万丰美食菜谱大全怎么泡蓝莓酒 ？
蓝莓350克，柠檬一个，冰糖50到100（依据个人的喜好），烧酒一升左右。 其次，制作方式（1）用烧酒把蓝莓清洗，将柠檬的皮剥掉，再横向对切。（2）将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中。
制作方法二：
蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了。
大约两三天后就会开始有颜色析出。图中我已经泡了三四天了，蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅。
大约两个月以后可以开始喝。
制作方法三： 蓝莓酒怎么做材料：蓝莓300g、柠檬1个、冰糖50～100g、烧酒0.9～1升。蓝莓酒的做法：
1、将蓝莓用烧酒精稍清洗，将柠檬剥皮，横向对切。 蓝莓酒的做法 蓝莓酒怎么做
2、将前述清洗过的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，置于阴凉处保存。 蓝莓酒的做法 蓝莓酒怎么做
3、在1个月后，取出柠檬，在3个月后，取出蓝莓，蓝莓酒即告制作完成。
白酒泡蓝莓怎么泡 ？
酿制蓝莓酒的简单方法
首先，配齐好材料，蓝莓
1
斤，白酒（烧酒）
3
斤左右为比例（具体情况可以根据你
们的来调配）。
制作方法如图所示：分为两部分，渗漉器和收集器，渗漉器底部打洞可以排放出液体或者
用一根软管直接插入容器的底部并固定，只要保证底部的溶液先排出来就可以了，根
据你们的容器来选择吧！不好打洞就用第二种方法（第二幅图），渗漉器最好不要用
塑料桶（有条件可以用木桶，比较有特色）。渗漉器放的位置要比收集器的高
(
渗漉器
底部跟收集器顶部至少齐平或者更高），要不然溶液就放不出来。图中隔离板可以用
竹子制作，就像家里面蒸饭用的蒸板一样。
酿造方法：
1
．把蓝莓挑选出来，除去杂质和霉变品；同时把要用到的工具都消毒处理（一般沸水煮半
小时就可以了），使用的纱布也最好煮一下，并根据蓝莓的量称量好要用的白酒。
2
．把蓝莓按
4
—
5
斤一包用纱布包裹
(
注意：包裹的纱布既要保证果汁可以顺利流出来，同
时不要让果渣出来，一般
2-3
层就可以了，要看你用什么纱布
)
。
3.
把包好的水果弄碎并放入渗漉器中，（放的时候不要太紧，以免溶液放不出来，也可以
直接放入渗漉器中，然后把白酒倒入（刚好浸过容器中的蓝莓就可以了，剩下的白酒留
起来）泡
2
天左右，可以不定时搅拌。
4,2
天时间到以后收集溶液（收集的时候可以适当压隔离板，使得溶液充分排出），把收集
好的溶液密封保存，然后再根据第
3
步重复操作，也是放两天，收集溶液，密封保存，
可以混合两次收集的溶液，但是它们的浓度不同，也可以单独保存。
5
．第三次很关键，当第二次溶液收集好以后，倒入白酒到刚好浸过蓝莓，并且放入隔离板
使隔离板和蓝莓贴紧，静置
2
个小时（盖好盖子
2
个小时不要动）然后把剩下的白酒全
部倒入（这次倒白酒的时候很重要，要缓慢的倒入不要太用力以免冲起下层的蓝莓液，
可以根据隔离板上层的酒的颜色判断，
要保证上层酒色是透明的）
，
全过程不能搅拌
（更
不要搅动下层的蓝莓）然后再静置
2
小时，再打开软管上面的开关，让溶液慢慢的流入
收集器中，速度不要快，最好是在滴。同时要做好密封工作，在渗漉器和收集器上面留
一个小口能保证软管中液体在慢慢流动就可以了，也要控制环境的温度，温度不宜太高。
注意：
1
进行第三次提取的时候可能蓝莓的量已经很少，而且时间可能比较长。可以把多次
经过一二次提取的蓝莓合并起来一起提取
.
2
．提取得到的溶液有不同的浓度，可以根据你们的需要混合调配，可以加冰糖或者
白糖并在阴暗的地方密封发酵一个月左右，效果更好。
3.
这个方法可以最大程度提取有效成分，充分利用到蓝莓，并且可以避免很多细菌和
渣滓的混入，保证了酒的纯度。
4.
