万丰美食菜谱大全怎么做粉条炒肉丝？ ？
1 粉梗凉水侵泡一夜 用剪刀剪短些
2 葱花 蒜末 肉丝备好
3 锅中加水 放入粉条 开锅即可 捞出沥干
4 锅中放入少许油 放入肉丝煸炒 肉丝熟后 加入葱蒜 煸香 加入少许鲜味酱油 老抽 五十克水
盐味放入烫好的粉条 烧开一分钟即可
注意 油不可大 不能打欠 出锅时菜盘中要带一些汤汁
肉丝粉丝汤的做法 ？
做法如下：
1.猪肉切丝，放入生抽 料酒 盐 淀粉腌制十分钟
2.白菜洗净切小
3.粉丝泡软
4.锅热油，爆香葱姜
5.放入肉丝煸炒变色
6.加入水煮沸
7.放入粉条
8.放入白菜煮软
9.加入盐调味
10.出锅前加入鸡精即可
肉丝粉条配料以及做法 ？
切成两端（不过买的这种粉条实在是有点粗，大火烧开后再中火烧、生抽、葱花、姜、糖、糖具体步骤、粉丝、肉丝配料，直至汤汁收浓后放入葱花和青蒜段翻炒几下后起锅、将材料准备好后：食用油、再次翻炒数下后放入水，泡了好久都切不了，放入姜丝、青蒜段、辣酱（有点咸，没过粉条。2，就不用准备盐），油烧热后加入肉丝、蒜、翻炒数下后放入蒜，料酒3：1，先将粉条用开水泡软、生抽，最后就放弃了、锅内倒入油、辣酱4、料酒：粉条原料，直接放入锅内了）
东北粘炒粉，东北人爱吃的肉丝炒粉条怎么做 ？
食材用料：
粉条约250克
瘦肉适量
芹菜[图]芹菜一棵相克食物
蒜苗[图]蒜苗一棵相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜半根相克食物
盐适量
味精[图]味精少许相克食物
味极鲜一匙
胡椒粉[图]胡椒粉适量
菜谱做法：
肉丝炒粉条的做法图解11.粉条提前用温水泡软。
肉丝炒粉条的做法图解22.肉、胡萝卜切丝，芹菜蒜苗切段。
肉丝炒粉条的做法图解33.油锅烧至七成热，下肉丝翻炒。
肉丝炒粉条的做法图解44.炒至变色后加入胡萝卜、芹菜、蒜苗翻炒。
肉丝炒粉条的做法图解55.加一匙风味豆豉炒匀（不喜欢的可不要），加适量盐。
肉丝炒粉条的做法图解66.粉条捞出沥干水分。
肉丝炒粉条的做法图解77.倒入锅中翻炒。
肉丝炒粉条的做法图解88.炒匀后加一匙味极鲜，少许味精，适量胡椒粉翻炒。
肉丝炒粉条的做法图解99.出锅。
粉条的做法，烂肉粉条怎么做好吃，烂肉粉条的家常做法 ？
食材
主料猪肉120g粉条70g白菜4片 辅料油适量盐适量五香粉适量葱姜适量花椒大茴适量酱油适量耗油一勺生抽一勺
步骤
烂肉粉条的做法步骤11.原料。猪肉，白菜和粉条。
烂肉粉条的做法步骤22.猪肉洗净，先剁细，不用像饺子陷样细。肉剁好后用生抽，耗油，酱油，五香粉和适量油搅拌均匀。
烂肉粉条的做法步骤33.白菜洗净后，从中间一切为二，再斜切。
烂肉粉条的做法步骤44.葱姜切好。
烂肉粉条的做法步骤55.炒锅烧热加入食用油，爆香葱姜，花椒大茴。
烂肉粉条的做法步骤66.然后把肉馅加入。
烂肉粉条的做法步骤77.翻炒至散。
烂肉粉条的做法步骤88.再稍微加点酱油上色。
烂肉粉条的做法步骤99.倒入白菜翻炒。
烂肉粉条的做法步骤1010.翻炒至白菜变软。
烂肉粉条的做法步骤1111.然后加入适量开水。
烂肉粉条的做法步骤1212.煮至2分钟后加入弄碎洗净的粉条。
烂肉粉条的做法步骤1313.一直煮到粉条软，没硬心。加点精盐调味。也可以加点白糖提味。
小贴士
粉条如果泡软的话，加水就要少点。
粉条如果不泡，加水要多些。有高汤可以加高汤。
五香粉或者十三香腌肉都可以。
如果最后汤汁多，可以勾点薄芡。
肉末粉丝的做法 ？
