万丰美食菜谱大全咖喱乌冬面的做法 ？
1、超市买的乌冬面，两人份。2、高汤100毫升，做面的时候我只放了50毫升。3、肉片适量，我用了家里现有的鸭胸肉，洗净切片，加盐，料酒，胡椒粉腌渍入味、肉的种类随意。4、配菜有香菇和洋葱，把它们洗净后切丝。5、肉片腌好后先入锅煎熟、你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作。6、乌冬面炒前也要先煮一下，放入沸水锅煮2分钟就行。7、炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱，再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。8、再倒入乌冬面，肉片，加咖喱粉，番茄酱，盐，白胡椒粉炒匀就好了，好吃又好做。
日式咖喱乌冬面的做法 日式咖喱乌冬面怎么做好吃 ？
日式咖喱乌冬面的做法
1.
所有蔬菜洗净，香菇去蒂切片，胡萝卜切片，香干切片，西红柿切块待用
2.
2.锅中加油炒化西红柿，加两碗水到锅中煮开，下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右
3.
3.下入容易熟的油菜，加盐和糖调味同煮片刻即可
4.
4.在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可
5.
大功告成
日式咖喱乌冬怎么做 ？
日式咖喱乌冬面的做法
1.
所有蔬菜洗净，香菇去蒂切片，胡萝卜切片，香干切片，西红柿切块待用
2.
2.锅中加油炒化西红柿，加两碗水到锅中煮开，下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右
3.
3.下入容易熟的油菜，加盐和糖调味同煮片刻即可
4.
4.在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可
5.
大功告成
咖喱乌冬怎么做 ？
1、超市买的乌冬面，两人份。
2、高汤100毫升，做面的时候我只放了50毫升。
3、肉片适量，我用了家里现有的鸭胸肉，洗净切片，加盐，料酒，胡椒粉腌渍入味、肉的种类随意。
4、配菜有香菇和洋葱，把它们洗净后切丝。
5、肉片腌好后先入锅煎熟、你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作。
6、乌冬面炒前也要先煮一下，放入沸水锅煮2分钟就行。
7、炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱，再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。
8、再倒入乌冬面，肉片，加咖喱粉，番茄酱，盐，白胡椒粉炒匀就好了，好吃又好做。
咖喱鱼丸乌冬面怎么做 ？
食材
主料
鱼丸
200g
辅料
油
适量
盐
适量
咖喱
适量
步骤
1.鱼丸备好
2.锅中放入油
3.炒香咖喱酱
4.加入水，煮开，放入鱼丸，盐
5.鱼丸煮到膨大捞出
6.将汁煮浓稠，浇到鱼丸上即可。
小贴士
煮鱼丸时，水最好没过鱼丸，如果锅中没放那么多水，可以把锅侧放，让鱼丸泡中水中煮。
乌冬面的制作方法 ？
制作材料主料：面条(标准粉)400克辅料：牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克制作流程1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水;3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用;4、往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火;5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作，食用时多采用酱油制作的汤底。“乌冬”面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。后来，在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软，再配上精心调制的汤料，也不失为一份可口的面食。当然，乌冬面基本都是机器加工的了，并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料，制作出花样繁多的品种。乌冬面是用盐水和好面团（盐可促使面团内快速形成面筋），擀成一张大薄饼，再把大饼叠起用刀切成面条。后来在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软。以消费量来说讃岐乌龙面在四国的香川县排第一，干乌龙面的产地群马县排第二。不同地区的乌冬面汤料也明显不同，一般日本东部用味浓色深的老抽加海鲜汁，而西部则用味轻色淡的生抽加海鲜汁。