万丰美食菜谱大全芹菜育苗 ？
芹菜要求冷凉湿润的环境条件，并具有一定的耐寒性，其生长适宜温度15-20℃。苗期较耐高温，种子4℃开始发芽，其最适温度15-20℃，高温下发芽缓慢，同时，芹菜种子发芽需要较多的水分及一定的光照。
芹菜全年可分数次播种育苗，具体时间视地区而定，如杭州一般在6月中旬至8月及1月下旬至2月播种育苗。其中1-2月间育苗，亩用种量250克左右，采用薄膜覆盖育苗，苗龄50-60天；6月中旬至7月间育苗，亩用种量0.5千克左右，采用遮阳育苗，苗龄40-50天；8月间育苗，亩用种量250克左右，采用遮阳育苗，苗龄50天左右。
由于芹菜种子（实为果实）较小，果皮坚厚，透水性差，出苗能力弱，加上种子发芽需较低的温度，所以，播种前需对种子进行适当的处理，以加快种子出苗。一般先浸种12-14小时，然后用清水冲洗，并用手搓洗，搓去表皮，待晾干种子表面的水分，再在保持温度20-22℃下进行催芽，待50%的种子萌发即可播种。播种前要浇足底水，高温季节要遮荫防雨。播种后大约7-14天出苗，出苗后要经常保持床土的湿润，以小水勤浇为原则。秧苗有4-6片真叶时可定植。由于芹菜出苗时间长，苗床内常出现杂草为害，应在秧苗有1-2片真叶时结合间苗清除杂草。
芹菜苗长多大可以移栽 ？
6～7月播种芹菜前应择阴凉地块，施入腐熟厩肥及磷、钾肥后汗沟、作畦、搭阴棚或盖遮阳网育苗。播种以后除肥水管理外，对遮阳设施应晚上揭早上盖，避免幼苗徒长，经40～50天后即可定植。
栽培技术
1．栽培季节 芹菜性喜冷凉，抗高低温能力较强，江淮流域除7～8月栽培较困难，基本上可以周年供应，现将南京、杭州等地芹菜的栽培季节。
2．育苗技术 芹菜可以育苗移栽，也可直播，但多数采用青苗栽培。芹菜以果实作种子，果皮坚厚，并有油腺，难以透水，在高温和干旱条件下发芽很慢，幼苗生长也慢。6～7月高温季节播种时，应事先经过浸种催芽。即将种子用清水浸12～24小时，用清水冲洗，边洗边用手搓，搓破果皮，摊开晾干，再用湿布包好，置于20C左右的阴凉处催芽，3～4天后有50％以上的种子发芽时，即可播种。也可将种子与湿沙土混合后置于阴凉处催芽。
6～7月播种芹菜前应择阴凉地块，施入腐熟厩肥及磷、钾肥后汗沟、作畦、搭阴棚或盖遮阳网育苗。播种以后除肥水管理外，对遮阳设施应晚上揭早上盖，避免幼苗徒长，经40～50天后即可定植。
3．整地、定植 芹菜根系浅，整地时要把畦土整细整平，施足基肥，然后作畦。芹菜一般行距16厘米～20厘米，株距10厘米～13厘米，每穴7～10株。定植后每天浇水直至活棵，高温时期若能用遮阳网覆盖10～20天则对活棵和生长十分有利。
田间管理
1．肥水管理 芹菜根系弱，种植密度大，要求有充足的肥水供应。生长前期每隔4～5天施一次浓度为10％左右的稀粪水，生长后期浓度可提高到30％～40％，并注意配合施用迪种宝300倍液每10天喷施一次，并补充磷、钾肥料。
芹菜在生长期间，叶面喷洒迪种宝微量元素1～2次，对叶片、根系的生长有明显的效果，芹菜杆又嫩又脆。
芹菜在收获前喷迪种宝300倍溶液，能促进芹菜生长。
2．保护地栽培 近年为提高芹菜的产量，冬春在塑料小棚中栽培，对提高芹菜产量效果十分显著。
