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香菇肉末蒸蛋 香菇肉末蒸蛋简介

肉末蒸蛋怎么做好吃,香菇肉末蒸蛋的家常做法 ?

材料
主料:鸡蛋4个、猪绞肉50g、香菇50g;
辅料:盐适量、油少许、鸡精少许、香菜适量、料酒适量、胡椒粉少许、海鲜酱油适量、葱姜末适量
香菇肉末蒸蛋
1
香菇切丁。猪绞肉加葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香菇丁拌匀成馅。

2
锅放少许油烧热,下肉馅煸香盛入盘中。

3
加入海鲜酱油。

4
鸡蛋打在肉末上。

5
上屉蒸10分钟左右。

6
点缀香菜末即可。

小贴士
鸡蛋打入盘中时不要重叠。

蒸蛋怎么做好吃,香菇肉末蒸蛋的家常做法 ?

食材明细
香菇六至七朵
猪肉二两
鸡蛋六个
葱花少许
盐少许
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
未知难度
香菇肉末蒸蛋的做法步骤

1
各种原料备好。

2
肉剁成末,香菇切细丁。葱花切好。

3
把肉末、香菇丁放入葱花、盐、少许酱油,适量植物油,打入一个鸡蛋混合好。

4
把混合好的各种末放入盘里。

5
打入五个鸡蛋。根据自家的饭量,可酌情增减。

6
放蒸锅,蒸二十分钟左右即可。吃时也可根据自已的喜好,表面涂些番茄沙司。

香菇肉末蒸蛋的做法,香菇肉末蒸蛋怎么做好吃 ?

香菇切丁,和肉末一起加生抽、少量料酒稍微腌制一下,然后打入鸡蛋,加适量水、盐,用筷子搅拌至非常均匀,上锅蒸。注意要凉水下锅,水开后立刻关小火,蒸10分钟左右就可以了。一定注意火不要大,否则蛋羹就会蒸成蜂窝状,口感也大打折扣。

肉末香菇蒸蛋的做法 ?

香菇切丁,和肉揣一起加生抽、少量料酒稍微腌制一下,然后打入鸡蛋,加适量水、盐,用筷子搅拌至非常均匀,上锅蒸。注意要凉水下锅,水开后立刻关小火,蒸10分钟左右就可以了。一定注意火不要大,否则蛋羹就会蒸成蜂窝状,口感也大打折扣。

蒸鸡蛋羹的做法 香菇肉末鸡蛋羹怎么做 ?

食材
主料
鸡蛋
4个
猪绞肉
50g
香菇
50g

辅料

适量

少许
鸡精
少许
香菜
适量
料酒
适量
胡椒粉
少许
海鲜酱油
适量
葱姜末
适量
步骤

1.香菇切丁。猪绞肉加葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香菇丁拌匀成馅。

2.锅放少许油烧热,下肉馅煸香盛入盘中。

3.加入海鲜酱油。

4.鸡蛋打在肉末上。

5.上屉蒸10分钟左右。

6.点缀香菜末即可。
小贴士
鸡蛋打入盘中时不要重叠。

香菇肉末蒸蛋1岁小孩可以吃吗 ?

您好!香菇肉末蒸蛋一岁小孩可以吃,每次不要超过50克(一两),因为一岁小孩的消化能力有限。谢谢阅读!

沙县小吃香菇肉炖蛋的做法 ?

材料
三颗干香菇,三只鸡蛋,黄酒,少许盐,葱花,蒸鱼豉油或者鲜酱油。
做法
1. 三颗干香菇(新鲜的味道差一点)泡开,剪成小粒
2. 三只鸡蛋打散,加开水,一瓶盖黄酒,少许盐,拌入香菇粒
3. 蒸锅水烧开,盖上扎了洞的保鲜膜,蒸10分钟
4. 剪葱花,继续蒸到熟
5. 用调羹稍稍划开,滴几滴麻油,一勺蒸鱼豉油或者鲜酱油

怎么做出嫩滑美味的肉末蒸蛋 ?

【材料】猪肉15克,海米5克,鸡蛋1个。 【调料】盐、香油各少许、葱花、淀粉各适量。 【做法】 1、猪肉洗净,剁成末。 2、海米用温水洗净,备用。 3、鸡蛋磕入碗中(无需打散)。 4、猪肉末放入少许盐和水淀粉抓匀,腌制10分钟。 5、将腌好的猪肉末放在蒸碗中,并加少许凉开水搅匀。 6、将打好的鸡蛋放在猪肉末表面,使蛋黄位于碗的中央。 7、把海米放在蛋黄的四周。 8、蒸锅内添加适量的水,把蛋羹碗放在蒸帘内上,盖上锅盖,用旺火急汽蒸15分钟,出锅前5分钟撒上葱花,出锅后淋少许香油即可食用。

肉末蒸蛋可以把肉末和鸡蛋一起蒸吗 ?

就是一齐蒸的,肉沫剁好调好味,鸡蛋打散然后加到肉沫里,水滚之后下锅蒸,大概15分钟。

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