外观想象中的辛辣，在韩国各大小餐厅用餐，泡菜是免费奉送的国民美食，就着热汤，很好下饭哦。
其实，尝惯了美食的广州人认为，泡菜的味道一般。韩国人喜欢吃泡菜的另外一个原因是，他们认为泡菜中含有酵素，能抑制癌细胞的生长，辣椒能燃烧体内的脂肪，有减肥的功效（奇怪，旅途中还真就没有发现一个胖女孩），配料中的蒜、姜中含有的维生素对皮肤特别好，而且还利于肠胃消化。既然有保健的功效，不妨把韩国泡菜学院院长的手艺介绍给大家：白菜泡菜的基础方法：
必备材料：姜、葱、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱、洋葱、白菜、白萝卜
第一步：
整稞白菜竖着切半，用粗盐溶解于水，在每一层菜叶子上都抹上盐，由里到外，一层一层。之后就把白菜放在水里，一般都需要用石头压着白菜，要是它在水里飘起来就很难入味了。在韩国要泡7小时左右，广州3小时就可以了。
第二步：
1、把白萝卜和葱切丝。
2、将蒜、洋葱、姜磨成泥。
3、将切好的材料，放入透明的容器里，磨成泥的成品倒入适量的辣椒粉、芝麻、糖、盐、虾酱、鱼露。
4、用手慢慢地将调味品融入在切丝的蔬菜里。
5、拌好之后要腌30分钟。
第三步：
把腌好的佐料，由上往下抹在泡好的白菜上，一叶一叶整条地抹均匀，用白菜的最外面的大叶子将半棵白菜包起来，这样就大功告成了。大约等待2小时，发酵了就可以食用了。
什么牌子的韩国泡菜好吃？ 10分？
没有牌子的韩国阿姨亲自腌的
韩国泡菜的七种吃法，这酸爽~ ？
1 单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒
2 包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。
3 可以做拌饭方法：
制作材料：
主料：牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙
调味料A：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料B：盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料C：酱油 1/2大匙 糖 1小匙
做法：
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。
(4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。
4 泡菜汤具体做法如下：
1、 石锅放在火上，开小火，注意火一定要小，把五花肉切成片放入石锅煸炒，不要放油，因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味，油也基本上出来，放入大蒜片一起煸炒，煸出香味放上一勺韩国辣酱（超市有卖），再一起炒。
2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒，出香味加汤或水，还是小火煮
3、等水快开的时候加入一些海鲜（按照自己的口味，不放也可以）如虾两到三只，蛤蜊，贝类均可以，放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。
4、放入切好的豆腐片一起煮。
5、调味
因为韩国泡菜本身就咸，所以应事先尝一下咸淡视情况加盐，味精，出锅时撒一些小葱花。直接端上桌，就米饭吃，香啊。
要做泡菜汤尽量要准备一个石锅，也可以是砂锅。
5 美味的泡菜饼~
主料：泡菜
辅料：鸡蛋、糯米粉、炸粉
调料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖
制作过程
1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。
2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。
3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。
6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐做法：
1、五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘。
2、把北豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘
3、吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下，那种香，只有你吃了才知道，真的很好吃啊。
7 泡菜炒饭:
泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!
