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家常菜谱,美食攻略

清炒香菇 家常清炒香菇

清炒香菇的做法 清炒香菇怎么做如何做好吃 ?

青菜炒香菇是一道美味家常菜,使用到的食材容易准备,主料就如名字一般,是用香菇与青菜组成的,制作方法简单快速,属于一道快手菜,成品味道鲜美,不管是用来招待客人,还是自己家中日常食用,都非常合适。 食材明细: 主料:油菜,香菇; 辅料:植物油,鸡精,食盐,淀粉; 制作步骤: 1.将青菜清洗干净,反复的多洗几遍,确保洗干净; 2.香菇同样清洗干净; 3.在香菇表面切十字花刀,放在热水中焯烫一下,烧开后捞出即可; 4.把青菜也放在热水中焯烫一下; 5.炒锅中放油,首先把香菇放在里面翻炒; 6.再加入青菜一起稍作翻炒; 7.加入适当比例的食盐和鸡精,翻炒均匀,再加入湿淀粉进行勾芡,大火烧开即可。 小贴士: 这种青菜炒香菇做法是不是很简单呢?对于快节奏生活的上班族来说,是非常合适的,不仅能够补充人体所需的部分营养成分,而且省时省力,简单的几分钟便能够轻松搞定。这道菜属于一道健康养生的额素食菜谱,但是根据自己的喜好,如果是无肉不欢的人群,也可以在里面加入肉类一起翻炒,这样做出来的食物味道更加香浓,但是建议不需要加肉类,制作出来的成品更加鲜香,因为香菇本身就是比较鲜美的一种食物,如果再加入一些耗油的话,又会是另外一番独特的美味口感。 www.cnbmys.com/shipu/201601/15728.html

香菇的做法,清炒香菇怎么做好吃,清炒香菇的家常做法 ?

食材用料

香菇1斤相克食物
葱1段相克食物
生抽少许
盐少许
油10克
清炒香菇的做法

清炒香菇的做法图解11.香菇洗净,切成小块
清炒香菇的做法图解22.锅内放热水,焯一下。
清炒香菇的做法图解33.锅内放油,用葱炝锅
清炒香菇的做法图解44.葱变色放力焯好的香菇,翻炒。放入盐,生抽调味。

素炒香菇怎么做好吃,素炒香菇的家常做法 ?

原料:鲜香菇、蒜、青椒、盐。 做法: 1、把鲜香菇切片洗净挤干水,起油锅爆香蒜片,下香菇炒炒焖焖; 2、再放青椒炒到断生,加盐和少许生抽起锅。

素炒香菇的做法 ?

1、把干香菇充分泡发洗净挤干水,起油锅爆香蒜片,下香菇炒炒焖焖;2、再放青椒炒到断生,加盐和少许生抽起锅。

香菇的做法,素炒香菇怎么做好吃,素炒香菇的家常做法 ?

1.香菇洗净,稍微攥干些水分…

2.香菇切片,辣椒切菱形,蒜头拍碎备用…

3.淀粉加适量酱油适量水备好…

4.锅热加油,下辣椒翻炒片刻…

5.香菇放入炒匀,加盐翻炒…

6.倒入调好的淀粉煮开,翻炒均匀,加味精…

炒香菇的做法,炒香菇怎么做好吃,炒香菇的家常做法 ?

香菇炒肉 主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克, 调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 做法 1.肉和香菇分别切片; 2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉; 3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁; 4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开; 5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

炒香菇怎么做好吃,炒香菇的家常做法 ?

食材
主料
香菇
400g

辅料

适量

适量

适量
水淀粉
适量
步骤

1.葱切段

2.香菇洗干净,切成块
3.热锅凉油,下入葱花,爆香

4.加入香菇大火翻炒3分钟

5.水淀粉备用

6.倒入水淀粉,调味出锅
小贴士
香菇的味道很香,要少放调料

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食材明细
鲜香菇400克
大蒜100克
盐3克
料酒1茶匙
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
素炒香菇的做法步骤

1
新鲜食材准备起~

2
香菇切成小块

3
热锅热油放入辣椒煸炒一下

4
倒入香菇翻炒

5
待香菇炒的有点变软放入料酒继续翻炒

6
接着放入适量生抽

7
放点清水跟适量盐翻炒

8
最后放入大蒜翻炒

9
待大蒜有点变色收汁就可以出锅啦~

小炒香菇的做法,小炒香菇怎么做好吃,小炒香菇 ?

小炒香菇的做法
主料

香菇
500g
土豆
150g
红尖椒
100g
葱丝
100g
辅料

适量

适量
酱油
适量
五香粉
适量
水淀粉
适量

1.鲜香菇洗净。

2.撕成两半,烧一锅开水,将香菇下锅焯熟。

3.捞出晾凉。

4.葱切丝,尖椒切段,土豆去皮洗净切片,炸熟捞出备用。

5.锅中倒入油,烧至七成热,放入葱丝和尖椒煸炒出香味。

6.加入水淀粉勾芡。

7.放入香菇。

8.放入适量的盐、酱油、五香粉调味。

9.放入炸土豆片。

10.一起翻炒均匀,熟透即成。

11.大爱的香菇

香菇的做法大全 香菇怎么做好吃 ?

焖香菇
配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油,糖少许,盐适量
操 作: 1)新鲜的香菇洗净,去蒂,切片。姜切丝。
2)锅热油,下姜丝,炒一下,下香菇片,加生抽酱油,糖少许,盐适量,加点儿水,咕嘟咕嘟,香菇焖软了的时候,出锅。
酥炸香菇
材料: 中小朵生香菇:十二朵,【炸粉】油炸粉:半碗、地瓜粉:半碗
【做法】A、新鲜香菇洗净,去蒂,切成花状。B、地瓜粉和油炸粉调成糊状,香菇沾上面糊下锅油炸,炸成金黄色即可捞出盛盘。C、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱,味美可口。
注:炸香菇又称“炸元宝”,取其形状吉祥如意

鲜香菇饭
材料:
鲜香菇4朵 鸡肉丝¼杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
调味料:
盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法:
(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
(3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可

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