万丰美食菜谱大全红豆煮糊了吃了会怎么样 ？
红豆煮糊了点不能吃，糊豆含有致癌物质，对人身体有害！
提供一下红豆汤的煮法!就是那种浓浓的红豆泥,吃起来有满嘴红豆沙的煮法喔!
首先准备材料:
1.红豆一斤
2.红砂糖半斤
以上是基本份量,若有增减,可自行比例调整.
步骤:
1.洗净红豆,并淹过水浸泡4-8小时
(可以利用晚上睡觉时间浸泡喔)
2.将水和红豆放入大锅子中,大水煮滚
3.煮滚後放入红砂糖搅匀并续滚30-40分钟
4.锅盖盖紧,关火後闷30-40分钟
5.闷完後,继续以中火煮滚後,转小火熬煮
约40分到1小时
6.如果喜欢加汤圆的话,别忘了把汤圆在另
一锅煮熟後再放进红豆汤喔!
这样就可以煮出一锅又香又浓的红豆汤罗
香糯红豆糊的做法，香糯红豆糊怎么做好吃，香糯 ？
红豆糊食材
主料：血糯米30g，红豆30g，花生30g
辅料：蜂蜜适量
红豆糊步骤
1.准备的材料。
2.血糯米和红豆洗净泡发。
3.把血糯米放入豆浆机中。
4.把花生和红豆倒入豆浆机中，水加入到水位线之间。
5.插上电源，按米糊键，听见“滴滴”声即可。
6.米糊有点冷却时调入蜂蜜。
7.盛入碗中即可。
小贴士：米糊冷却时淋入蜂蜜，防止营养破坏。
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1.准备红豆，大米，薏米等。
2.洗净放冰箱浸泡一晚上。
3.第二天早上洗净过滤好。
4.放入水，按我现在的比例煮出的米糊不是很稠，但也不稀，如需稠点可以增加点食材减丁点水份。
5.20分钟左右，米糊做好，稠度适中。
红豆薏米糊怎么做 ？
1.称量好红豆和薏米，用水清洗干净。
2.用两块干净的棉布将红豆、薏米擦干水分。
3.电饼铛预热，然后将混合的红豆薏米倒入电饼铛，盖上上盖，上下火烤熟。
4.何为烤熟？看到红豆变色了，薏米已经泛黄。取一粒红豆晾凉，放入口中嚼碎有香味即可。
5.将红豆薏米放凉，然后放入谷物粉碎机，30秒2遍即可。
6.这是打磨好的红豆薏米粉。
7.取出20克红豆薏米粉。
8.用开水调开，放入微波炉打30秒，取出拌匀。
9.放入红糖或白糖，即可食用。
家庭自制红豆沙的做法,家庭自制红豆沙怎么做好吃,家庭自 ？
主料
红豆
100g
辅料
白砂糖
40g
色拉油
40g
步骤
1.超市购买红豆，取合适的份量，这次我用的是100克。
2.红豆洗净加冷水泡清水3小时。
3.泡软的红豆放入高压锅内，加清水没过红豆，水量是红豆的两到三倍就OK啦，如果水加少了，是很容易烧干的。
4.高压锅上汽后，小火煮，大概是20分钟，就可以把红豆煮烂了。
5.红豆煮烂后晾凉。
6.准备好色拉油和白砂糖。油和糖的量可以自己随意，喜欢口感润一些的，就多放油，糖的量也可以自己把握的。我不太喜欢多油多糖，还是喜欢少放。不过糖还是加多点，因为红豆有股豆子气味，多放糖才好吃的。
7.凉好的红豆稀倒入搅拌机打成糊糊。
8.我不太喜欢豆子皮，糙糙的，打成糊糊更口感更细腻。
9.炒锅洗净，烧干水分。
10.锅内放入色拉油。
11.油烧成5成热就可以倒入豆沙糊糊了。
12.豆沙糊糊全部倒入锅中，还是很稀的状态。
13.开中火，将豆沙糊糊烧热，倒入白糖。
14.我倒了一锅铲白砂糖，大概是40克吧。