最后得到的酒长时间放置以后可能会在容器的底部有沉淀，使用的时候不要搅动底
部沉淀，有条件的话可以经过“倒酒”处理底部沉淀（就是把上层酒液倒出跟沉淀分
离的方法）。
5
，软管的开关可以用个夹子就搞定了（在第三次提取时又好控制速度），如果容器比
较大可以用几根软管同时进行，不要太大，小一点的三根就可以了，放入渗漉器的
那头的每个软管的位置不要一起，最好能固定在里面不同的位置以免松动。...余下全文>>
蓝莓用什么酒泡 ？
【蓝莓酒】
用料： 蓝莓，烈酒，冰糖。
做法：
1、蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了；
2、大约两三天后就会开始有颜色析出。图中我已经泡了三四天了，蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅；
3、大约两个月以后可以开始喝。
小贴士：
1、泡这款蓝莓酒，和其他水果酒不同的地方是，蓝莓我没有洗。其他水果泡酒，一定要清洗干净并且不能沾着水，不然容易坏。另外不洗的，还有杨梅烧酒，要用度数高的烈酒泡，基本上有什么虫子细菌也能被杀死；
2、泡水果酒真的是一件很随性的事情，别问多少蓝莓多少糖多少酒、用XX酒可以不可以了。都可以！味道嘛，还是取决于你用什么酒。你要是用度数特别高的酒，比如二锅头、伏特加什么的，那泡出来的当然就会很烈，可以兑饮料、苏打水、加冰块喝；
3、如果你用的是度数比较低的酒，比如日本清酒，建议在一个月以后转移到冰箱里去保存；
4、冰糖的量一般是蓝莓的1/3吧。酒推荐用无色透明的粮食酿造的酒；
5、因为蓝莓带白霜，会自己慢慢发酵，如果用密封罐的话，每隔几天把盖子打开放一下气。
蓝莓汁泡白酒能直接食用吗· ？
红枣是含VC较丰富的果子,根据制取方法不同, 红枣酒又分为配制红枣酒和发酵红枣酒。 配制红枣酒是用食用酒精将红枣中的可溶性成分浸提出来, 然后用糖、食 用色素、食用香精等勾兑而成, 酒度可调成15°～60°, 方法简单、快速, 但风味不及发酵红枣酒纯真。 发酵红枣酒是以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 颜色全黄, 晶亮透明, 食之醇厚柔和。发酵红枣酒经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒,其酒度达50°～60°。 红枣营养分析 1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质； 2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少； 3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的； 4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用； 5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
一斤蓝莓泡几斤白酒 ？
个人喜好吧。
蓝莓泡酒有什么好处 ？
蓝莓酒可以激活视网膜酶，促进视紫红质的合成；提高暗光下的视力，治疗夜盲症；保护血管，并有vp样作用，可强力持续毛细血管的渗透性；抑制由肾上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固，并可预防血栓症和动脉硬化；抑制胶原分解酶的活性，强化胶原基质；治疗关节炎症；抗粘着性的作用使膀胱和输尿管内壁附着的细菌数大为减少，从而治疗尿路感染症；抗溃疡活性，抑制癌细胞酶活性，限制其增长；治疗糖尿病引发的视网膜出血性病变，预防白内障；强有力的抗氧化、消除自由基的作用；调节血管的收缩，维持正常的血压范围；调节糖尿病人的血糖值，减少胰岛素的注射量；治疗末端血管病及有效配合静脉瘤手术。
家里怎么泡蓝莓酒 ？
度数最好低一点，不用泡太长时间，花青素全融了就可以了。要是能直接用蓝莓酿酒就更好了。 直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度数喝起来口感会大打折扣，而且会破坏蓝莓的香味，但是要是嫌酿酒麻烦就直接泡吧.做蓝莓酒很容易，吧蓝莓全部捣碎，然后加一点超市买的袋装酵母，搅拌均匀后放在瓶子里，注意全过程不能有杂菌，所以容器要提前消毒，蓝莓要洗干净。发酵的前两天盖子半开，为酵母菌提供氧气使之繁殖，几天之后气泡量减少，吧盖子封好，时不时拧松点放气，就可以了，发酵时间可以自己定，只要别成醋就行。
蓝梅可以用白酒泡吗?然后饮用？ ？
完全可以，蓝梅属水果类，市面上很多水果都可以泡酒！没问题，可放心饮用！
蓝莓泡酒有什么功效 ？
1.延缓衰老，增强人体的免疫力。
2.降低心血管疾病的发病率，避免动脉硬化，改善退行性老年痴呆。
3.降低糖尿病的发病危险及并发症的产生。
4.降低各种癌症的发病率。
5.抗发炎，对非菌性炎症(如关节炎等疾病)、尿路感染有防治作用。
6.缓解视疲劳、提高夜间视力的特殊作用。
7.增强皮肤的弹性，促进皮肤的健康。但要注意泡酒要选择纯粮食酒。食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，跟你说个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒,京东酒仙有
鲜蓝梅泡白酒什么做？ ？
度数最好低一点,不用泡太长时间,花青素全融了就可以了.要是能直接用蓝莓酿酒就更好了.直接用白酒泡也不是不行,但是以白酒的度数喝起来口感会大扣,而且会破坏蓝莓的香味,但是要是嫌酿酒麻烦就直接泡吧.做蓝莓酒很容易,吧蓝莓全部捣碎,然后加。