万丰美食菜谱大全日式蛋包饭怎么做？（类似COCO壱番屋的蛋包饭） ？
你是说オモライス吗？
现在网上有许多的做法，都是二流货色菜谱
你如果想知道正宗做法的话，可以去www.verycd.com/topics/127793/下载，用电驴。
里面有一集就是讲日式蛋包饭的具体名字是——料理东西军-2006-01-06-牛肉烩饭VS蛋包饭.avi
看完片子就会对オモライス有一定的认识！
里面做法详尽！
另外再送上简单做法
1.两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌。
2.煎蛋皮。
户
以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转,让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。
出来就是超级专业效果的蛋皮拉。 没有这样的微波炉，用一般的锅子也是可以的。
3.将就刚刚的油锅，煎几小片熏肠。
4. 把煮好的饭，装在小碗里按紧，倒扣在盘里。
5. 加上番茄酱。
6.把刚刚煎好的蛋皮包在饭上。
加上蔬菜熏肠！搞定！
超正宗日式蛋包饭怎么做 ？
日式蛋包饭做法
1.玉米，胡萝卜先放锅内煮三分钟煮熟，其他辅料切成约半厘米小块，可切些葱青来配色。
2.锅里放点油，放入所有辅料炒香，倒入剩米饭翻炒，如加盐，鸡精或蕃茄酱或咖喱酱来炒成自己喜欢的炒饭类型。
3.鸡蛋打入碗里，可加一点盐搅拌均匀，也可以加2勺面粉1勺混合搅拌均匀，后者做出来的蛋饼比较厚。
4.用锅底比较大，平的锅，有平底锅最好，放入少许油，小火倒入搅拌均匀的蛋液，慢慢会形成圆形，小火蛋饼不会糊。留一些蛋液在碗中一会要用。
5.蛋液开始凝固时倒入炒好的米饭在蛋饼的二分之一处，尽量给蛋饼边缘留些空余。
6.把另一半蛋饼掀起来覆盖在米饭了，形成半圆形，把用剩下的蛋液倒在对叠的蛋液边缘，使蛋饼边更好粘合。关火。
7.挤上自己喜欢的酱，如蕃茄酱，对半切开，我去吃了，拜拜喽。
蛋包饭的英语是什么？ ？
蛋包饭可以分为两种：一种是蛋皮式，用薄薄的蛋皮将炒饭包起来；而另一种则是Omelett蛋包饭，是将做好的法国Omelette放置于炒好的饭上，等到了顾客面前，用餐刀轻轻将蛋包拨开，里面鲜嫩带汁的蛋会整个铺在炒饭上。我这次做得就是Omelette风格的蛋包饭，希望你能喜欢~这种蛋包饭比起蛋皮包裹的那种鸡蛋的口感要好很多，因为鸡蛋里面可是加了鲜奶油和芝士的哦~满满的一大口鸡蛋和米饭，那一刻没有什么更能让你满足。
炒饭材料:
米饭、培根、洋葱、青葱、黄油、番茄酱、盐
蛋包材料：
鸡蛋3个、鲜奶油（没有的话也可以放牛奶）、芝士粉、盐
配菜：
青豆、胡萝卜
如上图：炒饭材料：01洋葱、02青豆和胡萝卜（装饰用的）、03青葱（绿色部分）、04培根、05米饭（最好是隔夜冷饭比较好炒，不容易粘锅）
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培根番茄酱炒饭：
如上图01：烧热锅子加入适量黄油和橄榄油，放入洋葱。
如上图02：加入培根，炒出香味。洋葱发黄，炒出甜度。
如上图03：加入米饭，翻炒。把米饭炒松无结块，不要压米饭，用铲子把米饭贴锅子部分铲起来，保持锅底是基本干净的无渣的（一开始炒得时候米饭稍微有些粘锅是很正常的）
米饭都炒开后，在锅子的一侧放入番茄酱，不要直接搅到米饭里。
如上图04：把番茄酱的颜色炒出来后，和米饭炒匀，放入盐和青葱段，增加味道和颜色。
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整形：
