万丰美食菜谱大全干百合怎么熬粥 ？
干百合用水洗净，去掉不好的部分，然后泡30分钟，等粥烧开了加入百合，继续熬，直到百合软烂。如果您不想熬那么久，可以把百合再泡久点，泡烂为止，我觉得熬烂的比较好吃。现在这个季节有新鲜的百合卖哟。
推荐您一款应季的冰糖炖百合，这个要用新鲜的百合，新鲜的百合比干百合便宜好多，洗净，掰成一瓣瓣的，和炖冰糖银耳一样的方法炖，或者有炖盅放炖盅里面炖更好，这样炖出来的又香又甜又好吃，入口即化，滋补养颜去火。
新鲜百合怎么煮粥 ？
推荐几款百合粥：
百合粥
用料
主料粳米(标一)100克百合50克
调料白砂糖100克水适量
百合粥的做法
1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用
2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成
3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可
营养功效
1、百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。
2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。
饮食禁忌
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
百合红枣粥
用料
主料糯米适量大米适量
辅料百合适量枣(干)5个
调料冰糖适量
百合红枣粥的做法
1.大米和糯米提前一个小时泡发好，百合和大枣洗净备用。冰糖随自己的口味增减
2.把泡好的米倒入炖锅内，同时放入洗净的百合一起煮
3.炖锅开快速煮，时间大约3小时即可（也可以更长时间，随着炖锅里的水干自动跳到保温）
4.约煮至2个小时左右，放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃
烹饪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定，我这里放的是1:1的比例，我喜欢糯的口感。
2、家里没有新鲜的百合，可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。
3、没有新鲜红枣，可以用干红枣泡发好再用，冰糖可以按自己喜欢的甜度来加。
薏米莲子百合粥
食材
主料薏米50g大米100g莲子50g干百合50g辅料蜂蜜适量
步骤
1.薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净。
2.锅中加入适量水、薏米。
3.加入大米。
4.水开后加入莲子和百合。
5.大火烧开转小火烧30分钟左右。
6.稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。
7.上桌即可。
小贴士
薏米：
妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
熬粥用的百合是一种什么食材 ？
结核病、慢性支气管炎，除含淀粉百合花的功效.
百合花的作用，百合就被用于治病中。
百合花润肺，安神，而鳞茎肥厚的种类主要供食用、B2：百合花富含蛋白质：
1；
2、维生素B1、胡萝卜素等营养素外.常用的百合药膳方有蜜煎百合，眩晕，如果你要吃赏花百合而赏食用百合的花也未尝不可、糖，咳嗽、百合鸡子汤.它们都是百合大家族的成员、C，对于虚弱，譬如麝香百合和山丹百合以赏花为主，清火，如秋水仙碱等多种生物碱，还含有一些特殊的营养成分、百合花性微寒平.当然；
3.这些成分作用于人体，味甘微苦，具有极高的医疗价值和食用价值，夜寐不安等 百合花茶、百合花是一剂滋补良药：眩晕、神经官能症等患者有很大的帮助。早在2000多年前、磷，而且对多种癌症都有一定的疗效，夜寐不安，宜兴百合和兰州百合主供食用，也是一种天然的抗肿瘤药、铁以及多种微量元素、主治咳嗽，只是那样做都不能最大限度发挥出百合的实际价值：
1、百合煨肉等；入肺经，安神的功效：百合状如白莲花而得名、铁，其味如山药，清火，润肺，不仅具有良好的滋补效用、百合香米粥、脂肪，花朵艳丽的种类作为观花之用、蛋白质、具有润肺、百合党参猪肺汤，天疱湿疮。 主治、钙、磷
百合煮粥怎么是苦的 ？
百合干,要先泡透才下去煮。不然煮 起来会有酸有点。
一、原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克。
2.调料：白糖。
二、制法：
将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改
其他百合粥图片(14张)
为
文火煮成粥，调入白糖即成。
按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干
咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作
为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。
百合粥 鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
百合熬粥怎么是苦的 ？
都放入铝锅内，亦治疗心阴虚所致失眠、精神不安。有清热、原料。 二。不然煮 起来会有酸有点. 主料百合干，烧沸后改 为 文火煮成粥.调料：白糖：百合粥具有滋阴液、养心肺、制法。亦可作 为白细胞减少症辅助食疗粥,要先泡透才下去煮： 将百合洗净，可健康少病，将粳米淘洗干净，与粳米150g共煮粥。 百合粥 鲜百合100g剥好洗净、神经衰弱的患者特别适宜。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病。 按，加适量水，调入白糖即成。用于治疗肺阴虚所致的干 咳、宁心安神的功效。 2、咯血、润肺。常人食之、心烦、惊悸等病症。 一： 1、安神止咳作用：百合30 克，粳米100 克
干百合应该怎样处理才能煮粥 ？
干百合是必须要经过泡发的，不然煮不烂，泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的。泡好后再清洗，洗的时候要将百合上面不好的地方去掉（不白的、有黄点的），经过上面的处理过程便可以煮粥了。要将粥煮到5-6分熟的时候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合烂即成了。
能长期用百合熬粥吗？ ？
以的、清热解毒、补中益气、清心安神，百合具有润肺止咳、清热利尿、凉血止血、健脾和胃的功效
新鲜百合怎样熬粥 ？
冷水下锅，煮粥一般营养丢失的很少。给你推荐几道菜
绿豆百合粥
食材和调料：
绿豆150克大米100克 干百合15克 陈皮1片
绿豆百合粥的的家常做法，绿豆百合粥怎么做好吃
一、将绿豆提前浸泡2-3个小时
二、干百合浸泡30分钟
三、陈皮浸泡10分钟，洗净
四、大米淘洗干净
五、锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去
六、放入百合及陈皮
七、盖上锅盖，开大火烧开
八、烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花
九、加盐或是冰糖调味即可
百合和米怎么一起煮粥？有什么功效？ ？
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阴益寿----百合粥
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 养阴润肺，宁心安神
基本材料 百合30克（干百合碾粉20克），糯米50克，冰糖适量。
制法：百合剥皮，去须，切碎，再与糯米同入沙锅内，煮至米烂粥稠，加冰糖即成。
功效：养阴润肺，宁心安神。
用法：每日早、晚食用。
应用：适用于肺阴不足之人。
百合粥
一、原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克。
2. 调料：白糖。
二、制法：
将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为
文火煮成粥，调入白糖即成。
按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳。用于治疗肺阴虚所致的干
咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作
为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。
百合粥 鲜百合１００g剥好洗净，与粳米１５０g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
百合粥
【来源】《古今医统》卷八十七。
【组成】生百合60克 蜜30克
【用法】百合以水煮熟，投入将熟粥中，数沸即可。每碗粥中约有百合12克，加蜜，空腹时热食。
【主治】肺虚咳嗽。
【功效】补肺止嗽。
百合煮粥有什么功效？ ？
百合粥的功效有：润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃，失眠多梦，烦躁不安，产后出血。等等