万丰美食菜谱大全如何用面包机做吐司面包？ ？
用面包机做吐司面包做法
用料：
先把牛奶、盐、全蛋放入面包机内
然后放糖和油；（以上两步没什么顺序可言，完全可以一股脑都倒进面包机）
接着筛入面粉和奶粉，最后放入酵母（尽量不要让酵母接触到盐）
设定面包机程序“5甜味面包(2:50)矗“烤色:浅色”“重量:750G
面包机如何做奶香土司 ？
面包机如何做奶香土司
配方：
1、高筋面粉280克 （不同品牌面粉吸水性不一样，我用的是沃尔玛的惠宜）
2、细砂糖40克（可根据不同口味添加或酌减，我这个方子是微甜，最好别再减了，如果担心血糖，可以用40克木糖醇代替）
3、盐2克或1/2小勺（也可以不用）
4、酵母1.5-2小勺（我用的安琪高活性）
5、低脂牛奶160克或全脂165克
6、动物性黄油40克（无盐）
7、奶粉24克（普通的奶粉就可以)
8、小号鸡蛋1个（45克）
制作方法（5分钟搞定）：
第一步：准备所有原料
第二步：黄油从冰箱里取出，称重后放入微波炉20秒软化。用筷子很容易一扎到底就是软化好了，如果成为液体就是软化过头了。不推荐室温软化，太费时间。建议使用来源可靠的进口天然动物性黄油，即牛奶中提炼的。我用的是光明，因为君之推荐这个，说口感更好。我看配方中只有牛乳，没有什么添加剂，还算可以吧。是否安全我就不敢妄自揣测了。
第三步：牛奶从冰箱拿出，称重，放微波炉30秒加热至微温，低于38度。温度太高会杀死酵母。如果牛奶是常温的可以省略加热步骤。由于国产牛奶总出事儿，建议使用进口奶源。如果使用全脂牛奶，水分含量相对较低，可以在配方中增加奶量。
第四步：面包机里面搅拌页片取出后放入黄油，在搅拌杆上涂上一些碗上粘剩的黄油（不浪费且起到防黏润滑作用），安装回搅拌叶片，倒入牛奶，倒入25克打散的鸡蛋液（约半个），再倒入已经混合过筛的高筋面粉和奶粉。想偷懒不过筛也可以，但是可能面包口感会略微粗些。别为了图省事把整个鸡蛋都倒入，会影响成品整体口感，会略发硬。我这里用的是先油法，省事，我试过，出筋也很充分。如果还是怕黄油阻断面筋形成，用后油法也可以，搅个15分钟再放黄油即可。
第五步：在一个角落倒入糖，对角倒入盐。面粉上用筷子挖个小坑，倒入1小勺酵母。再均匀撒上半小勺酵母。
第六步：面包机菜单选择重量750克，烧色程度为中，菜单选择11：欧式面包，基本所有东菱面包机都有这个菜单选项。按键启动，制作时间2小时55分钟。
如果对原料的配比不放心，可以在面包机启动搅拌后5分钟内检查面团的湿度，及时调整，太湿加粉，太干加水。如果太干，搅拌页片会搅得很慢或干脆卡着不动，如果太湿，面团发不起来。
一分钟后应该是这个状态：很粘手。
5分钟后应该是这个状态：叶片搅拌自如，面团光滑，表面有螺旋形波纹。
第七步（可以省略）：不是还剩半个鸡蛋吗，距离烤好前30分钟，在面包表面涂上一层全蛋液，这个是为了面包表皮光滑，上色，好看。到点后，面包机鸣响，根据表皮的上色程度可以决定是不是再捂一会儿，就可以开心享用美味啦。烤好的面包冷却到温热时最好吃，表皮酥脆，内部松软，奶香浓郁。关键是自己选择原料，又营养又安全！
面包机土司怎么做如何做好吃 ？
面包机吐司的做法步骤
1
将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2
一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，已经达到扩展阶段，进行基础发酵.
