米饭腊肉怎么蒸 ?
1.建议采用长粒米;
2.淘米后略微防止20分钟,使米吸水;.
3.正常煮米饭;
4.腊肉切丁或块皆可;
5.米汤收干至蒸饭阶段时(7分熟),放入腊肉;
6.腊肉丁可与米粒拌匀同蒸,腊肉块可至于米饭上;
7.盖锅待熟;
8.米熟时,腊肉亦熟。
祝你好胃口。
腊肉蒸米饭怎么做 ?
1.建议采用长粒米;
2.淘米后略微防止20分钟,使米吸水;.
3.正常煮米饭;
4.腊肉切丁或块皆可;
5.米汤收干至蒸饭阶段时(7分熟),放入腊肉;
6.腊肉丁可与米粒拌匀同蒸,腊肉块可至于米饭上;
7.盖锅待熟;
8.米熟时,腊肉亦熟。
广东腊肉蒸饭怎么做 ?
主料:腊肠4根、大米500g
辅料:油10ml、盐1匙、葱1段、黑木耳10g
步骤:
1.首先将腊肠切片,黑木耳泡发撕片,少量葱花。
2.米饭电饭锅蒸至6分熟,带少量水时。
3.把腊肠、木耳、葱花,依次放入米饭上。并放入少量的食用油。如果米较干,可再加入少量的水。
4.蒸至米饭熟时起锅即可
腊肉可以不煮直接蒸饭吗 ?
当然可以没问题
腊肉焖饭的具体做法以及注意事项 越详细越好 第一次做饭见谅 ?
腊肉焖饭
原料:
大米1.5杯、腊肉1块、大土豆1个、胡萝卜1根。
做法:
1、大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃。
2、腊肉洗净切成小粒备用。
3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。
4、锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下,关火。
5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用。
注意事项
1、用的腊肉是去年立冬之后新腌制的,时间不长,比较软,很好切粒,如果是陈年的老腊肉,太干硬的话,可以在用之前整块先蒸一下,再来切粒使用。
2、泡过的米煮饭更好吃,煮饭的水量为米量的1倍左右,或者根据米的吸水量和配菜的出水情况来调整水量。3、炒腊肉的油不要多,因为腊肉本身也会渗透出很多油脂。腊肉一般都很咸,因此米饭中不用放盐。喜欢味重的,也可在腊肉饭熟成后拌入少许鲜酱油提味增鲜。
腊肉饭的做法电饭煲做 ?
如何做腊肉饭
zhidao.baidu.com/...4.html
主料
大米,腊肉
辅料
紫甘蓝,鸡蛋,生抽,蚝油
烹饪方法
1、大米淘洗干净,加适量清水,几节姜丝,一小勺食用油,放入电饭锅中按煮饭档。
2、腊肉切成薄片,
3、米饭快蒸好时,把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子,
4、紫甘蓝切丝,用开水烫下即可,
5、准备一个小碗,倒入生抽和一小勺蚝油,搅匀待用
6、当电饭锅跳到保温档时,打开锅盖,在米饭上面打一个鸡蛋,再把盖子盖上继续按下煮饭档,
7、当电饭锅再次跳到保温档时,打开盖子,把紫甘蓝和调料汁倒进去,用饭铲搅和均匀。
腊肉焖米饭怎么做好吃 ?
腊肉焖米饭的做法步骤
1. 腊肉切片
2. 香菇,木耳,胡萝卜切好,忘记买杏鲍菇了,如果加的话,杏鲍菇切的时候比香菇在小点。
3. 少加点油,腊肉的肥肉出油,如果不愿意吃可以剃掉肥肉,油热后加入腊肉,炒2-3分钟。之后加入香菇,木耳,胡萝卜,加入味极鲜,去火没有加点蚝油或者酱油,加盐,可以多加点,一会焖的时候不用放盐,翻炒5-6分钟后出锅。
4. 淘好米后加入香菇水
5. 把炒好的菜倒入电饭锅,水差不多淹过后米饭出来是一粒一粒的,如果想吃软点的米,就多加点水,插电,开始焖。跳到保温就可以吃啦!
腊肉跟饭蒸能不能熟需要多长时间 ?
腊肉跟饭蒸可以蒸熟,大约40分钟,饭熟后不要急着打开,让肉焖着,直到熟为止,最好是隔水单独蒸。
食材与明细
腊肉1条
香菜少许
姜1块
料酒少许
1. 准备食材:腊肉 1条、香菜 少许、姜 1块。
2. 先将腊肉用温水洗净,切成三段,放入切好姜片,倒入料酒。
3. 锅内放上蒸架、水,将准备好腊肉大火烧开,转中小火蒸40分钟。
4. 蒸好后取出,不烫手时,将腊肉切成薄片装入盘中,放上香菜就好了。
腊肉蒸什么好吃?美味腊肉蒸米饭轻松做 ?
1、电饭锅内放入大米,跟正常蒸米饭一样,把米清洗三遍,这里呢淘米水不要扔呀,直接到入放腊肉的盆里,用淘米水把腊肉泡上半个小时左右。
腊肉豌豆焖饭怎么做 ?
豌豆腊肉焖饭是由豌豆、腊肉等制作的食物,制作难度普通。
1、把米洗净浸泡2一3小时,用过滤网把水控干;
2、把所有食材洗净切成大小一样的丁;
豌豆腊肉焖饭的做法
3、先把肉丁煮熟备用;
4、锅洗净加入适量花生油,把油烧热放入葱姜煸出香味,依次加入香菇、豆角翻炒片刻,在放入胡萝卜、土豆、豌豆、腊肉、和香菇、豆角一起炒匀,加入适量盐和生抽、葱头炒匀入味;
5、把泡好的米和菜一起调匀,放入电饭煲,加适量温水焖熟即可。