3．培土软化 苗高33厘米时开始培土软化，培土时可用蒲芹板（板长3米，宽17厘米的木板2块）插入行间，在两板中间填土10厘米～13厘米，填完后抽出蒲芹板再继续前进，没有蒲芹板时，也可用竹竿将蒲芹分开填土，每次培土以不埋没心叶为度。也有少数地方不用培土软化方法，而改用稻草在畦边围作屏障，使叶柄软化，提高品质。
芹菜怎么种植如何呢 ？
一、选好品种，适时播种品种选用秆实、茎高、叶柄宽、抗寒耐热、抗病的“永年实心芹”。播种育苗的窍门是：1.育苗移栽不直播。因为芹菜苗期长，集中育苗占地面积小，好管理，栽一亩芹菜需70平方米的苗床；育苗移栽便于选择茬口，实行多茬种植；移栽可促发侧根，利于地上茎生长。2.育苗畦一定要整平整细，因为芹菜种子小，顶土力弱，畦面平整利于浇水均匀，出苗一致。3.在播种前把芹菜种子吊在井水中浸种24小时。4.播种后覆土要薄。5.播后用树枝、玉米秸秆等遮阴。6.在7月中下旬要播上种。 二、幼苗管理抓三早两勤 三早：一是间苗要早，一片真叶时，开始第一次间苗，苗距2厘米；二是除草要早，因为芹菜幼苗生长慢，除草不及时很可能造成草荒；三是追肥要早，苗高3-5厘米时，每100平方米苗畦追硝铵1-1.5公斤。 两勤：一是浇水要勤，做到小水勤浇，保持土壤湿润；二是要勤治蚜虫，防传病毒。 三、多施基肥，及时定植 当芹菜幼苗长至4-6片叶，苗高10-15厘米时及时定植。定植前亩施优质圈肥7000公斤、过磷酸钙100公斤、碳铵50公斤做基肥，在下午4点以后定植，大小苗分栽，心叶要露在土外，株行距10厘米×13厘米，栽后浇好缓苗水，保持土壤湿润，缓苗后中耕划锄、控水蹲苗，促根下扎。 具体的种植方法可以到 3w.xxnmcd.com 上去看看
芹菜苗多大可以移栽 ？
芹菜可以种植散苗。芹菜苗移栽方法如下;
1、整地、施肥:芹菜适于富含有机质、保水保肥能力强的粘土壤栽培，需要比较高的养分条件，因此在定植前1周每亩设施入腐熟圈肥6000公斤，过磷酸钙50公斤，碳铵25公斤，硫酸锌4公斤，均匀撒施于地表，耕翻一遍，耕深20厘米。结合整地做成1.5米宽的畦，深浇。
2、定植前的准备:9月上旬初霜来临之前，当幼苗长到5-6片叶时即可定植。定植前2天，将棚膜扣成天棚状，给苗床浇足水分。起苗时要尽可能地不破坏根系，起苗深度达10厘米。起苗后根据幼苗大小进行分级。定植时先栽大苗，后栽小苗，避免大小苗混栽形成大苗欺小苗、长势不良的现象。
3、定植:采用平畦沟栽的方法进行定植。定植时，将每一畦面开7道小沟，够深10厘米，沟宽5厘米，沟间距18-20厘米。将幼苗直立地放入沟中，株距:本芹8厘米，牧栽苗45000株左右；西芹20厘米，亩栽苗16000株左右。品种不同，要求的株行距有所不同。埋土深度与幼苗原来的入土深度相同，要露出心叶，不能过深或过浅。每栽完1畦立即浇水，避免幼苗因失水过多缓苗慢。
4、芹菜栽培中需要注意的几个因素，芹菜是以叶柄为商品的蔬菜，因此一切栽培措施都要围绕叶柄的生长来进行。首先水分不足、缺氮和低温受冻，叶柄容易产生空心；其次温度过高、土壤干燥、缺硼，叶柄会发生“劈裂”现象，西芹缺钙则易烂心；第三，在芹菜株高达到20厘米以上、收获前半个月，喷1次赤霉素。施用浓度为10毫克/升水，结合0.1%的磷酸二氢钾效果更好。选择晴天上午9点以前喷洒，阴雨天禁止使用。喷后要多浇水，多施肥。使用赤霉素不但可以增加产量，而且可以提高质量，增加抗病性。
