万丰美食菜谱大全黑胡椒酱的制作方法 ？
【材料】粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片调味料酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙【作法】1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转小火熬煮。2.待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。 材料:黄油2 大匙、洋葱末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒细粒3 大匙、鲜奶油1 大匙、水1又1/2 碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。作法：1.先把黄油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒；2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1 大匙威士忌酒即可。
黑胡椒酱怎么做？ ？
食材用料：
黑胡椒碎[图]黑胡椒碎5克
洋葱[图]洋葱10克 相克食物
大蒜[图]大蒜5克番茄沙司[图]番茄沙司15ml
蚝油[图]蚝油5ml
糖[图]糖2克 相克食物
盐2克
黄油[图]黄油5克
菜谱做法：
黑胡椒酱的做法图解11.洋葱和大蒜切成碎末
黑胡椒酱的做法图解22.黄油放在锅中融化成液体
黑胡椒酱的做法图解33.把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味
黑胡椒酱的做法图解44.将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味
黑胡椒酱的做法图解55.锅中倒入适量水，没过食材就好
黑胡椒酱的做法图解66.转小火煮至沸腾
黑胡椒酱的做法图解77.倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制
黑胡椒酱的做法图解88.待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅
如何制作黑胡椒酱 ？
锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入前面提到的奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
黑椒汁（black pepper sauce）：
配料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、黄汁、白兰地酒4 tea spoons、
盐little
做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油，
再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入黄汁后，煮约5
至6分钟，撞入软牛油即可。
如何做出好吃的黑胡椒酱 ？
食料：
黑胡椒碎5克
大蒜5克
黑胡椒酱做法如下：
洋葱和大蒜切成碎末
黄油放在锅中融化成液体
把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味
将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味
锅中倒入适量水，没过食材就好
转小火煮至沸腾
倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制
待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅
黑胡椒酱的做法，黑胡椒酱怎么做好吃，黑胡椒酱的家常 ？
1.热一锅，将奶油、洋葱碎放入锅中炒约1分钟至香。
2.加入黑胡椒续炒约1分钟，再加入蒜头碎、盐、糖、玉米粉、酱油、高汤，煮至沸腾后勾芡即可。
自制黑胡椒酱怎么 ？
番茄酱或蚝油(可忽略) 少许
大蒜 5,6瓣
洋葱 半颗
淡奶油(可用牛奶代替或忽略) 少许
黑胡椒(碎,事先可磨好) 多一点
黄油
酱油
糖
盐
自制黑胡椒酱的做法
大蒜,洋葱,尽可能切碎.
锅里放入黄油,然后放入碎的大蒜和洋葱翻炒直到变软烂
加水,加入胡椒,放入酱油,盐,糖,等等,继续煮
放入淡奶油或牛奶(没有可忽略)
估计这个酱,放冰箱里可以放个把礼拜不是问题.如果对于不想老是做这个酱,但又想一次熬多一点的同学,建议再熬一些蒜油.整瓣的大蒜,放少许油,煎成金黄色先将熬好的酱放入瓶子里,然后淋上蒜油,应该可以保存更久时间
; )
黑胡椒酱汁是怎么做的？ ？
黑胡椒酱汁做法（胡椒沙司做法）
原料：
洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗
制作流程：
1．洋葱、蒜头、红葱头切碎人备用
2．把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻户
3．炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁
4．在锅中热煮约10分钟即可使用
黑胡椒酱牛排的家常做法 ？
1将牛肉洗净，切片，然后用刀背将肉轻轻的拍，（为了将肉里的水分拍出和腌制时好入味）把切好的牛排逐片放入用红酒、盐、胡椒、柠檬汁和少许蒜末等调成的卤汁里进行腌制1小时。
2洗三个西红柿，一个洋葱。（锅里烧少许开水将西红柿去皮），洋葱切末下锅炒出香味，把西红柿压烂，倒入锅中和洋葱一起熬制，熬成糊状即可出锅。
3锅内放油或黄油将牛排两面煎至金黄。就可以出锅装盘。
4锅中放少许油，配以葱丝、柠檬丝，翻炒红甜椒、木耳菜（或红辣椒和洋葱也可以一起在不粘锅里煎烤到熟），盛盘。
5将切好的黄瓜和手撕紫甘蓝用沙拉酱搅拌，装碗（盘）。
6把意大利空心粉下锅煮熟，盛盘。
7根据个人喜爱可加煎蛋。
牛排的黑胡椒酱怎么做 ？
你说的应该是黑椒汁
首先准备的原料
烧汁
黑椒（用干净的平底锅焙香，小心不要糊掉了）
葱头碎
洋葱碎
红葡萄酒
油盐
做法：油烧热，加入葱头洋葱炒软炒香，加入红酒用打火机点燃烧尽酒精，加入烧汁和黑椒。烧开收汁，加入盐调味即可。
希望有所帮助