万丰美食菜谱大全清汤冬瓜的营养 ？
冬瓜1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。豌豆苗豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。营养成分表 能量84.47千卡 蛋白质2.46克 脂肪1.18克 碳水化合物22.19克 叶酸47微克 膳食纤维5.93克 胆固醇 维生素A89.1微克 维生素B60.1毫克 维生素C93.4毫克 维生素E0.69毫克 胡萝卜素534微克 核黄素0.02毫克 硫胺素0.01毫克 烟酸1.35毫克 钙69.08毫克 磷71.12毫克 钾340.66毫克 钠1197.42毫克 碘0.08微克 镁55.94毫克 铁1.63毫克 锌0.7毫克 硒0.42微克 铜0.1毫克 锰0.3毫克
清汤冬瓜的介绍 ？
清汤冬瓜是一道以冬瓜为主要原料，煮制而成的汤品，具有清热解毒、利水消肿、化腐生肌的作用。
简单冬瓜汤的做法 ？
一个个就知道抄袭!!真失败
倒水把切好的冬瓜放进去,还有肉片,,带半熟时,放盐,放姜片,福,,快好了放胡椒粉..就这样,你认为还有什么好的佐料就放,不碍事
冬瓜汤怎么做 ？
这个我太拿手了。告诉你一个最简单哗用的。把冬瓜切成片，姜丝、葱段若干。先要炝一下锅，然后把冬瓜姜丝葱放进去炒五分钟，然后放一定量的水，等水开了，煮十分钟左右就可以了。出锅前放盐、鸡精、香菜、醋、香油。这样做出来的特别好吃。
吃冬瓜汤有什么作用的 ？
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。
中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。
冬瓜的功效与作用:
1、降血压:由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
2、保护肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
3、减肥降脂:经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
4、美容养颜:唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载:冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。
冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3种氨基酸含量分别是果肉的15.09、18.32倍，它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸，成为其利尿消肿功效的物质基础。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
5、降血糖:冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
6、排除致癌物质:降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
清汤冬瓜燕怎么做？ ？
主料： 冬瓜 500克
辅料： 澄粉 200克
调料： 香油 10克 盐 3克 香菜 10克 姜 10克 味精 2克 胡椒粉 3克 各适量
清汤冬瓜燕的做法：
1. 将净冬瓜切片，再将一端刀切成细丝，形如木梳状。
2. 将木梳状冬瓜片均匀裹上淀粉，下入鸡汤中用小火焯熟后捞出，再放入凉鸡汤中冰镇。
3. 另起锅，倒入鸡汤，放入冰镇过的冬瓜，加精盐、姜丝、味精和粉调味，淋入香油，撒上少许香菜末即成。
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冬瓜汤怎么烧呢？只有冬瓜哦？ ？
如果你只有冬瓜的话，那么，你可以将冬储切块，入锅抄后加水煮，煮到八分熟时放入盐，鸡精等，再放入少量的油，春等即可
煮汤冬瓜多长时间可以熟 ？
您好，一般十几分钟就很好了！
煮的时候用勺子看看就知了！
冬瓜汤不用油的家常做法 ？
原料：
冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙盐、味精、胡椒面各适量、面粉1汤匙。
制作方法
1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。
2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。
3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。
4、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。
冬瓜蔬菜汤的做法，冬瓜蔬菜汤怎么做好吃，冬瓜 ？
主料
冬瓜300g 干贝20g
姜丝少许 盐少许
味精适量
冬瓜清汤的做法步骤
1. 备好材料：冬瓜、干贝、姜
2. 干贝提前放入开水中泡软
3. 冬瓜去皮，去瓤，并冲洗干净，再切成薄片
4. 切少许姜丝
5. 将泡好的干贝加适量的水（喜欢喝汤的多加些水，不喜欢的少加）烧开后，转小火炖十分钟左右，先烧出干贝的鲜味
6. 倒入切好的冬瓜片和姜丝大火再次烧开后，转小火炖几分钟至冬瓜熟透软烂即可
7. 出锅前调入少许盐和适量的味精
8. 一道无油的清汤冬瓜做好了，很适合夏天的一道菜！