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鸭血豆腐的家常做法 红烧鸭血豆腐的做法

鸭血烧豆腐怎么做好吃,鸭血烧豆腐的家常做法 ?

主料
鸭血
300g
豆腐
250g
蒜苗
10g

辅料

适量
郫县豆瓣酱
15g
料酒
5ml
生抽
15ml

2g
老抽
5ml

适量
水淀粉
适量
香油
适量

适量

适量
食用油
适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。

3.豆腐切片用淡盐水浸泡。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.加入郫县豆瓣酱炒香。

6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。

7.加入豆腐。

8.加入老抽。

9.在加入生抽,料酒,糖。

10.加少许清水烧煮10分钟。

11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。

12.勾入适量的水淀粉。

13.再淋入香油关火。

鸭血豆腐的做法,鸭血豆腐怎么做好吃,鸭血豆腐的家常 ?

步骤

1.准备好所有的食材。

2.豆腐切小块,黑木耳洗净切碎。

3.鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。

4.鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。

5.然后把鸡蛋皮切菱形块备用。

6.炒锅到油爆香葱花。

7.倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。

8.然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水。

9.加入酱油。

10.加入香醋。

11.再加入胡椒粉。

12.加适量的盐煮上5分钟。

13.然后淋入水淀粉搅拌均匀

14.再放入豆腐。
15.加入鸡蛋皮。

16.加少许鸡精。

17.撒上香菜,淋入香油关火。

豆腐怎么做好吃,鸭血烧豆腐的家常做法 ?

鸭血烧豆腐用料:
主料:鸭血300g、毛豆腐250g、蒜苗10g
调料:花生油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒5ml、生抽15ml、老抽5ml、水淀粉适量、元贞糖2g、芝麻油适量
鸭血烧豆腐做法:
1.准备好所有的食材。
2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。
3.豆腐切片用淡盐水浸泡。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5.加入郫县豆瓣酱炒香。
6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。
7.加入豆腐。
8.加入老抽。
9.在加入生抽,料酒,糖。
10.加少许清水烧煮10分钟。
11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。
12.勾入适量的水淀粉。
13.再淋入香油关火。

鸭血炖豆腐的做法,鸭血炖豆腐怎么做好吃,鸭血 ?

食材
主料
鸭血
300g
豆腐
250g
蒜苗
10g

辅料

适量
郫县豆瓣酱
15g
料酒
5ml
生抽
15ml

2g
老抽
5ml

适量
水淀粉
适量
香油
适量

适量

适量
食用油
适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。

3.豆腐切片用淡盐水浸泡。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.加入郫县豆瓣酱炒香。

6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。

7.加入豆腐。

8.加入老抽。

9.在加入生抽,料酒,糖。

10.加少许清水烧煮10分钟。

11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。

12.勾入适量的水淀粉。

13.再淋入香油关火。
小贴士
鸭血要煮出脏血再烧制。
豆腐用淡盐水浸泡10分钟,即可除去豆腥味,也能使豆腐不易碎。

鸭血豆腐白豆腐心的做法 ?

主料
鸭血
300g
豆腐
250g
蒜苗
10g

辅料

适量
郫县豆瓣酱
15g料酒
5ml
生抽
15ml

2g
老抽
5ml

适量
水淀粉
适量
香油
适量

适量

适量
食用油
适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。

3.豆腐切片用淡盐水浸泡。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.加入郫县豆瓣酱炒香。

6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。

7.加入豆腐。

8.加入老抽。

9.在加入生抽,料酒,糖。

10.加少许清水烧煮10分钟。

11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。

12.勾入适量的水淀粉。

13.再淋入香油关火。

鸭血烧嫩豆腐,要麻辣的,怎样比较好吃?做法要简单些的我自己吃 ?

鸭血豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 美容菜谱 贫血食谱
口味:微辣 工艺:煮鸭血豆腐汤的制作材料: 主料:鸭血(白鸭)250克,豆腐(北)300克
调料:盐2克,酱油4克,味精2克,香油10克,辣椒(红,尖)5克,大葱5克教您鸭血豆腐汤怎么做,如何做鸭血豆腐汤才好吃1. 先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块;
2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水;
3. 汤锅置火上,倒入高汤750克烧开;
4. 放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起;
5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面;
6. 待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。 小帖士-健康提示:
色泽美观,营养丰富。补铁促血。
酸辣鸭血豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:酸辣味 工艺:煮酸辣鸭血豆腐汤的制作材料: 主料:豆腐(北)200克,鸭血(白鸭)100克
辅料:火腿30克,丝瓜100克
调料:姜12克,葱白20克,醋7克,胡椒粉2克,盐5克,淀粉(玉米)10克,辣椒油30克,虾油10克,味精3克教您酸辣鸭血豆腐汤怎么做,如何做酸辣鸭血豆腐汤才好吃 1. 鲜豆腐放在菜墩上切成粗丝,放入沸水锅内氽一下捞出;
2. 熟鸭血用刀片去除去面上的蜂窝眼部分,切成同豆腐丝一样粗细的丝;火腿切细丝;
3. 丝瓜刮去粗皮洗净,切成粗丝;葱白切段,姜切片;
4. 炒锅置火上,加入清汤、姜片、葱白段煮出味,打尽料渣,放入豆腐丝、鸭血丝、丝瓜丝、火腿丝、盐、胡椒粉煮入味,加湿淀粉勾芡推匀,加入红油、虾油、味精、醋起锅,舀入汤碗内即成。