甚至在东、西两个地区销售的乌冬方便面调料都有这样的区别。 （-カレーうどん）来源于印度的咖哩，经过日本人的头脑，就象方便面般把繁锁的配料和做法，变的商业化，而我们烹调也变的简单化，无论是初入厨房的小厨娘还是不太会做饭的爷们，一块咖哩块，就能能把食物做的相当美味。咖哩即使在食欲不振的时候，闻到那种撩人、唤醒胃动力的香气，也会不由自主得让你吃上一大碗饭。咖哩乌冬面在一些日本料理店可以吃的到，它完全是一种新派的吃法。日本的咖哩块加上日本爽滑的乌冬面，竟然是配合得相得益彰。材料：（4人份）煮过的乌冬面 4块 洋葱（小） 1个日本咖哩块 100G 水 4量杯 猪肉的角煮（买的现成的，你们可以替换成肉丝呀，鸡肉什么的） 煮好的青枝豆适量调味料:酱油 2小勺（根据自己口味加减哦） 昆布茶 1大勺（日本的调味料，是由昆布加工提炼而成的，没有可以不放，仍然很好吃.) 水溶片栗粉水和片栗粉各1大勺 油 1大勺做法：1、洋葱切成2-3MM的宽度，咖哩块切碎，便于溶化。⒉锅放入油，热后倒入洋葱翻炒，如果是肉丝等的话，放进去翻炒。⒊洋葱炒软，肉变色后放入水，一边等水沸腾，一边拿网勺撇去白浮沫。⒋加入咖哩碎，转小火，用勺子搅拌。⒌咖哩碎溶化后，加入昆布茶、酱油、水溶片栗粉，搅至沸腾。⒍煮好的乌冬面，沥干水，放入碗里，浇上5中的做好的咖哩汁，青枝豆点缀，喜欢葱丝的话也可以加点。贴心小叮咛：步骤3中，请不要忽略撇去白浮沫，因为是生肉的话，那层白浮沫是血沫，吃了对身体不好，味道也不好。 乌冬面、荞麦面、绿茶面是日本最具代表的三样面条。在日本，乌冬面是居家必备之品，也是日本料理店不可或缺的主角。最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，做法倒是普通，有很多我们似曾相识的地方，味道的不同就在乌冬面了。所以，去日本，一定要尝一碗金川县的牛肉乌冬面。不去也无妨......余下全文>>
芝士乌冬面怎么做 ？
洋葱切开，番茄切块，蔬菜切丝，乌冬面用热水烫一下放一边待用。
锅里加少许油，加入洋葱煸炒出香味，加入一个半的番茄，加入一勺番茄酱，炒到番茄都化了以后加入一碗热水。建议加水之后移到砂锅或小锅里煮面，这样加芝士比较方便。水开后加入剩下的番茄和蔬菜，煮一会加少许盐，加入乌冬面，这时候尝尝盐，不够可以再加点。
2分钟后加入芝士，盛到碗里，开吃。
乌冬面的做法大全,乌冬面怎么做好吃 ？
主料
乌冬面
300g
洋葱
半个
香菇
2个
熟鸭肉片
100g
辅料
油
适量
盐
适量
日式咖喱块
1块
番茄酱
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.原料
香菇和洋葱，把它们洗净后切丝
2.原料
3.乌冬面炒前也要先煮一下，放入沸水锅煮2分钟就行
4.炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱，
5.再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。
6.再倒入乌冬面，鸭肉片
7.加咖喱
8.番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀就好了
哪里有乌冬面系列培训班 哪里教乌冬面做法 ？
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1.原料
香菇和洋葱，把它们洗净后切丝
咖喱乌冬面的做法步骤22.原料
咖喱乌冬面的做法步骤33.乌冬面炒前也要先煮一下，放入沸水锅煮2分钟就行
咖喱乌冬面的做法步骤44.炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱，
咖喱乌冬面的做法步骤55.再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。
咖喱乌冬面的做法步骤66.再倒入乌冬面，鸭肉片
咖喱乌冬面的做法步骤77.加咖喱
咖喱乌冬面的做法步骤88.番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀就好了。
怎么自制乌冬面 ？
用料
高筋面粉 210g
低筋面粉 90g
盐 12g
水 150ml
自制乌冬面的做法
将所有原料放入面包机，选择“和面”（当然也可以用怎么勤劳的双手来揉，就是累一点）
和面结束后，取出面团，放在撒有面粉的案板上，将面团揉圆，然后将面团放在保鲜袋中，放出冰箱冷藏一小时
取出面团，放在撒有面粉的案板上。等分成两份，分别擀成2mm的面片，然后将面粉折3折，切成5mm宽的细条
锅中倒入足量的水，烧开后放入面条，再次开锅后继续煮10分钟左右。在煮的过程中可以尝试一下面条，根据自己的喜好来选择煮得硬一些还是软一些。
将煮好的面条捞出，过一遍冷水，然后沥干水分，装进碗里，最后倒入酱汁、芝麻、香菜，进行调味。
小贴士
酱油可以选日本酱油，薄盐酱油
喜欢吃咖喱的，可以将咖喱烧的汤汁多一点，浇在乌冬上