万丰美食菜谱大全如何炖滋补鸡汤？使鸡汤更营养？ ？
大补药膳乌鸡煲
主料：鸡一只
辅料：熟地二十五克，当归十五克，肉桂十五克，红枣八个，枸杞十克，肉芙蓉十克，桑寄生十克
调料：精盐适量
做法：鸡洗净，斩件，所有药材冲净。所有材料放入沙锅中，加水盖过材料，大火烧开改小火炖三十分钟即可
十全大补乌鸡汤的介绍 ？
十全大补乌鸡汤是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，十全乌鸡汤以山药 为主要材料，烹饪以炖为主。
滋补乌鸡汤怎么做 ？
1乌鸡半只洗净，剁成大块。
滋补乌鸡汤的做法步骤：2 2煮开一锅水后放入乌鸡，去血水。
滋补乌鸡汤的做法步骤：3 3姜洗净后切片。
滋补乌鸡汤的做法步骤：4 4其他配料用清水浸泡一下去灰尘。
滋补乌鸡汤的做法步骤：5 5所有材料一起放入紫砂锅内，加约2L水。
滋补乌鸡汤的做法步骤：6 6盖上砂锅盖子，插上电源调自动挡开始煲汤。约4小时即可。
小窍门
1，乌鸡一定要飞水后再煲，这样可以去血水赃物。
2，乌鸡汤时间炖的越长越好喝。
使用的厨具：砂锅
十全大补乌鸡汤的做法 ？
1. 将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；2. 放入沸水锅中氽一下；3. 当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净；4. 锅洗净置旺火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；5. 打去浮沫，续下姜、料酒、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参并移至小火，炖至七成熟；6. 调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。
滋补乌鸡汤每天应喝几次效果佳 ？
凡事过犹不及，补也不能天天补的，更不是一天三顿的喝，建议最好是早上、中午喝，晚上太难消化还是不要进补的好。
每周两次就可以，再多，真怕你享受不了。
滋补炖鸡汤怎么做 ？
主料
家鸡
1只
枸杞
30粒
红枣
15粒
圆肉
10粒
党参
5条
当归
6片
黄芪
5片
辅料
盐
少许
料
少许
步骤
1.家鸡洗净斩四大块（可随意），入放料酒的滚水锅里飞水过冷河剥去皮备用。
2.当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。
3.煲里放适量的水，把鸡和药材一起放入加盖大火烧开。
4.用慢火煲60至90分钟，调入盐即可。
十全大补乌鸡汤的食物相克 ？
党参：不宜与藜芦同用。北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。
十全大补乌鸡汤怎么 做啊 ? ？
教您十全乌鸡汤怎么做，如何做十全乌鸡汤才好吃
1. 将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；
2. 放入沸水锅中氽一下；
3. 当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净；
4. 锅洗净置旺火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；
5. 打去浮沫，续下姜、料酒、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参并移至小火，炖至七成熟；
6. 调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。
十全乌鸡汤的制作要诀：
1. 乌鸡要漂净血水，10种药材要洗净，否则汤色差；
2. 炖制中途不能添水，中药不能加多，乌鸡要炖制透，否则汤味差。
小帖士-健康提示：
1. 乌骨鸡除含有较丰富的营养成分外，尚含有激素和紫色素，对人体红血球和血色素有抗衰老作用，并对妇科病如体弱、不孕、月经不调、习惯性流产，赤白带下、产后虚弱等症均有疗效，还可用于肺结核、心脏病、胃溃疡、神经衰弱及小儿缺钙引起的佝偻病等症的辅助治疗；
3. 乌鸡与10种名贵药材同烹，对肾阳虚衰、精血亏损、久病体虚者有良好效果。
4. 乌骨鸡的肉质细嫩鲜美功巴国布衣用乌鸡与10种药材制作而成十全乌鸡汤，汤色乳白，香气特殊，诱人食欲，具形体完整，强身健体之功效。
乌鸡补什么的 ？
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。 乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
在一天的什么时候喝乌鸡汤最补 ？
早上和晚上，早上是补充一晚上流失的能量，晚上是储存能量转化为血液