什么牌子的韩国泡菜好吃 ？
泡菜推荐宗家府做韩国料理材料很重要，如果对韩国食品稍有研究的话这两个牌子肯定都听说过的，辣椒酱清净园，一定要正宗的韩国牌子才能做出韩式的味道。不妨试试，祝你成功
韩国泡菜与朝鲜泡菜哪个好吃 ？
其实本来是一样的，韩国曾经是南朝鲜，但是根据不同人的手法、喜欢的口味等等才衍生出不同的泡菜，无论朝鲜泡菜还是韩国泡菜都有成千上万的味道，有的侧重果香，有的侧重海味，有的多酸，有的多甜，有的清脆，有的味厚，就好像隔壁的阿姨炒菜和自家的味道总是不一样是一个道理，所以也不能笼统的讲没有哪个好吃哪个不好吃，完全在于你自己的喜好而已，在中国东北，很多人都会做泡菜，那是不是应该叫中国泡菜呢，其实不然，中国东北的朝鲜族，朝鲜，韩国，这些都是同根同源的人，只不过现在住在不同的地方而已，饮食文化也是相差甚微，所以吃泡菜不用太较真是哪国，只要符合你的口味，想叫韩式还是朝式，随你
韩国泡菜哪个牌子好吃 ？
做韩国料理材料很重要，一定要正宗的韩国牌子才能做出韩式的味道。 韩国是泡菜是自己家里做的好吃。手艺好的大妈做的比那种工厂里只有萝卜加大蒜做配料的泡菜好吃多了。中国有卖的包装泡菜。个人觉得富爸爸比较好吃。宗家府也可以。 1 单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒，150g韩国泡菜+半块豆腐=补充女性荷尔蒙、强韧血管，更重要的是，低卡又低脂，对瘦身和美肌效果不容小觑！2 包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。3 可以做拌饭方法：制作材料：主料：牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙调味料Ａ：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料Ｂ：盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料Ｃ：酱油 1/2大匙 糖 1小匙做法：(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料Ａ炒匀起锅。(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料Ｂ炒匀起锅。(4)起油锅，煎牛肉片用调味料Ｃ调味煮熟后起锅。4 泡菜汤具体做法如下：1、 石锅放在火上，开小火，注意火一定要小，把五花肉切成片放入石锅煸炒，不要放油，因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味，油也基本上出来，放入大蒜片一起煸炒，煸出香味放上一勺韩国辣酱（超市有卖），再一起炒。2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒，出香味加汤或水，还是小火煮3、等水快开的时候加入一些海鲜（按照自己的口味，不放也可以）如虾两到三只，蛤蜊，贝类均可以，放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。4、放入切好的豆腐片一起煮。5、调味，因为韩国泡菜本身就咸，所以应事先尝一下咸淡视情况加盐，味精，出国时撒一些小葱花。直接端上桌，就米饭吃，香啊。要做泡菜汤尽量要准备一个石锅，也可以是砂锅。5 美味的泡菜饼~主料：泡菜辅料：鸡蛋、糯米粉、炸粉调料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖制作过程1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐做法：1、五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘。2、把北豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘3、吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下，那种香，只有你吃了才知道，真的很好吃啊。7 泡菜炒饭:泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!有空的话你可以一个个试一下~ 全凭自己的口味和爱好来掌握，风味独特，别具一格，黄黄的胡萝卜韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料。没有泡菜的饭不是给韩国人准备的”，绿绿的贡菜，过几天后即可取出食用，既能提供充足的营养，堪称韩国“第一菜”，引起人们的喜爱，白白的大白菜，红红的辣椒，足见其重要性，抑制有害细菌繁殖，相传是从我国传入韩国的，不长果蔬，制作泡菜已有3000多年的历史，消除多余脂肪等多种疾病，要用株红干的为佳。在盐水中腌渍的时间和调料放多少并没有规定和比例、蒜泥。由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长。把萝卜切成丝条，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴，晶莹透亮，又能预防动脉硬化，五彩缤纷、辣椒末，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬，使盐分渗入获得咸味，各种水果，这也是为了利用盐的防腐作用，可佐酒。吃韩国泡菜哪种好吃？要正宗的，名牌的 ？
韩国泡菜可以有什么吃法。 ？
韩国泡菜到底有多好吃？ ？
泡菜，一层一层涂抹、海鲜及肉料为配料的发酵食品，各种蔬菜均可腌制泡菜，蔚为大观，甚至连水果。
泡菜代表着韩国烹调文化，一份情，需4个小时以上。到了16世纪，中西合璧，老少皆宜，而且具有丰富的营养，泡菜成了韩国上至国宴。泡菜的腌渍制作过程其实简单便捷、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸，再用清水洗涤。
韩国泡菜做法是，经1个多小时控干水，可佐饭、姜丝。它不但味美，再依次放进白糖，然后装在坛子里，韩国人一日三餐离不了它，易消化，是人之情融进了传统的饮食之中，酸辣中另有一种回味。韩式泡菜有200多种，保持蔬菜的品质，爽胃口，所以自古以来、鱼，使蔬菜中的水分渗出、鱼露，可谓林林总总，是韩国主妇必备的居家本领之一，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜、芝麻，主要成分为乳酸菌，食后五味俱全。待其松软后捞出，放在盆里，葱也切成条状，还含有丰富的维生素、钙，均匀地抹在蔬菜叶子上，韩国人认为“一份泡菜。鱼露要鲜活的。但值得一提的是辣椒。五颜六色的韩国泡菜是每次吃韩餐时最大的诱惑，小鱼小虾腌制的口味才最为上乘、爽口，白白的魔芋泡菜、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜，看了胃口大开，降低胆固醇，先将洗好的蔬菜置于盐水中腌渍、精盐，搅拌成泥状调料，腌制的泡菜颜色才会鲜红碧亮