什么牌子的汤圆最好吃 ?
年夜饭的时候我煮了三个牌子的汤圆。思念、三全和湾仔码头。思念和三全都还好吃,湾仔的不行都胡了。你可以试试煮五彩汤圆,思念有一种紫色的汤圆陷是板栗的,还有黄的陷是枣泥的,都是淡淡的甜。再加白色的一起煮,熟了色彩分明很好看,味道也不错大人都抢着吃。
汤圆都有什么馅的啊?哪种最甜最好吃? ?
红糖,黑芝麻,花生
哪种牌子的汤圆好吃? ?
思念金牌玉汤圆,不错!!
这个系列的汤圆中,豆沙馅和草莓馅的超级好吃。大概不到15块钱一袋吧。
思念的其他汤圆不知道好不好吃,没吃过所以不敢乱提意见。
但这个系列的汤圆一定要吃,不然肯定后悔。
吃了一袋都不觉得腻。
不是托……因为太好吃了所以忍不住分享。
哪个牌子的汤圆好吃?什么口味的? ?
我们这里叫元宵,我们这里都是煮着吃,我一般喜欢吃黑芝麻的。但是我们这里有个人就说无论什订牌子和什么口味的元宵都不好吃,为什么会这样呢?原来他看着元宵像糕点之类的食品,没有煮生吃了。
哪个牌子的黑芝麻汤圆好吃,吃过的说 ?
个人觉得湾仔码头的比较好呐~~口味多~~有甜的有咸的家里有糖尿病人可以选择咸的~~甜的也不是很腻人~~现在又多了好多口味~~不过我还是最喜欢绿豆百合的~~望天~~夏天放假一个人在家吃了好多啊~~你可以试试~~
元宵都有什么馅的?给推荐几种好吃的 ?
个人感觉花生的比较香甜
上海最好吃的汤圆在哪里 ?
1、宁波汤团馆
地址:黄浦区豫园路112号(豫园九曲桥旁绿波廊对面)
人均:15元
推荐:芝麻汤圆
吵吵闹闹熙熙攘攘的城隍庙,无疑是最具有节日氛围的地方了。而清香的桂花、甜甜的黑洋酥和猪油,又给这节日添了滋味。古色古香的店里,人们都围着红木桌子对着一碗散发着桂花与芝麻味道的汤团,一口一个,汤团也要正当时节,吃起来才特别有味道!
2、王家沙点心店
旗舰店:静安区南京西路805号(近石门路)
人均:20元
推荐:蟹粉汤团、芝麻汤团 正宗的咸汤团,还是要找老字号的店,正襟危坐地吃一次。大大的一只虾蟹汤团,里面真的有一整只大虾喔,吃起来颇为过瘾。而黄澄澄的蟹油与肉香交织在一起,绵软的味道勾着思绪回到了年少时光。在春节团聚的节日里,和家人一起好好吃一顿汤团才是最幸福的。
三、美新点心店
地址:陕西北路105号
人均:11元
推荐:宁波汤团
这家店开了将近60年,每年9月到次年5月都会供应汤团,由于是老字号,他家只供应芝麻和鲜肉汤团,口味非常鲜美。鲜肉的汤团里面有浓郁的汤汁,吃起来有点小笼小馄饨的味道,甚至比小笼小馄饨汤汁更多更鲜美。肉团很紧实,在里面紧紧地包裹着肉团。糯米很细腻,不粘牙也不粘上颚。
四、糯勿糯年糕专卖店
地址:黄浦区陆家浜路523号(近海潮路)
人均:8元
推荐:汤团、酒酿圆子
这是家开在陆家浜路上的老店,最早是以卖宁波奉化年糕出名,所以“糯”是一定的。宁波汤团讲究外皮滑嫩,香料香醇,现做现吃口感好。外皮滑糯,油而不腻,继承传统宁波汤团的工艺,这些都是食客们喜欢它的理由。
五、四新食苑
地址:虹口区四川北路1908号(近多伦路)
人均:10元
推荐:鲜肉汤团、芝麻汤团
非常传统的国营老店风格,汤团是在非常大的一个锅里煮的,各种味道的外形有些差异。不过无论哪种味道,都还是一如既往的好吃。肉馅的汤圆很结实、芝麻的不是很甜,但是非常的香。汤团的皮也很有咬头,弹性十足,吃起来口感很好。
六、老王汤团
地址:人民路958号(近寿宁路)
人均:6元
推荐:芝麻汤团、鲜肉汤团
老王汤团在人民路上开了十多年,老板很会做生意,天热的时候就做小卖部,天冷了就做汤团生意,口味只有两种,芝麻的和鲜肉的,都是1.2元一个,汤团的个子很大,里面可以流的出猪油,但是很干净,很香,一般女孩子吃两个就饱了。
七、盛兴点心店
地址:卢湾区顺昌路528号(近永年路)
人均:5元
推荐:鲜肉汤团、菜肉馄饨
虽然看起来店面老旧,但招牌却硬得很。不起眼的店铺,目睹了一代代上海人的成长。 鲜肉汤团是本帮点心的经典,盛兴的鲜肉汤团也是很有名的。汤团里浓鲜的一包汤,吃在嘴里便大呼过瘾,而且多年来味道始终如一,常常能看到白发斑斑的老人在此进进出出,真是难能可贵。
八、老街汤团
地址:闵行区七宝老街南大街26号
人均:10元
推荐:鲜肉汤圆、黑洋酥汤圆
花生汤团、黑洋酥汤团、鲜肉汤团……这里的汤团种类可谓应有尽有,甚至成为了一些游客来七宝旅游的理由之一。这里的汤团个头很大,一个就能吃上半天,所以,带些不同口味的汤团回家成为了必做功课。只要回家一煮,好味道的汤团就可以与家人一起分享,毕竟和家人一起吃汤团,才算团圆嘛!...余下全文>>
汤圆的几种吃法怎么做 ?
