万丰美食菜谱大全香煎鲜香菇怎么做 ？
用料
鲜香菇
盐
胡椒粉
香煎鲜香菇的做法
鲜香菇洗净去茎
摆放好在不沾锅内放小量油慢火煎
有些软后均匀放些盐在每个菇表面后反煎另面
整只菇软熟后洒上胡椒粉煎至金黄色即可
小贴士
鲜香菇一定要配胡椒粉，因为能去菇的闷味而带出菇的香味
煎香菇盒子的做法，煎香菇盒子怎么做好吃，煎香 ？
用料
主料
香菇12朵
五花肉200克
辅料
鸡蛋清
1个
调料
食盐
1小匙
生抽
2小匙
蚝油
2小匙
白糖
1/2小匙
芝麻油
1小匙
小葱
1根
植物油
2大匙
水
4大匙
煎香菇盒子的做法
1.将猪肉剁碎成末，加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油，朝一个方向搅匀上劲，待用
2.鲜香菇去蒂，洗净，沥干
3.在香菇表面划十字花刀
4.将步骤1的肉馅填入步骤3的香菇盒中
5.平底锅放植物油，下入香菇盒子(肉馅的一面朝上)
6.加入少许水
7.盖上锅盖，中火，焖至水干
8.水干后打开锅盖，转小火，再稍煎一会儿将香菇煎香
9.翻面，将肉馅的一面煎黄
10.翻面，撒上葱花即可
油煎香菇怎么做 ？
1.把蒜在橄榄油里中火煎1-2分钟，注意别焦了。放蘑菇进去再煎2分钟，不时搅拌一下。倒香醋和葡萄酒进去搅散，再煎2分钟。最后用盐和胡椒调味即可。
的做法，香煎蘑菇怎么做好吃，香煎蘑菇的家常做法 ？
香煎蘑菇步骤
1.准备适量蘑菇。
2.把蘑菇去根。
3.用清水加一点点盐清洗干净。
4.切成细条。
5.洋葱洗净切条。
6.锅中放油。
7.放入香菇煎。
8.煎至快熟时，放入洋葱继续煎。
9.熟后，洒上黑胡椒粉和精盐。
10.可以吃了。
香菇根的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
香菇150克
调料
色拉油
10ml
食盐
2克
生抽
2茶匙
孜然
2克
辣椒粉
2克
香菜
2克
手撕香菇根 的做法
1.平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。
2.用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。
3.取一根香菇根，用刀拍松。
4.然后顺着纹路撕开成小条。
5.把所有的香菇根都处理好。
6.先撒盐，颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。
7.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
8.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
9.将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。)
香煎蘑菇的做法，香煎蘑菇怎么做好吃，香煎蘑菇的家常 ？
蒜香煎蘑菇的做法
口蘑去根，洗净表面的泥，沥干水分，也可以用厨房用纸吸干水，这样做的目的是防止油煎时溅油
蒜瓣去皮切碎丁，干辣椒剪成小段备用
平底锅热油，油要相对多些，覆盖住整个锅底
油热后下蒜丁辣椒爆香，口蘑均匀分布在锅中，尽量使每一朵受热均匀。按个人口味均匀撒盐
小火煎。一面煎至金黄再煎另一面，大约五六分钟煎至口蘑变小出汁就可以了
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蒜香煎蘑菇的做法步骤
1新鲜口蘑500克。
2往盆里放一把面粉。
3把盆置于自来水开关下，逐个慢慢的冲洗，洗干净为止。
4掰掉口蘑根蒂，控净水分。
5原材料都准备齐了，马上开火！
6锅坐火，注入橄榄油，油热时下蒜块和辣椒段煸炒，见蒜块发黄时，连同辣椒段一同取出待用。
7将口蘑口朝下摆放在平锅的底部，中火煎制。
8当闻到口蘑的香味时，翻个个再煎另一面。
9两面都煎到金黄色时，已经成熟。
10放回蒜块和辣椒段，撒上适量的精盐，炒匀即可装盘。
香菇煎虾饼的家常做法大全怎么做好 ？
香菇煎虾饼的做法
1.
新鲜的虾清洗下备用
2.
剥去虾的外壳、这步比较慢些、
3.
大虾用刀剁碎
4.
香菇泡发三个小时左右软的最好
5.
切碎香菇
6.
配料放在一起搅拌成糊
7.
取适量的虾糊，沾上裹粉
8.
放在手中拍拍
9.
小火、用油煎到双面发黄
香菇菜的做法，香菇菜怎么做好吃，香菇菜的家常做法 ？
主料
花菇皇
1包
紫菜
6张
老菜脯
2斤
白芝麻
50g
辅料
油
800ml
芝麻香油
50ml
生抽
400ml
步骤
1.准备好材料
2.花菇先用清水泡发
3.香菇泡发后切成小粒，老菜脯洗净后也切成小粒，紫菜撕碎
4.干锅炒老菜脯，将水份炒蒸发即可
5.水份炒得差不多后装碗备用
6.同样香菇也放入锅中干锅炒去水份
7.水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味
8.1小瓶花生油是不够的，继续倒入
9.倒至油淹没香菇即可
10.中间要不断翻炒
11.然后倒入老菜脯一起炒出香味
12.中间也是要不断的翻炒
13.再加入撕碎的紫菜
14.紫菜不要一次加入，分多次加入，一次加入铺满整个锅面即可
15.中间同样也要翻炒均匀
16.加入白芝麻翻炒均匀
17.然后倒入生抽
18.最后加入芝麻香油，再小火慢慢熬20分钟即可
19.完成
香煎珍宝菇的家常做法大全怎么做好 ？
“ 珍宝菇，这种菇在超市里第一次见到，超市里有试食，在那品尝了一下感觉味道不错，有点像口蘑与草菇的味道，于是买了两个烹调一下。
这次打算煎一下，煎出香味后加些黑胡椒，品尝菇本身的味道，做到原汁原味。”
用料
主料
蘑菇(鲜蘑)2个
辅料
黑胡椒粉
3茶匙
食用油
适量
香煎珍宝菇的做法
1.
在超市买到的叫“珍宝菇”的菇类，个头比较大，味道类似口蘑与草菇，没有这个也可以买大一些的草菇。
2.
先将菇放在水里清洗一下，去除菇伞里白色的东西（对比上图），菇表面用刀轻轻的刮一下，菇里黑色的东西里面容易藏脏东西也要清洗一下，清洗时要轻否则菇容易烂，菇蒂不用去除可吃。
3.
将洗好的菇连蒂切成片状，具体厚度按个人喜好而定。
4.
锅里放油烧热，放入菇片，小火慢慢煎至软身后翻另一面再煎，到两面金黄时在上面撒上黑胡椒，上碟后在上面加少许葱花即可。如果觉得口味清淡的可以煎好珍宝菇后用蚝油或者鲍汁打一个芡汁淋在上面。
烹饪技巧
1、菇伞里一定要清洗干净。
2、煎菇一定要用小火，如果太厚时可以中途加些油，但不能加多，要多次少量。