哪里有卖芹菜苗的吗 ？
去种子公司买点种子不就OK，几块钱
一亩地育多少芹菜苗 ？
2500株左右，按50厘米间距留苗 ，你有这心思没必要育这啊，收益一般
芹菜幼苗有主根发黑和死苗现象，应该怎么办，是怎么回事 ？
土质吧
刚种的芹菜苗蔫了能活吗 ？
由于起苗时伤根以及刚种下的芹菜苗根系未能与土壤密结，吸收的水分无法满足叶片的蒸腾。因而，在缓苗期内叶片萎蔫属于正常现象。只要保持土壤湿润，一般都会成活的。
芹菜幼苗怎样施肥,施什么肥好 ？
1．育苗肥 保护地栽培的芹菜一般都要经过育苗，然后再定植。营养土的配制可以参照番茄的营养土配制方法，也可以按体积比用1／2的菜园土与1／2的腐熟或半腐熟堆肥混匀后做营养土，并按重量的2％－3％掺入过磷酸钙。在出苗后30天左有，酌情追施一次低浓度氮肥，每畦追施硫酸铵0，2公斤或腐熟的稀人粪尿。
2. 基肥 由于芹菜根系浅，栽培密度大，在定植前整地时一定要施足底肥。每亩施入4000－5000公斤有机肥，30－35公斤过磷酸钙。25－20公斤硫酸钾，对于缺硼土壤每亩可施入1－2公斤硼砂。
3. 追肥 一般在定植后缓苗期间产追肥，缓苗时植株生长很慢，为了促进新根和叶片的生长，可施一次提苗肥，每亩随水追施10公斤硫酸铵，或腐熟的人粪尿500－600公斤。从新叶大部分展出到收获前植株进入旺盛生长期，叶面积迅速扩大，叶柄迅速伸长，叶柄中薄壁组织增生，芹菜吸肥量大，吸肥速率快，要及时追肥。第一次每亩追施尿素7－9公斤或硫酸铵15－20公斤，硫酸钾10－15公斤。第一次追肥半月以后，芹菜进入旺盛生长期，细小白根布满地面，叶色鲜绿而发亮，叶面出现一些凸起，这时进行第二次追肥，用量与第一次相同。再过15天左右进行第三次追肥，肥料用量与第一次相同，或视芹菜的生长情况增加或减少肥料用量。氮肥和钾肥每次施用量不宜过多，土壤中氮、钾浓度过高会影响硼、钙的吸收，造成芹菜心叶幼嫩组织变褐，并出现干边，严重时枯死，在灌水不足、土壤干旱和地温低时更加严重。所以要控制氮肥和钾肥的用量，增加硼肥和钙肥的施用，保持土壤湿润，避免土温过低。在植株缺硼时还容易产生茎裂，茎裂多出现在外叶叶柄的内侧。心叶发育时期缺硼，其内侧组织变成褐色，并发生龟裂现象。叶面喷施0．5％的硼砂水溶液可在一定程度上避免茎裂的发生。
施化肥时要在中午露水散尽后撒施，还要用新扫帚扫净落在叶片上的肥料，注意边施肥边上的化肥烧坏生长点。灌水后要加强放风，保持畦面湿润。高温多雨季节追肥要用氮素化肥，不用人类尿，以免烂根。追肥要多次施用，每次不宜太多。塑料薄膜日光温室内的分不易散失，特别是在严寒冬季，放风时间短，室内湿度过大，植株蒸腾量小，应尽量减少灌水次数和灌水量，以防湿度过大引发病害。
小芹菜苗怎么涼拌 ？
凉拌小芹菜
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小芹菜切段。
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芹菜木耳加上辣椒油，香油，酱油，陈醋，盐，味精拌好就可以了，味道非常不错的。
3
搅拌均匀即可使用。