如上图01：把炒好的饭盛起来，稍微放一下
如上图02：取个模具，把米饭放入，注意不要把米饭压得太厉害，以免影响米饭的口感。（没有模具的可以根据个人喜好手动摆个造型）
如上图03：取个大餐盘，把盘子盖在模具上，一手按住模具，一手拿盘子，然后把盘子翻过来就ok了。
如上图04：我们起个平底锅，加入少许橄榄油。放入青豆和胡萝卜（都是之前焯过水的），让蔬菜稍微吃点油，把维生素A炒出来，加入少许盐调味。
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制作蛋包：
如上图01：取3个新鲜鸡蛋，加入盐、鲜奶油（大概1/4-1/2杯）和帕尔玛芝士粉（我放的稍微多了点，作出来的蛋包，芝士味道有点重）
如上图02：把混合鸡蛋液打匀，打出大气泡，让空气进去。
如上图03：起个干净的平底锅烧热，加入黄油1块（或者其他食用油），把油一定要抹匀，特别是锅子前端锅沿部分。
迅速放入打好的鸡蛋液，一开始火要大点，用筷子在鸡蛋液中不停的划圈。
如上图04：转小火，拿起锅子离开炉灶一些，锅子前端朝下拿。鸡蛋液底下慢慢开始凝固，用筷子搅散，把鸡蛋往锅子前端推，不用在意形状被破坏了，等下在整形。
然后把鸡蛋翻面，可以用两个铲子帮助翻面，也可以敲手腕颠锅（需要比较高的技术含量，我为了练习手腕都被砸得疼死了）。然后还是把鸡蛋推到前面加热。
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如上图01：只要鸡蛋上下面基本凝固，里面还是有半液态状，就可以取出，放到炒饭上。
如上图02：然后用餐刀，从中间割开，慢慢把蛋分开盖到炒饭上（如果你做得是那种内部液态比较厉害的话，蛋包放上炒......余下全文>>
日本还有什么像是汉堡肉、咖喱饭、蛋包饭这样简单好吃的东西？ ？
乌冬面…简单还好吃…
咖喱鸡肉蛋包饭怎么做 ？
做法
取出琵琶腿解冻 在此过程中做米饭 将土豆 洋葱 切块 并将土豆块放入水中浸泡 其实可以加胡萝卜
将琵琶腿剔骨 切块 加入料酒 盐 胡椒粉少许 腌制十分钟
腌制鸡腿的时间可以准备蛋皮打两个鸡蛋， 加少许盐打匀锅烧热 倒油 开小火 倒入蛋液 晃动锅使蛋液均匀成型蛋液基本成型 倒入米饭 包好 装盘
倒油 放入腌好的鸡肉 翻炒变色盛出倒油 将洋葱丁 土豆丁放入翻炒 再加入鸡肉翻炒加水漫过食材 大火煮沸后 加盖中火煮十分钟
关火 加入咖喱块搅拌至完全融化
开小火加盖煮五分钟至咖喱浓稠 （若不够浓稠可延长时间 若过厚可加水稀释）
将煮好的咖喱装盘 一份香喷喷的咖喱鸡肉蛋包饭就做好啦
上海哪里的蛋包饭最好吃？ ？
COCO壱番屋(淮海店)
预订电话： 021-53068946
菜系：日式咖喱|休闲|朋友聚餐|情侣约会|日本|简餐|约会|咖喱|
特色菜：咖喱猪排礌|咖喱蛋包饭|萝卜干|咖喱牛肉饭|玉米汤|金枪鱼色拉|蛋包饭|南瓜汤|什锦色拉|奶香咖喱饭|鸡翅|奶酪饭|牛肉咖喱饭|咖喱牛肉蛋包饭|咖喱|迷你沙拉|牛肉沙司蛋包饭|咖喱饭|汉堡咖喱饭|照烧鸡排咖喱饭|
地址： 淮海中路688号华狮广场2楼L209(近思南路)
日本关西旅游攻略 关西的食物好吃吗 ？
前言：
日料是一个大写的IP！是都市白领朋友圈里的“餐饮模特”，是无限自助、是刺身玫瑰，是“日剧阿姨“意淫的一人制《深夜食堂》，是所谓的简约消费主义堆砌成的日系生活，是阶级轮廓，是伪中产的入场券。是父辈们回忆里的小鱼干，是吃不饱和腥味的海带汤，是两代人饮食观的一番厮杀！
这次机会不错，我们去到关西，尝些正宗的味道、食材，作些记录。差不多待了十天，兵分两路，大阪、京都、神户，吃了几十家店。其中有4家米其林餐厅，是数月前就预约好的。在京都岚山，sankin老师排了近3小时的队，吃到了关西第一的鳗鱼饭！全程也不乏一些样子货，大跌眼镜，还有些乱入的馆子！真是意外之喜。