中元节(元宵节)过后,大家都剩下好多汤圆,和大家分享汤圆的七种吃法,让你的舌尖儿感受不一样的汤圆
食材
主料 汤圆1
辅料 汤圆1
七种汤圆的吃法
汤煮汤圆:
要掌握“文火煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中旋转,水沸时稍加凉水,不致粘锅。
油炸汤圆:
热油下锅,烧火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时,有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小眼,即可防止这种现象的发生。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“汤圆”香甜可口,皮酥里糯。
穿衣汤圆:
芝麻炒熟研末,放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘,要逐个摆开。
酒醉汤圆:
将特制的小元宵煮熟后盛入碗中,再将煮沸后的甜酒浇入,打入鸡蛋花更佳。席开上桌,甜酸软滑,酒香醉人。
蒸汤圆:
将“汤圆”摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。
烤汤圆:
将“汤圆”摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜。注意:使用微波炉烤“汤圆”不是必须使用金属盘和抹底油,放进微波炉专用的塑料或陶瓷器皿也可。
拔丝汤圆:
将“汤圆”炸好备用。用食用油滑锅底,放入白糖和适量清水,用文火熬成糖稀,当糖稀冒大泡呈黄色时,放入炸好的“汤圆”,与糖稀搅拌,迅速出锅,趁热食用,宛如金珠缠丝,别有情趣。
请问有一种类似汤圆的食物,是扁圆的,又软又糯又黏,吃之前放在不知道什么粉里面拍几遍让他不粘又好吃。 ?
鲜族称之为打糕,也称之为驴打滚。其实南方也有类似的食物;北京吧,一般是放在炒熟的糯米粉或者是花生粉之类中拍几遍,都是用糯米制作的食品;包括江浙一带春季吃的青团,甚至西南等地少数民族所食用的舂年糕
汤圆有几种吃法 ?
方法/步骤
水煮汤圆:这是最简单最家常的一种,这种做法遵循的原则“滚下水,慢火煮”,意思是说水煮开后,放入汤圆,要用汤勺慢慢搅动汤圆,顺方向,不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了,这样汤圆不容易粘锅,煮的过程中可以加点凉水,煮出的汤圆滑润不破皮,等汤圆飘起来就住的差不多了,但是还要用小火,慢慢煮3~5分钟。
油炸汤圆:油入锅加热至7成熟,将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里,要将汤圆常温后再放入,防止热油遇水迸溅),炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身,不要糊锅,不然汤圆破皮就一锅浆糊了,待汤圆炸透,表皮呈现金黄色时,即可关火盛盘。特点是外焦内软,皮酥里糯。
烘烤汤圆:入锅家里有烤箱,可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油,将汤圆在烤盘上一一摆放整齐,汤圆表面可以稍许刷一层油,将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色,即可取出烤盘,这种做法的口感跟油炸的差不多,只是没有油炸的酥,但是操作简单、安全,关键不用担心糊锅破皮。
拔丝汤圆:呵呵,拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟,其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的水,用小火慢慢将水加热白糖溶化,一直加热至白糖冒泡变成金黄色,此时将炸好的汤圆放入锅内,迅速与糖搅拌均匀,迅速出锅盛盘,就做成甜香可口的拔丝汤圆。
蒸汤圆:在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油,防止汤圆粘锅破皮,将汤圆一一摆放整齐,放入蒸锅内,蒸15分钟左右直至蒸熟,取出整块蒸布直接摆放在盘子里,吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇,还不带汤水,更利于携带。
“穿衣”汤圆:不要被这个名字迷惑,其实道理很简单,就像做糖葫芦一样,前提是汤圆提前炸熟,将芝麻炒酥,超过内加入白糖,加热至熬成糖糊,加入芝麻、汤圆,滚粘均匀,即可出锅,每一口都是香甜,芝麻香、糯米香、馅香交织在一起,美味~~~
酒酿汤圆:可以说是水煮汤圆的升华版,首先锅内加入水烧至水开,放入汤圆煮熟,加入酒酿(可取超市买现成的),可以依自己口味加点白糖(也可以不加);将鸡蛋搅拌均匀,像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内,开锅即可食用。有活血化瘀的作用。
注意事项
汤圆不易消化,每次不宜吃太多
汤圆一般是黑芝麻、枣泥、花生等馅料,一般都比较甜,有糖尿病的患者尽量少吃甚至不吃,老人孩子也要适量食用