疙瘩的做法,菠菜疙瘩怎么做好吃,菠菜疙瘩的家常做法 ?
前言小时候的最爱,以前是妈妈做给我吃的,特好吃,今天自己动手
菠菜菜疙瘩的家常做法大全怎么做好 ?
食材
主料
菠菜
300g
面粉
适量
食用碱面
适量
盐
3g
大蒜
3片
香醋
适量
生抽
适量
香油
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
1.菠菜清洗干净沥干水分
2.把菠菜叶切碎
3.切碎的菠菜放入盆中,加盐、食用碱面
4.用手揉搓至菠菜柔软,出汁
5.加入面粉搅拌均匀
6.取一个玻璃保鲜盒,垫一块屉布,然后把面糊放入,抹平
7.隔水蒸20分钟
8.蒸好的菜疙瘩晾凉
9.晾凉的菜疙瘩切块
10.把大蒜剁碎放入碗中
11.把热油浇在蒜泥上
12.加香醋、生抽、香油、蒸鱼豉油即可
13.把切好的菜疙瘩装入盘中,蘸料汁即可食用。
的做法,菠菜疙瘩汤怎么做好吃,菠菜疙瘩汤的家常做法 ?
1.菠菜洗净
2.焯一下,攥去水分
3.切碎
4.面粉放入盆中
5.加清水,搅成小疙瘩
6.小葱切碎
7.坐锅,放油,炒香葱末
8.倒入菠菜,翻炒一会儿
9.放盐,添适量清水
10.烧开
11.倒入面疙瘩
12.煮熟即可,营养美味的疙瘩汤就做好了!
怎么做好吃,菠菜西红柿疙瘩汤的家常做法 ?
菠菜西红柿疙瘩汤的家常做法
主料
面粉
西红柿
菠菜
鸡蛋
红萝卜
辅料
葱
蒜
步骤
1.把红萝卜切成小片,西红柿切丁。
2.面粉里打了一个鸡蛋,面粉有点少,没有拌好,用手揪揪,加工了下。
3.开火煸香葱和蒜。
4.加西红柿丁炒出汤,再加入红萝卜炒一下。
5.加水,水滚开后加入面疙瘩。
6.锅里打入一个鸡蛋。
7.加入菠菜,加盐,鸡精,胡椒粉,糖适量。出锅时滴几滴香油。
8.完成了。
菜疙瘩的做法 ?
主料:菠菜、小麦面粉辅料:虾仁 调料:醋、水、油泼辣步骤:1、菠菜洗干净,沥干水分,切碎 。2、将面粉放入切碎的菠菜中,在加入少量的冷水,揉成面团,面团比较硬些。面粉与蔬菜的比例可自己调节,只要面粉能把菜揉成面团就行,煮的时候也散不开 。3、将揉好的面团饧一会,是为了面团能筋道些 。4、用一小勺挖一小块团,放入开水锅中,勺子挖出的面块大约与鹌鹑蛋一般大,形状各异,很随意。5、一块块的小菜疙瘩放入锅中煮2-3分钟 。6、煮熟捞出,浇上自己喜欢的卤汁,我感觉还是搭配油泼辣子、醋调料好吃。
做法,菠菜嘎啦汤怎么做好吃,菠菜嘎啦汤的家常做法 ?
1.菠菜洗净
2.焯一下,攥去水分
3.切碎
4.面粉放入盆中
5.加清水,搅成小疙瘩
6.小葱切碎
7.坐锅,放油,炒香葱末
8.倒入菠菜,翻炒一会儿
9.放盐,添适量清水
10.烧开
11.倒入面疙瘩
12.煮熟即可,营养美味的疙瘩汤就做好了!
菠菜粉丝疙瘩汤怎么做 ?
食材
主料
菠菜
200g
面粉
200g
鸡蛋
1个
辅料
盐
5g
水
适量
步骤
1.盆中加入适量的盐,面粉,水
2.面团搅打起劲,用勺子能轻松挖起
3.菠菜择好洗净,切断备用
4.起锅烧热水,水开后慢慢下去疙瘩头
5.全部疙瘩头下锅后,加入菠菜一起炖煮
6.加入适量的酱油,磕入鸡蛋搅打成蛋花
7.盛入碗中,淋香油即可食用。
小贴士
这次面疙瘩我用勺子挖的,真的是好赞哦!
蔬菜疙瘩汤怎么做好吃,蔬菜疙瘩汤的家常做法 ?
食材明细
面粉适量
菠菜适量
胡萝卜适量
鸡蛋适量
盐适量
葱适量
花生油适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
蔬菜疙瘩汤的做法步骤
1
菠菜洗净,切段。胡萝卜洗净切丝
2
准备一个鸡蛋,放入容器里面打散备用
3
准备好一个大碗与面粉做面疙瘩
4
做面疙瘩时,水要一点点地倒入碗内,做到边倒水边不停地搅拌,而且一定要用凉水
5
把面疙瘩搅拌到又小又细就好了,这样面疙瘩入锅即熟
6
锅里放少量油,放入葱花,然后加入水,前面的过程完全可以再等锅里水烧开的时候做这些,能更节省时间
7
水烧开
8
水烧开后倒入面疙瘩与胡萝卜丝
9
煮个开锅后就把菠菜放入,然后加一小勺盐
10
放入菠菜后立即打入鸡蛋,搅成蛋花,出锅就好了
11
成品:很简单 很营养的早餐
虾油菠菜疙瘩汤的做法,虾油菠菜疙瘩汤怎么做 ?
菠菜疙瘩汤
主料
烫好的菠菜、菠菜根,胡萝卜丁,洋葱丁,泡发好的黑木耳;鸡蛋1个,普通面粉1碗
辅料
盐,鸡精,菜油和香油
菠菜疙瘩汤的做法步骤
11、将面粉放入碗里,加水调成稀糊状;
2、在炒锅里放少许菜油,油热之后加上洋葱丁、胡萝卜丁和黑木耳,煸炒1分钟左右;
3、往锅里加水,烧开之后用筷子拨面,弄成疙瘩状依次放入滚水中。喜欢吃大疙瘩可以把面块弄得大一些!
4、待疙瘩的“芯”熟了之后,浇上鸡蛋液,加上烫好的菠菜和菠菜根,撒上鸡精和盐,滴上些香油就可以关火了。