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白萝卜饼的做法 白萝卜饼的做法窍门

白萝卜饼怎么做好吃,白萝卜饼的家常做法 ?

食材
主料
白萝卜
250g
面粉250g
辅料

适量

适量
步骤

1.白萝卜洗净,插成丝

2.放入面粉,加适量水搅匀成面糊

3.锅内加油,油热面湖,用铲子摊平

4.过1分钟左右翻过来,中火两面烤黄就熟了

5.出锅
小贴士
面糊不要太稠,否则饼会硬的。另外,烙饼时火侯要把握好,火大饼会糊,里面又不熟。

白萝卜饼的做法,白萝卜饼怎么做好吃,白萝卜饼的家常 ?

主料
白萝卜
200g
面粉
150g
辅料

适量

适量
鸡蛋
1个

步骤

1.白萝卜1根,我实际用了半根就够我和孩子吃了

2.工具擦丝

3.倒入适量面粉、食盐

4.搅拌

5.颜色太白了,加了1个鸡蛋

6.搅拌均匀

7.又放入了点胡椒粉,祛湿

8.平底锅烧温,倒入一滩面

9.用铲子挂平

10.翻面继续烙,用铲子切了十字刀,这样吃的时候一小块小块的比较好夹

11.双面熟透金黄色出锅

12.装盘

饼的做法,白萝卜饼怎么做好吃,白萝卜饼的家常做法 ?

白萝卜饼的做法
1.白萝卜去皮刨成细丝,加盐稍腌后挤干水份

2.脆皮肠去皮切细丁,青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊

3.把挤净水分的萝卜丝,香肠丁,青葱末全部倒进面糊,加盐,鸡精,胡椒粉调味

4.平底锅烧热,加少许油,放入煎蛋器,夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中,待面糊成型后,取出煎蛋器,稍煎一会后翻面,依次做完全部面糊,煎至两面金黄色即可

萝卜饼的做法,萝卜饼怎么做好吃,萝卜饼的家常做法 ?

食材用料:

萝卜相克食物

面粉

鸡蛋相克食物

葱相克食物

姜相克食物



味精相克食物

五香粉

菜谱做法:

1.萝卜一个。

2.面粉100克。

3.将萝卜切成细丝。
4.将萝卜丝放入大点的容器内、倒入鸡蛋搅拌开。

5.鸡蛋和萝卜搅拌好后放入盐、味精、五香粉、葱、姜粒再次搅拌开。

6.倒入面粉翻拌均匀。

7.不要搅拌以免上劲不易松软。

8.锅中烧热放油、倒入适量、用铲子抹平、煎至两面金黄就可以了。

9.出锅切开装盘。

萝卜饼的做法 ?

(1)用面粉(500克),加入猪油(200克),混合调制成稀酥面;用面粉(1千 克),加入老面揉匀发酵。(2)削去萝卜皮,洗净,切成细丝,用盐(20克)腌一下, 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝,与白萝卜丝拌合, 加入盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。(3)将酵面加碱中和揉匀后, 放在面板上摊开擀平,抹上稀酥面卷起,下60克1个剂子,每个剂子手拿两头扭两转,竖直按平成圆形,包入萝卜丝馅,按成平圆形,下入平底锅两面煎黄成熟即可。 主料:大米配料:菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。方法:(1)取新大米洗净泡透,磨成米浆。(2)胭脂萝卜切成丝,加适量盐和味精拌匀萝卜入味后,撒上葱花,辣椒面少许花椒粉(在椒先炒香再研粉),拌匀。(3)菜油用旺火灸熟,除去生味后控制火力,保持油温在一百度上下。(4)取模子先在油锅中打一转,将米浆舀入模子内,另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住,挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆,将模子填满,可入锅炸,炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成,一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米,厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精,这样才食之有味,盐过淡,过咸都会破示饼的鲜味。 【材料与制作】:白萝卜250克,面粉250克,瘦猪肉100克。 将萝卜、瘦猪肉洗净,切碎,加入姜、葱、菜油、食盐、味精等调味品适量,剁碎细作成馅。与面粉作成馅饼,烙熟,随宜食之。

白萝卜丝饼的做法,白萝卜丝饼怎么做好吃,白萝 ?

主料小麦面粉450g水125g萝卜1个鸡蛋1个辅料油140g盐适量虾皮适量胡椒适量白砂糖25g步骤1.萝卜用擦子擦细丝,放盐拌匀,放20分钟。2.挤干水分放在刀板上切几刀。3.虾皮切碎。4.放在一起拌匀。5.放胡椒粉调味。6.A料揉成光滑的面团醒20分钟。7.B料揉成团醒15分钟。8.分别分割成小份。9.取一份水油皮,包一份油酥。10.收口朝下,擀开。11.卷起醒20分钟。12.再次擀开。13.卷起。14.用刀对半切开。15.切口朝上。16.按扁,用擀面杖擀开。17.翻过来包入馅料。18.收口朝下按扁。19.刷蛋液撒芝麻。20.170度30分钟。21.出炉晾凉食用。

煎萝卜饼的做法,煎萝卜饼怎么做 ?