这次会介绍8家餐厅，基本可以作为你旅行关西时的觅食指南了，也会有一些非常实用的tips，关于预约和价格，总之功课提前做。
瓢亭 ——米其林三星的和式早餐
@莫直接
京都的瓢亭，落在南禅寺附近，知名度虽不及菊乃井和龙吟，却是家不折不扣的名店，至今400年历史，米其林三星。除了京料理、茶怀石外，瓢亭的早粥一直是其特色！每年夏季，络绎不绝食客会在凉爽的清晨来到位于蹴上的这条小路，拜访瓢亭，品尝朝粥，以及自幕末时代起就被列入名物的“瓢亭玉子”
“瓢亭玉子”即半熟鸡卵，通常说的温泉蛋，他是瓢亭朝食套餐的核心，会伴着三味小菜先上，佐一份清汤和两枚寿司。
小菜分别是料理过的梅子、煮熟的鱼肉及一些当季蔬菜凉拌鱿鱼的小蝶。鱼肉用过柚子调味，清爽甘甜，配合梅子的微酸，基本算是开胃了。
接着享用半熟鸡卵，已经切开，蛋黄似凝非固，似熟非熟，卵芯做了精彩的调味，淡淡的咸鲜，蛋白也是，火候调控得好，口感及时更接近于“羹”，这种混沌的体验，异常提神。
以上完毕，侍者端上朝粥，普通的白粥，上面佐几粒小葱，吃时将一旁特制的汤汁浇于粥内，拌食。粥的火候很好，米粒饱满，稠而不烂，汤汁的勾芡较重，我以为似乎是把他当做配菜来吃的，而非作纯来调味粥的酱汁来用，一旁是些配粥喝的酱菜，很爽口。一个套餐下来，九分饱，用时近一个小时，吃完后，可神清气爽得踱步去清水寺了！
朝食单人售价4700日元一套，要提前预定，需要注意的是，瓢亭不接受外国游客直接预定，需通过酒店预约，某些酒店会要求信用卡担保。
吉泉 ——以“橙”为题的京怀石会席
@莫直接
吉泉，传统的京怀石料理。地点在下鸭神社附近，顺着京都市役所前的那条大路。径直北上就是。
订的是六人位，餐厅安排了最大的包厢 篆の间，套餐的话最低14000日元一位，另需加收15%的服务费和8%的税费，算上甜品和水果的话总共有13道料理，按会席顺序依次上，用餐时间大概在4小时左右，分上下两段，中间有半小时的休息时间。
会席以一盏日本酒开始，以一碗抹茶结束。
席间是用各类精美器皿盛装的“大和食用工艺品展”，有的食材是初尝，有的料理的确不习惯，比如后半段的御饭，用粘稠汤汁配合海藻烹煮，上头铺了新鲜的鱼子，黏糊。憋足劲道，尚无法体会这道料理的味觉哲学。（笑）
这餐饭卖的如此贵，除去琳琅满目的餐皿和节拍恰当的服务，当晚料理以“甜橙”为主线，分别在宴席的前、中，后的点缀，也是很精彩的。入座后选饮料，侍者极力向女宾推荐店里鲜榨的橙汁，并强调今天进到了非常优秀的甜橙，诚然第一道菜差不多用完时，榨汁才缓缓端上，刚赶上参与前菜的尾声。待第四道刺身上场，橙子继续发挥作用。当日刺身是金枪鱼toro（腹部），配了一打鲜橙切薄片，侍者要求取一片薄橙......余下全文>>
兔子咖喱饭怎么做 ？
兔子咖喱饭用料
肉(鸡肉、牛肉、猪肉都可以) 随意
胡萝卜 随意
洋葱 随意
土豆 随意
兔子咖喱饭的做法
把所有材料切丁，然后热锅下油把这些材料翻炒一下，然后加水刚没过材料，水开后关小火加盖煮十分钟。然后关火，加咖喱块。记得炒这些材料时不要加任何调料，因为咖喱块是有味道的了
福州哪里有好吃的咖喱饭 ？
正宗的日式咖喱饭在金融街万达广场室外步行街1F160商铺
魔女的汤匙
咖喱饭超好吃。
我上次去吃了，猪排咖喱饭，牛腩咖喱蛋包饭。
卖咖喱牛肉饭的利润 ？
：日式咖喱 朋友聚餐 商务简餐 情侣约会 咖喱 日本 简餐 商务宴请 特色菜：咖喱猪排饭 酱菜 咖喱蛋包饭 奶香咖喱饭 咖喱牛肉饭 奶香鸡肉蛋包饭 咖喱鸡排饭 地址： 九江路399号华盛大厦103室(近山西南路)