15.开中火，锅铲不停的搅动红豆糊糊。一定不要停下，而且要将铲子由锅底向上铲，以免糊糊粘锅。
16.锅铲边搅动，红豆糊糊受热温度渐渐升高，蒸汽比较大。
17.渐渐的，水汽蒸发了许多，糊糊开始开了冒泡了。这个时候一定要小心红豆糊糊会飞溅的，小心烫到，可以把火关小一点，并且加快搅动的速度。
18.水汽变少了，豆沙糊糊也能看到锅铲炒过的纹路了。这时红豆沙差不多做好了，不用炒的太干，太干的口感就不太好了。
薏米红豆红枣糊的做法，薏米红豆红枣糊怎么做 ？
红豆薏米粉制作：
1、准备食材，红小豆，薏米
2、清洗干净，晾晒干。
3、放在打粉机打成粉，可以用家用的，如果想粉更细腻些的话，建议拿到专业的打粉店加工的哦。
4、把磨好的粉，放在锅里炒熟。
5、晾凉后，存放在阴凉干燥的地方，或者放在冰箱可以防止生虫。
广式红豆马蹄糕（生熟糊做法）怎么做 ？
要想做出好的马蹄糕，原料很重要，我一直用这个牌子，其它如中山出产的某个牌子口感也没这个好，还有些盒装的做出来更差
红豆预先用水煲熟至变软（煲完后有多余的红豆水别浪费，一起计入水的份量里面做马蹄糕）
马蹄切小块
准备两个锅，把250克的马蹄粉倒入其中一个锅内。
再准备1650的水，取小量水倒入马蹄粉中调开。
剩下的水倒入另外一个锅内，加入400克的白糖，用勺子搅拌并慢火烧开后就关火，放凉至80度左右。（我这图内的糖水里面混有红豆水所以比较深色）
放凉至温热的糖水倒入步骤5的马蹄糊中，注意一边倒一半顺时针搅拌均匀，倒完糖水后，静至10分钟左右，使马蹄粉沉淀分层。
沉淀后，把三分一的马蹄粉糖水倒出至烧锅中，慢火搅拌烧开后关火，烧开后就成马蹄糊了（我们叫作熟糊），熟糊放凉至温热再进入下一步（过程有点复杂哦…）
熟糊的样子。温热的熟糊倒回原来装有马蹄糖水糊的锅内，用手拌匀并将里面的结块捏散。
用这种糕盆刚好装满一盆，挺大的了，要吃几餐才吃得完，我通常自己留一半，剩下的送出去就不用吃这么多餐了，而且放上几天感觉没新鲜的好吃。
最后加入熟红豆、马蹄粒、适量的花生油拌匀，倒入糕盆，大火蒸30分钟关火焖2分钟，拿出来把盆里表面多余的蒸汽水倒掉，放凉至可以切开就行了。
蒸熟的样子。
这个样子可以切块享用了。
可以切块下油两面煎一煎会更香。
赤豆糊的做法 ？
桂花赤豆糊的做法：
[原料]
赤豆500克，白糖200克，小元宵,桂花45克,藕粉。
[制法]
1.将赤豆捡去杂质洗净后，放入水中浸泡一晚，使赤豆浸发。
2.将赤豆放在锅中，加清水两升，旺火烧沸后，改用小火焖三小时左右，至赤豆酥烂，加入小元宵,煮开,加入白糖，藕粉加少许冷水,化开,撒上糖桂花,再次煮开,调匀即可。
[注意]
赤豆要煮酥烂，要保持赤豆外形完整。 糖桂花酱在中菜市的东芳有卖的
如果单纯赤豆糊的话，就不用放元宵和桂花什么的了，但是应该+的糖什么的还是需要的~
希望对你有帮助^^
怎么制做红豆泥 ？
红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，放1/3的红豆用小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加入1/3，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。