冬瓜鸭血的做法大全家常 ?

主料
鸭血
100g
内脂豆腐
300g
水发木耳
30g
鸡蛋
2个
辅料

适量

适量
香醋
15ml
酱油
10ml
香菜
2颗
麻油
适量
水淀粉
适量

适量
胡椒粉
适量

步骤

1.我们今天要准备的食材有鸭血100克、内酯豆腐300克、水发木耳30克、葱、香菜、鸡蛋两个、酱油、香醋、胡椒粉、盐、水淀粉、麻油适量。

2.首先将鸭血切小块、内酯豆腐切小块、水发木耳切碎、葱白切葱花、香菜切段。

3.准备好碗,磕入鸡蛋,搅打散。

4.锅中放入油,倒入鸡蛋液,小火煎成鸡蛋皮,再将蛋皮切成菱形块。

5.锅中放入油,下入葱花煸香,再将鸭血、木耳倒入锅中,翻炒片刻后,倒入小半锅清水,淋入适量酱油、香醋,撒上胡椒粉,加一勺盐调味,待水开后,继续煮三分钟入味。

6.随后淋入适量水淀粉,拌匀勾芡,水开后,下入豆腐、鸡蛋皮,淋入适量麻油,加入香菜,即可享用。

鸭血豆腐炒菠菜怎么做 ?

鸭血豆腐炒菠菜
鸭血炒菠菜的用料:
菠菜鸭血(猪血也可以)
蒜盐
生抽
教您鸭血炒菠菜的家常做法,怎么做鸭血炒菠菜好吃
一、把蒜拍一下,然后切成小碎块;鸭血切小方块;菠菜切小段。
二、水里加点儿盐把菠菜焯一下,捞出来之后剩下的水再焯一下鸭血,至颜色变深后捞出备用。
三、锅烧热入油,油热后下蒜,煸出香味后下切好的鸭血,接着煸,煸到表面变颜色。
四、下焯好的菠菜,翻炒至快熟时加盐和生抽,再翻腾一会儿就可以出锅了。
心食神小贴士:
鸭血切小块可以更香、块儿太大吃起来好像木有味道一样
焯菠菜时加盐是为了让菜更绿,不加也可以

的做法,鸭血烧豆腐怎么做好吃,鸭血烧豆腐的家常做法 ?

豆腐切块
鸭血切块
生姜葱蒜切末备用
鸭血放开水锅中炒水,洗净
热锅放入适量油,放入生姜葱爆香
放入豆腐鸭血小火煎一下,放入料酒
加入黄豆酱生抽少许糖,轻轻翻炒
加入清水,中火烧制炖至汤汁还有一点点的时候,放入蒜末,胡椒粉,少许盐,翻拌均匀出锅。

鸭血汤的做法 ?

健康功效:
鸭血:补血、解毒豆腐:清热泻火、益气、解毒小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料:

鸭血300g

豆腐250g相克食物

小白菜50g相克食物

食用油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油一滴

准备好材料
2.将鸭血切好,放入冷水锅中烧开,炒一下,捞出,用冷水冲洗一下
3.将豆腐切块,焯一下
4.将锅上水,将鸭血和豆腐放入锅中,煮二十分钟,鸭血和豆腐越煮越嫩
5.煮鸭血的时候将白菜叶准备好
6.鸭血和豆腐煮好后,将白菜叶倒入锅中,倒入适量食用油,盐,鸡精和一滴蚝油,入味即可
7.装出
菜谱小贴士:
1.鸭血焯一下去除血腥味,豆腐焯水是去除豆腥味2.豆腐焯水:将豆腐放在水锅中,与冷水同时加热,待水温上升到90℃左右时,应转用微火恒温,慢慢见豆腐上浮,手捏似有一定牢度时捞出,浸冷水中。焯豆腐的水一开、火一旺,就易使豆腐中心出现孔3.白菜叶入锅很容易熟,不能久煮

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