3
取出排气，分割成4等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4
由上而下卷起。
5
同样的方法做好其他面团，码放到面包桶里。
6
进行二次发酵，发酵至原来的2倍大，在表面刷一层全蛋液。启动烘烤功能，时间设置为35分钟。
7
成品
土司面包（烤箱版）（新手）怎么做如何做好吃 ？
做法
1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。
2、按发面程序，我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来，不能让它发酵了。（面包机当然也有专门的和面程序，可以根据自己的机子程序设置来和面）PS：开盖揉面，机子不会发烫导致面团提前发酵。
3、20分钟到，果断长安开始键，关掉面包机，看看面团。起了点筋哦，继续按和面让它搅。这回10分钟就要关掉面包机，再来看看面团。筋已经不错了，应该属于扩展阶段吧！现在倒入剩下的玉米油，按和面团程序。
4、油进来了，面团变滑，开始有点甩了，开始可以关一下盖子，免得油到处飞。到了10分钟这样，油基本吸收了，把盖子开着搅。
5、这次不用关程序了，让它一直自动。可以不用理它了，一直给它自己走完程序，20分钟和面完后就自己发酵了。
6、程序走完面团是发不到2.5倍大的，现在是12月，气温8度，我多等了1个小时后才来看它的，刚刚好，前面发酵的余温之后还继续可以用的。看看发好的面团，我戳了它一个洞，发好了。
7、接下来就是面包的排气、整形、第二次发酵了。之前我做面包老失败，就是败在排气上，新手往往不注意排气是什么回事，以前我都是把面团用力揉了一会，结果越揉越沾手，一塌糊涂，结果烤出来的面包都是口味发酸，组织是孔状，自己都不想吃。后来看贴发现排气不是用力揉的，而是轻轻拍打，用手背按按，把里面的气泡弄均匀了就好了。别把气泡都弄破，否则面筋弄断就拉不出丝了。
8、分成2份醒发10分钟左右。
9、开始整形了，用擀面棍擀长，手法是从中间往2头擀，并铺上准备好的葡萄干。从上往下卷好放入模具，模具要刷上一层油方便脱壳。
10、放入烤箱开始第二次发酵。我用了2碗开水，期间换了3次水，发酵过程大概1小时左右。水温和时间是根据当时温度来判定的，所以我看有位网友的围脖说的夏天是面包的天下，的确有道理。
11、发酵好的面团宝宝。我一直觉得面团好可爱，白胖胖弹弹的，好像小婴儿的肌肤。
12、水拿出来，把烤箱打开，设置到190度30分钟。时间到要及时把面包倒出来，否则模具会产生水汽影响面包的外皮。我就是拿出来晚了几分钟底部就有水汽了。
13、放置冷却切片装入保鲜袋。
用烤箱烤土司，怎样用面包机和面 ？
原料：面粉 2平杯 鲜牛奶 200ml 鸡蛋 2个 黄油 25克 酵母 5克 奶粉 45克 食用油 适量 盐 1小勺 糖50克做法：依次加入上面的食材：盐→ 糖→ 鸡蛋→ 鲜奶→ 黄油→ 面粉→ 奶粉均匀放在桶的4个角落→ 面粉按一个小窝，放入酵母，用和面程序即可~
没有面包机怎么做面包 ？
材料
奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵）发酵至2倍大
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
用松下面包机做面包的最佳配方是。。。 ？
松下面包机自动做面包（SD-P104）
0人做过
松下面包机(SD-P104)，基本土司
我爱吃面包
创建于 2014-05-31
用料
高筋粉 250g
黄油 10g
砂糖 17g（2大勺，面包机附带勺）
食盐 5g（1小勺，面包机附带勺）
水 190ml
干酵母 2.8g（1小勺）
做法
1
除干酵母外，所有材料混合入面包桶。
2
接通电源后，按“功能”键，光标指示“面包”，再按“菜单”键，提示“吐司”字闪烁中，然后按“开始”键确定。默认烤色为“标准”，“无干果”。提示时间为面包烘焙完成时间。
3
等待“哔哔声”响起，按“取消”键，断电源，面包烤好出锅。烤制时间4小时，中间完全不必理会，面包机完全自己动作。
4
