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蒸萝卜丸子的家常做法 北方蒸萝卜丸子的做法

的做法,蒸萝卜丸子怎么做好吃,蒸萝卜丸子的家常做法 ?

食材明细
萝卜适量
肉馅适量
干鱿鱼适量
蒜苗适量
盐适量
酱油适量
木薯粉适量
胡椒粉适量
沙拉油适量
清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
客家小吃————清蒸萝卜丸的做法步骤

1
白萝卜刷丝。

2
用水氽烫。

3
捞起挤干水份。

4
干鱿鱼炸香。剪碎备用。

5
瘦肉剁碎,加入鱿鱼碎,再加入盐、胡椒粉、酱油、少许色拉油拌匀。

6
加入蒜苗粒和木薯粉。

7
加水搅拌均匀,静置半个钟。

8
制作成丸子放在蒸笼里蒸15分钟即可。

丸子怎么做好吃,蒸萝卜丸子的家常做法 ?

做法

1.将萝卜洗净切丝

2.葱姜切末加入切好的萝卜丝中,并加入面粉和淀粉

3.加入两个鸡蛋,花椒粉和盐

4.加水搅拌至成糊状

5.加热无水的炒锅,加入食用油,

6.油热後用小勺挖成丸子放入锅中,一次性不要放太多,以防粘连,丸子下入锅中後用漏勺把丸子打散

7.待丸子颜色变重後即可

8.金灿灿的萝卜丸子刘出锅了

蒸萝卜丸子的做法,蒸萝卜丸子怎么做好吃,蒸萝 ?

食材明细
猪肉末适量
萝卜适量
姜适量
葱适量
干辣椒适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
盐适量
淀粉适量
十三香适量
蚝油适量
水适量
油适量
微辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
萝卜蒸肉丸的做法步骤

1
猪肉末加入腌肉料,顺时针搅打,打至起胶。

2
白萝卜去皮,用擦丝器擦成丝,放少量盐腌10分钟后挤干水分。

3
用手将肉末团成丸子备用。

4
将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。

5
蒸锅内水烧开,放入丸子。

6
中火蒸30分钟后取出。

7
葱花和红辣椒末备用,应该用红彩椒,我没有,用干辣椒代替,实在是太不讲究了,鄙视我吧。

8
蒸丸子的汤倒出备用。

9
锅中放一点点油,炒一下辣椒末和葱花,倒入丸子汤,可适当加盐调味,煮沸后倒入水淀粉勾芡,淋在蒸好的丸子上即可。

萝卜肉丸怎么做好吃,清蒸胡萝卜肉丸的家常做法 ?

1.
胡萝卜洗净切细丝或者擦丝
2.
撒盐拌匀静置二十分钟,这一步是为了让胡萝卜出水。(不要用太多盐,一调味匙就差不多了)
3.
用手挤压胡萝卜丝,挤到表面上潮湿即可,把水倒掉
4.
取面粉适量洒在胡萝卜丝上拌匀~
5.
在拌匀的胡萝卜丝上洒干面粉
6.
上锅蒸十分钟左右即可

客家萝卜丸子的做法,客家萝卜丸子怎么做好吃 ?

食材
主料
白萝卜
500g
木薯粉
20g
腊肠
1根
香菇
5只
辅料

5g
鸡精
1小匙
胡椒粉
少许
麻油
2g
猪油
少许

步骤

1.萝卜刨丝,加入1g盐腌制1小时使其出水

2.腊肠,冬菇切碎,少许猪油爆炒出香味备用

3.出水完成的萝卜丝,用纱布包着尽量挤出水分

4.加入腊肠碎,冬菇碎,鸡精,盐,胡椒粉拌匀

5.分次加入木薯粉,使每条萝卜丝都能薄薄的粘上粉

6.抓成团子(萝卜还有水分,手稍微用力抓一下就可以成团)

7.热水下锅,大火蒸10分钟即可。

8.木薯粉除了有粘性,口感还弹牙爽滑,萝卜淡淡的甘甜配腊味的香甜,很棒哦。正宗的还会下腊肉和虾米

清蒸萝卜肉圆怎么做 ?

