面包糠的无油炸鸡翅 ?
将鸡翅腌制20分钟。 在腌制到的鸡翅均匀裹上一层面包糠,备用。 在盘子上横竖摆一些筷子做成一个支架。 在支架上放上鸡翅。 微波炉中高火5分钟即可。
无油炸锅炸鸡中翅的做法大全集 ?
炸鸡中翅的做法
材料
主料:鸡翅750克,辅料:糯米50克,火腿50克,芝麻50克,面包屑50克,鸡蛋100克,小麦面粉50克,调料:花生油55克,大葱10克,姜10克,盐5克,料酒10克,椒盐4克,玉米淀粉5克
做法
1.先剁掉翅膀尖,再把骨节弯曲处剁成两段,放入盆内,加入葱段,姜块,料酒上的笼蒸至七成烂,取出晾凉,在每个翅膀上横划一刀,剔去骨;
2.糯米放入碗内淘洗干净,用冷水泡四小时,把火控净上笼蒸熟;
3.芝麻洗净,炒至微黄有香味时倒出碾碎;
4.火腿切成末,把芝麻,火腿,精盐一起放入糯米碗内搅拌均匀成馅;
5.鸡蛋磕入碗里搅散,放入面粉、湿淀粉调成蛋粉糊;
6.在鸡翅剔去骨的空隙处填上馅料,外面裹上一层蛋糊,再滚上一层面包渣摆在盘里;
7.将炒锅放在旺火上,倒入熟猪油,烧至六成热时端离火口;
8.将鸡翅逐个下锅,全部放完后将锅端回火上,炸至呈浅黄色时捞出控油,装盘,撒上上花椒盐即可;
9.上菜时随带甜面酱,番茄酱,大葱白段佐食。
九阳空气无油炸锅怎么样?能不使用油炸土豆炸鸡翅等等,有什么缺点吗? ?
还行的,用的油少,表面刷些油就行
有的时候,大家在做油炸食品的时候没有面包糠怎么做 ?
炸香蕉没有面包糠可以用面粉代替。
炸香蕉
材料:香蕉2根,鸡蛋1个,面粉2大汤勺(酌情处理),牛奶1大汤勺(酌情处理)
做法:
1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内,加入牛奶调和成均匀的面糊备用。
2、然后将香蕉剥皮后,切成段,放入面糊内。
3、再将油锅烧成八成热,把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内,香蕉炸至金黄色并且酥透时,用漏勺舀出,沥干油装入盆内,即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱,吃起来更滋味!
烤箱烤的鸡翅 太油了,有什么办法弄的不油腻 ?
买个飞利浦的无油炸锅。如果不想买的话,贰以在鸡翅下面垫点土豆,姜片。或者你也可以吃的时候刷点柠檬汁。
炸鸡全翅怎么做好吃,炸鸡全翅的家常做法 ?
1.鸡全翅2只,
2.洗净,
3.放入腌料,腌制1.2个钟
4.锅中加入油 烧热,放入鸡翅,炸熟即可。
5.开吃了
家用炒锅选什么样的不向外炸油 ?
文火盖上盖差不多关掉
脆皮炸鸡腿 ?
你说要脆皮,举个例子好了,就比如KFC的辣翅,外头有鳞片样子的。
这种就是把鸡肉先沾水一次,面粉裹一次,再蘸水,再裹一次,去炸,就可以变成脆皮了。
平时自家吃我个人觉得没必要这样。因为需要大量的油。
自家吃这类东西,建议以下几个方法。
琵琶腿去骨,或者改用翅根、翅中,外面裹上味好美的炸鸡粉就可以了。方便。油少点也能做的。
2.琵琶腿、翅根、翅中这类配合奥尔良粉(都有卖外面)腌1晚上,然后丢入烤箱,170度烤足够,再200度,就可以了。上面的炸鸡粉也行,记得涂油。
3.另外也可以用前两年比较流行的,无油炸锅,放进去就行了,脆脆的皮。比较简单,健康。
新烤箱,烤完鸡翅怎么去除烤箱上层的严重的油污 ?
买个飞利浦的无油炸锅。如果不想买的话,可以在鸡翅下面垫点土豆,姜片。或者你也可以吃的时候刷点柠檬汁。