白菜炖丸子的做法,白菜炖丸子怎么做好吃,白菜 ?
食材明细
白菜适量
丸子适量
洋葱适量
生抽适量
清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
白菜丸子汤的做法步骤
1
白菜叶撕小块洗净。
2
白菜帮切条洗净。
3
丸子准备好。我用的冰箱里冻好的,提前解冻。
4
洋葱切碎。
5
油锅爆香一半的洋葱碎、生抽。
6
下白菜帮翻炒至断生。
7
下白菜叶翻炒至熟软。
8
放入丸子,加盐,翻炒均匀。
9
盖上锅盖大伙烧开,小火慢炖至出汤。
10
撒剩下的洋葱碎出锅。
白菜怎么做好吃,萝卜丸子炖白菜的家常做法 ?
主料
白菜
500g
萝卜丸子
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精
适量
步骤
1.白菜切条
2.坐锅,放油,炒香葱末
3.倒入白菜翻炒
4.添适量清水,放盐,烧开
5.放入萝卜丸子,炖软
6.放鸡精,翻几下即可出锅
大白菜肉丸子的做法,大白菜肉丸子怎么做好吃 ?
主料
白菜500g
肉泥200g
蘑菇100克
辅料
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
小葱适量
洋葱60克
姜适量
步骤
1.首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。
2.将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中,加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
3.搅拌均匀成肉丸馅。
4.锅中倒大量的油,油温达到70度左右,用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
5.中火慢炸。
6.炸至金黄捞出。
7.白菜洗净控干水份。
8.随意切上几刀备用。
9.蘑菇切片。
10.起油锅,冷油下干辣椒和花椒,煸出香味,捡出辣椒。
11.接着倒下白菜和蘑菇。
12.炒变色加盐调味。
13.下肉丸。
14.翻炒均,盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
的做法,白菜烧肉丸怎么做好吃,白菜烧肉丸的家常做法 ?
食材
白菜500g
肉泥200g
蘑菇100克
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
小葱适量
洋葱60克
姜适量
步骤
1
首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。
2
将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中,加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
3
搅拌均匀成肉丸馅。
4
锅中倒大量的油,油温达到70度左右,用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
5
中火慢炸。
6
炸至金黄捞出。
7
白菜洗净控干水份。
8
随意切上几刀备用。
9
蘑菇切片。
10
起油锅,冷油下干辣椒和花椒,煸出香味,捡出辣椒。
11
接着倒下白菜和蘑菇。
12
炒变色加盐调味。
13
下肉丸。
14
翻炒均,盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
小贴士
1.葱、姜、洋葱起到提鲜去异味的作用。 2.中火炸肉丸,火大了,一人忙不过来,易焦糊。 3.最后肉丸与白菜烩只要稍焖三、两分钟就可,因肉丸差不多是熟的,时间长了会太软。
肉丸子炖白菜粉条叫什么菜名好听 ?
珍珠出浴。
再好听也是个名字,好吃才是硬道理。
白菜丸子汤的做法,白菜丸子汤怎么做好吃,白菜 ?
食材
主料
五花肉
200g
白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
鸡蛋
适量
步骤
1.肉馅先打一个鸡蛋搅拌
2.再放酱油味精盐搅拌
3.再放一点香油拌匀
4.白菜洗净切丝
5.葱炝锅倒白菜煸炒
6.再倒煮锅然后倒水
7.锅开开始揣丸子
8.再放粉丝锅开
9.放盐和味精
10.搅拌均匀出锅
小贴士
肉馅大一个鸡蛋是为了抱团不容易散。最后熟了要少放盐因为肉馅已经放盐了。
干炸丸子炖白菜怎么做如何做好吃 ?
- 准备食材 -
老抽,生抽 可不放
葱,姜,蒜
花椒 可不放
白菜 随意
干炸丸子
醋
盐
- 步骤 -
1.白菜切断
2.土豆切块或者片备用
3.干炸丸子炖根据自己的喜好放
4.花椒,姜片
5.热锅凉油,放花椒和姜丝,热油7成放土豆蒜和葱,炒片刻
6.放白菜炒8成熟,放盐,酱油调味。翻炒片刻加丸子放水炖,熟锅闷一会即可
- 小贴士 -
加水后可以放提味料
肉丸子煮小白菜怎么做好吃 ?
肉丸煮小白菜的做法步骤
1
肥瘦肉放案板上剁成肉茸,葱姜蒜剁碎。
2
剁好的肉放入一个大碗里,放入剁好的葱姜蒜。
3
放入一匙生抽、生粉和少量的胡椒粉抓匀。
4
炒锅倒油烧热,把肉茸做成一个个小丸子放入油锅里炸至金黄色后捞出。
5
把炸好的肉丸放入煮锅里加入适量水煮沸后改小火煮十分钟。
6
小白菜洗净后发成小段。
7
把切好的小白菜放入煮锅里和肉丸同煮至白菜熟。
8
调入适量盐和少许鸡精搅匀即可关火食用。
小窍门
小白菜煮的时间不宜过长,以免损失营养。
使用的厨具:煮锅、炒锅
鸡肉丸子烩白菜的做法,鸡肉丸子烩白菜怎么做 ?
食材
主料
鸡肉丸子
150g
白菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡肉丸子
2.白菜切块
3.蒜瓣切片
4.坐锅,放油,爆香蒜片
5.倒入白菜
6.翻炒一会儿
7.放鸡肉丸子
8.炖至熟烂
9.放盐、醋、酱油,翻匀出锅
10.装盘
小贴士
鸡肉丸子是将鸡斩块,放作料腌一下,裹上面糊,炸制而成的。
白菜汆丸子怎么做如何做好吃 ?
主料
肉馅
100g
白菜
1棵
辅料
盐
适量
鸡精
适量
鸡蛋
1个
小葱
适量
步骤
1.白菜洗净一切两半,留下白菜梆(白菜叶做了白菜福袋)
2.这是之前做白菜福袋所剩肉馅,肉馅组成:瘦肉、胡萝卜,已经调有玉米淀粉、生抽、老抽、盐,这时只需加一个鸡蛋的蛋清
3.然后抓匀备用
4.将白菜梆切碎
5.烧一锅水,将调好的肉馅团成丸子,下入锅中
6.之后加入白菜梆
7.剩下的鸡蛋黄打散
8.当丸子和白菜快熟时加入打散的鸡蛋黄,在锅中形成蛋花后加入适量的盐、鸡精调味
9.撒上葱花后即可起锅盛出