食材明细
猪肉
1斤
萝卜
1斤
香葱
适量
地瓜粉
适量

适量
生抽
适量
鸡精
适量
米酒
适量
清淡
口味

工艺
一小时
耗时
普通
难度
清蒸狮子头--萝卜肉圆的做法步骤
清蒸狮子头--萝卜肉圆的做法步骤:1 1白萝卜切成丁,入盆,加盐腌一会,要比自己口味咸一点,待用
清蒸狮子头--萝卜肉圆的做法步骤:2 2取猪肉7瘦3肥,切成小丁,加入盐,米酒,生抽拌匀,腌10分钟
清蒸狮子头--萝卜肉圆的做法步骤:3 3小葱切碎
清蒸狮子头--萝卜肉圆的做法步骤:4 4取一半猪肉,加入一半小葱,少许地瓜粉,加少许水,水的量够地瓜粉吸就好了,用手抓揉匀
清蒸狮子头--萝卜肉圆的做法步骤:5 5做成圆形,装盘入高压锅里蒸,上气再烧8分钟即可
清蒸狮子头--萝卜肉圆的做法步骤:6 6这时再来做萝卜味的,先把萝卜里腌出来的水抠尽
清蒸狮子头--萝卜肉圆的做法步骤:7 7倒入另一半猪肉和小葱,慢慢添加地瓜粉,此时不用再加水了,因为萝卜还会出水,用手抓揉匀,再做成圆形,装盘入锅蒸

蒸土豆丸子的最简单做法 ?

锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫至软;捞出土豆丝,挤去水分放入碗中
放入适量黑胡椒粉;然后放入切碎的腊肠
放入切碎的木耳和胡萝卜;再加入适量面粉
充分拌匀,尽量使菜均匀裹上面粉;然后用手捏成丸子,放入盘中
锅中烧水,水开后放入土豆丸子,大火蒸八分钟;等待的时间里制作油辣子,辣椒面放入碗中,加入1大勺植物油调匀
葱、姜末和青红椒碎放入碗中,加入少许盐和鸡精
加入适量生抽和醋,充分搅拌拌匀
锅中加入2大勺油、烧热,倒入辣椒粉中搅匀;再将油辣子与步骤7中的调料混合,拌匀,吃时蘸食或浇在土豆丸子上即可

蒸肉丸子的做法,蒸肉丸子怎么做好吃,蒸肉丸子的家常 ?

食材 主料 肉馅 漆00克 鸡蛋 一个 馒头 一个 辅料 葱姜沫 大料 腐乳 两块 老抽 香油 食用油 味精 步骤 一.一.把肉馅放调料顺着一个方向搅拌。然后把姜葱沫放入。 二.二,把馒头去皮,搓成面。放入肉馅,再放一个鸡蛋。 三.三.平底锅放油,把肉馅做成小丸子煎成黄色。 四.四.把煎好的丸子放入盆中,放葱段、姜片、大料、把腐乳放上水、老抽调成汁倒入,放入蒸锅。大火蒸二0分钟。 5.5.把丸子盛入盘中,把蒸丸子的汤汁到入炒锅大火收汁。 陆.陆.把汤汁浇在丸子上。这道好吃的不腻的蒸肉丸子完成

萝卜和肉馅的丸子怎么做 ?

炸白肉萝卜丸子的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:炸炸白肉萝卜丸子的制作材料: 主料:猪肉(肥)150克,萝卜250克
辅料:淀粉(玉米)50克,鸡蛋清30克
调料:色拉油120克,盐3克,味精2克,花椒粉2克,姜汁10克,葱汁10克炸白肉萝卜丸子的特色: 外脆里嫩,肥而不腻。教您炸白肉萝卜丸子怎么做,如何做炸白肉萝卜丸子才好吃1. 将生肥肉剁成泥;
2. 萝卜切成丝,用热水焯一下,捞出沥净浮水剁碎;
3. 将肥肉泥和剁碎的萝卜和成馅;
4. 用蛋清、淀粉、盐、味精、花椒面、葱姜汁调好和匀;
5. 锅内和油加热至六成热时,将调好的馅挤成直径2厘米的丸子;
6. 逐个放入油中炸好,捞出装盘备椒盐即可。 炸白肉萝卜丸子的制作要诀: 本品有油炸过程,需备色拉油约1250克。小帖士-食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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