提出面包桶，放置到案板晾冷。有冷却架子更好，没有的话，放案板也可以。注意戴烘焙手套或湿毛巾以防止烫伤。
5
晾2分钟以后，从侧面捧起面包桶，并轻轻摇晃，倒出烤好的面包。注意戴烘焙手套或湿毛巾以防止烫伤。
6
等待面包冷却。然后可用面包刀（带锯齿）轻轻锯开，注意来回锯，边锯边切，而不是一味往下压。
7
完成的切片，可装入食品保鲜袋，常温保存或装入冰箱冷冻室。注意不要放冷藏室，以免影响口感。如果放在冷冻室，吃的时候拿出来常温下晾20分钟以上再吃，口感佳。
美的面包机版吐司怎么做 ？
美的面包机版吐司的做法
头一天做中种面团，少许面粉加水揉成团，放入冰箱12-18小时。盐也可此时加入，面包机自带一小勺即可。
主面团做法：倒入面粉，糖，牛奶可边搅拌边加入，以防太干或太湿。选择和面程序20分钟。
第一次和面后，加入黄油，再搅拌20分钟。
第二次和面结束，盖保鲜膜室温放置1小时以上，更长也可。
加入酵母，开启甜面包程序，2：55，结束面包即成功！美的面包机版吐司的做法 步骤5
凉了之后切成薄片
家里没有烤面包机也能做出松脆的烤土司吗？如何做呢？ ？
桃仁土司的热量和减肥功效热量：1479 大卡（每432.0克）
功效：二星减肥食物，单位热量较高
分类：菜肴，上海菜
来源：薄荷参考食物库
上传照片
主料：
土豆 150克 核桃 50克 面包 50克 小麦面粉 50克 牛奶 50克
调料：
盐 4克 味精 2克 白砂糖 1克 花生油 75克 各适量
类别：
上海菜 健忘调理 益智补脑调理 青少年食谱 学生膳食
口味：
酥松香脆，滋味鲜美。
食物做法：
1.土豆煮熟去皮制成泥，取大碗一只，放入牛奶，精盐，味精，白糖，面粉和土豆泥调成糊，将糊抹在面包片上；核桃肉切成米粒状，撒在抹过糊的面包片上，用手揿牢，即成桃仁土司坯。
2.锅置火上，放花生油，烧到六成热时，将土司逐片下锅浸炸，用手勺轻轻推动，使面包片受热均匀，炸至金黄色捞出沥油，切成小块，整齐地码在盘中即成。
食用注意：
因为需要炸制,所以要备花生油1000克
其他相关：
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通厂；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；
为什么我用家用面包机做面包始终做不好？ ？
试试《枫叶504438》自创配方：
豆沙土司面包配方
1.汤中（做出面包松软，保鲜期长）
15G高精粉、75G牛奶（或水），四勺糖（机带勺大头），用文火调成糊状即可。待冷却备用。
2.牛奶100ML、鸡蛋1个打碎（留一点待烘烤时刷在顶部），奶粉3勺（大头），高精粉2杯半（机带杯），盐半勺（小头），黄油50G（不一定化成液态，微软化切丁），酵母1勺半多点（小头），豆沙60G（根据自己喜好放多放少）
操作程序：
1. 拿出面包桶，套上搅拌叶，倒入除了黄油，酵母、豆沙外的所有配方材料，倒入面包桶，先放液体类，再放粉类，最后放汤中时用勺子在桶里调下以便均匀。
2. 按菜单甜面包，按开始键开始搅拌（根据干湿自己调整添加，成团后光滑不粘手即可第一次略干没关系，因黄油还没放，后油法是因为不影响面粉起筋，放入后干湿就正好）等听见滴滴声，按停止键停止工作。
3. 按菜单发面：再开始搅拌，这时拿出一小坨面团，能拉出薄摸以后，整团拿出拨开面团裹住黄油（以便桶外四处外溢），继续搅拌5分钟，放入酵母，方法和裹住黄油一样。
4. 待搅拌停止工作，即开始发酵状态。
5. 发酵到桶的一半时，拿出面团取出搅拌叶，整形排气后，把面团切成二段，用擀面棒擀开，铺上豆沙，卷起二头收紧，分二段放入面包桶，继续发酵（二次发酵）。在发酵键结束后，如没发到理想状态（桶里三分之二状态），可以按烘烤键1分钟后停止键，根据其温度继续发酵。中间可以反复此操作。
6. 待理想状态，按烘烤键烘烤，上面盖上弄湿的纱布，桶外包上锡纸，（烤出面包色泽漂亮）待纱布干后拿掉，然后涂上蛋液继续烘烤。
7. 烘烤完毕，取出桶倒出面包，用桶倒扣面包，用余温软化面包。冷却后外壳就不会硬。
冷却切片（建议用电动刀切面包，形状既快又漂亮），装入保袋内，保存三天都不硬。