萝卜丝饼的做法

  萝卜丝饼
  材料
  白萝卜,火腿,海米,肥膘,面粉,熟猪油,盐,五香粉,葱,姜,香油,味精
  做法
  1.白萝卜切细丝,葱姜切末,火腿、海米、肥膘分别切粒
  2.面粉一部分用熟猪油(我用的奶油,有点发黄色的那个)和成油酥面,一部分用色拉油、水和成面团
  3.萝卜丝加盐腌渍5分钟,除去水分
  4.加上配料、调料拌匀
  5.水油面团擀成片,油酥面放在上面
  6.卷成卷,切成小剂
  7.将水油面包裹好油酥面,做成圆皮,包上萝卜馅,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻仁
  8.烤箱200摄氏度烤20分钟

  萝卜丝饼
  材料
  白萝卜400g,面粉350g,植物油50g,大油100g,盐6g,鸡精6g,绵白糖10g,香油10ml,方火腿25g,胡椒粉3g,葱碎 25g
  做法
  1、将白萝卜清洗干净,擦成细丝,放到沸水中汆烫一下,之后过凉水,等萝卜丝完全凉透后,裹在纱布中,用力拧攥,拧干后加入葱丁和方火腿小丁,搅拌均匀,再加入盐、绵白糖、鸡精、香油、胡椒粉、大油50g,拌匀后放入冰箱冷藏室,备用。
  2、将250g面粉与50g大油混合,加入冷水125g,揉和10分钟,揉的时候一定要用力,感觉面团滋润(光滑、无疙瘩)了,用保鲜膜裹好,放在一边醒15分钟。
  3、再取100g面粉,加入植物油50g,搅拌均匀制成面糊,备用。
  4、将醒好的大油面团,用擀面杖擀开,变成3毫米厚的样子,再将植物油面均匀地涂抹在大油面片上,由下向上卷好,切成均匀的面坯子。
  5、将面坯子用手按压后擀成面皮,馅料包入其中,锅中放少量油,煎至两面金黄即可。

煎白萝卜饼怎么做好吃,香煎白萝卜饼的家常做法 ?

香煎白萝卜饼的家常做法
主料
白萝卜
1根
面粉
100g
辅料
黄油
适量

适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
步骤

1.将白萝卜抛成丝(这样口感比较好)

2.加入盐逼出其本身的苦水,沥干水分。

3.打一颗蛋

4.加入盐和胡椒粉

5.然后再加入面粉搅拌均匀

6.热锅将黄油融开

7.我这边用的是圆形的工具,大家可以根据自己的喜好,用心形的,三角形的或者其他形状哦,没有工具的也可以随意

8.翻面煎至金黄

9.上盘即可,老少皆宜哦,方便简单

饼的做法,煎萝卜饼怎么做好吃,煎萝卜饼的家常做法 ?

香煎萝卜饼做法步骤
1
将萝卜刨成丝;
2
将全部材料倒入大盆,手工搅拌均匀;
3
平底锅表面涂少许油,将材料铺平在平底锅上,约2/3厘米厚;
4
平底锅表面涂少许油,将材料铺平在平底锅上,约2/3厘米厚;
5
慢火煎,不要急着翻动,等底的一面凝固并有少许香味,再轻轻翻转另一面;
6
两边轮流煎至熟透,再切块摆盘,记着配上辣椒酱,没有辣椒酱的搭配,萝卜糕会逊色很多。

萝卜鸡蛋饼怎么做好吃,白萝卜鸡蛋饼的家常做法 ?

主料:白萝卜500g、鸡蛋2个
调料:食盐适量、味精适量、鸡精适量、调和油适量、面粉适量、胡椒粉适量、酵母粉、适量
白萝卜鸡蛋饼的做法
1.备好所需要的食材。
鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。

2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔,丝断了就很碎了,很适合牙齿不好的老人食用。

3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大,要滤出水,否则鸡蛋饼太软,不好成型。

4.挤干水后的白萝卜丝。

5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。
放盐、味精、鸡精提味,放小麦粉饼不散,酵母粉起松软作用,不是做给老年人食用,可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。

6.搅拌成这样就可以了。

7.电饼铛通电放油。

8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定,爱吃厚饼就多放些,反之少放。如果做给老年人吃,建议还是烙厚些好,否则,饼很脆,恐老人吃着有困难。

9.将饼料摊平。我用木铲摊的,还算均匀。

10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。

11.2分钟左右,将饼翻身。盖上盖继续加热。

12.再有2分钟左右,饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。

13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘,再配上富含维生素的西红柿、黄瓜,一款营养丰富的食品就好了。

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