制作食材：粉丝50克，肉末25克，植物油15克，酱油8克，葱、姜各5克，水淀粉4克，清汤150克，精盐2克，味精1克。制作流程:（1）粉丝用温水泡软；葱、姜切末。（2）将油烧热，放入肉末、葱末、姜末煸炒，待水分将干时（姜略显微黄），烹入酱油，将清汤、粉丝、精盐、味精一同下锅，待粉丝烧透，汤汁收浓即可。特点:细嫩适口，适宜用饭。 制作食材 食用油30克，酱油1大匙，料酒1大匙，豆瓣酱2/3大匙，白糖1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。制作流程1.先用温水将粉条泡软洗净，2.瘦肉洗净剁成肉末，3.葱洗净切花，4.锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉条炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。制作关键此菜要速炒，时间长了粉条容易粘连，影响菜肴口感 制作食材主料:粉条100克，猪肉末75克。调料:植物油750，(实耗鸡50克)，葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精3克，汤150克。制作流程(1) 用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。(2)葱、姜、蒜均切末。(3) 炒肉末，再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下，随即把料酒、汤和酱油倒入，再下入粉条，待收干汁，加味精便成。
做法，肉末炒粉条怎么做好吃，肉末炒粉条的家常做法 ？
主料
粉条
1把
猪肉末
100g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
葱
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
姜
适量
步骤
1.准备粉条1把，用开水泡软
2.肉未加入料酒，生抽，盐，淀粉拌匀，腌15分钟
3.油锅烧热，爆香葱姜蒜
4.油锅烧热，爆香葱姜蒜
5.放入郫县豆瓣酱炒至有红油析出
6.放入肉末煸炒至变色
7.倒入开水，放入泡软的粉条，翻炒均匀，烧制汤汁浓稠，加入鸡精调味即可装盘
炒粉条的具体做法？ ？
可以这样去做
粉条泡软，配料准备好
热锅，下油，油温上来后，下粉条，炒香，加配料，混炒，调味道，炒得差不多了（香了，熟了，味到位了），装盆即可。
PS:
配料可以事先切配好，炒一下的。
炒制过程中可以加一些高汤或开水，这样炒出来不太干了。
粉条扣肉的做法大全集 ？
粉条扣肉的做法大全集
材料
五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖
做法
1、五花肉切大块。
2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。
6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
炒粉条的做法，剁椒白菜肉丝炒粉条怎么做好 ？
食材
主料
白菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
酱油
适量
猪肉丝
适量
宽粉条
适量
步骤
1.白菜洗净切块
2.宽粉条泡软
3.准备猪肉丝
4.锅内倒油，待油锅7分热。
5.倒入白菜翻炒均匀后加入盐
6.加入适量的开水。
7.把粉条倒在白菜上
8.加入肉丝
9.加入6月鲜鲜酱油，不要翻炒，这样粉条不会粘底。
10.盖上大火烧至白菜熟。
11.打开加入剁椒。
12.加入鸡精调味后翻炒均匀。
13.熄火，加入香菜末。
小贴士
烹制过程中，用白菜铺在锅底可以放在粉条粘锅，如果想当主食吃，就加点6月鲜鲜酱油，此鲜酱油咸淡适中，而且很提鲜味。