怎样用微波炉烤鸡腿 ?
先把鸡腿用酱油、盐、糖、香料包(花椒、大料、丁香、桂皮、甘草、香叶等)、葱姜、蒜、料酒腌4小时左右,入味。
然后捞出来,码在一个微波容器中,蒙上微波炉适用的保鲜膜。
微波中高火,5分钟为一时段,第一个五分钟结束后,把容器里的鸡腿的位置调整一下,因为微波有边缘效应,让它们都能均匀受热。第2个5分钟结束后,如果你想吃黄闷鸡腿,现在就可以了。如果你想吃烤鸡腿,把容器中的汤汁滗出来(留着烩土豆粉条什么的很不错 ),去掉保鲜膜,再高火5分钟左右,表面的汤汁收干即可。
因为各种牌子的微波炉的功率,微波容器的形状大小,以及鸡腿的大小不同,所以微波火力的时间仅供参考,你第一次做时勤看着点,以后就能掌握你家微波炉的时间和火力了。
微波炉烤鸡腿直接放鸡腿还是带盘放入 ?
微波炉烤鸡腿
主料鸡腿500g
调料食盐适量 生抽适量
微波炉烤鸡腿的做法1.鸡腿两只
2.洗净后在它们身上划几刀,然后用蒜末,料酒,盐,生抽腌制半个小时
3.放微波炉烧烤档烧烤10分钟,然后反面再烤5分钟OK
用微波炉做烤鸡腿要多久?100的火力下... ?
把整个鸡涂上配料(油,盐,酱油,醋,糖,麻油,生姜~等配好的汁),放进微波炉即可。最好把鸡身上用刀划开一些小口,将汁涂在皮下尤为入味
微波炉烤鸡 ~
瘦鸡一只,烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2个小时...等的不耐烦,只用了一个半小时:)
蒜头、鸡包在锡纸里,用微波炉高火档13分钟...我的微波炉有高火+烧烤档,最好不过...
13分钟后翻转,再13分钟
最后撒上盐蓿(香菜),再3分钟 穿
奥尔良烤鸡
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
用家用的微波炉怎么烤鸡腿之类的东西!!大概要烤多久? ?
首先选择合适的鸡腿,要新鲜的,不要太大,用盐、花椒、胡椒、味精等调料(根据自己的口味)腌上半天,为了味道能进去,可以在上面稍微划开点口子。烤的时候先烤4-5分钟,鸡腿表面有点干燥的时候刷点油,愿意吃孜然、辣子的就撒上点,可以撒点芝麻会比较香。然后就烤了,大约需要20分钟能烤好,烤的过程中注意间隔5分钟最好翻动一次。
我用的微波炉是烧烤和微波都工作的,烧烤一直工作,微波炉会自动间隔工作。纯粹的烤我不很了解。
另外注意要找个趁手的夹子,翻动过程中很烫的,要不烫手而且能用上力。
用微波炉如何烤鸡腿和鸡翅? ?
微波炉烤鸡翅
李锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹(依个人口味而定)、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖(1调羹)、酱油(以浸没鸡翅为准),调匀后,加入新鲜鸡翅10对,加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。
一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上,微波1分钟;
二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱;
三、改用烧烤功能15分钟(每5分钟后鸡翅需翻面);
四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。
微波炉食谱--炸鸡腿
主 料 鸡腿2个,面包粉半袋,色拉油3汤匙
调 料 白酒1茶匙,酱油2汤匙,辣椒粉半汤匙,精盐适量,蒜末1汤匙
特 点
种 类 禽蛋类
制作过程 1、鸡腿洗净用叉子刺过,然后放入调料中腌渍30分钟,使之入味。
2、将鸡腿置于盘中,先用强波火力加热2分钟后,取出用铝箔纸包住鸡脚部位(以免鸡脚
部位加热过度),并翻面继续加热3分钟。
3、去掉铝箔纸,将整个鸡腿抹上砚粉。先将油用强波火力加热2分钟,放入鸡腿炸至呈金
黄色即可。
参考资料:~~咦呀~~网上厂理,转载请注明!
微波炉烤鸡腿怎么做好吃,微波炉烤鸡腿的家常做法 ?
微波炉烤鸡腿的做法
1.鸡腿两只
2.洗净后在它们身上划几刀,然后用蒜末,料酒,盐,生抽腌制半个小时
3.放微波炉烧烤档烧烤10分钟,然后反面再烤5分钟OK
格兰仕的微波炉做烤鸡翅或烤鸡腿怎么弄才能外焦里嫩? ?
做法:
1、鸡腿2只,去骨,鸡肉放到小盆子里,用料酒、蚝油、老抽、黑胡椒粉还有叉烧酱(我用的是李锦记叉烧酱)一起拌匀。腌3个小时以上,最好是腌一天,味道更好。
2、洋葱一个切片,铺在在微波炉烧烤专用的烤盘上,上面淋上油。
3、将腌好的鸡腿平放在洋葱上,有鸡皮的那一面朝下,用烧烤功能烤8分钟,然后第二次翻面时又是鸡皮朝上,把剩下的酱汁抹上,再抹少许蜂蜜。继续烤5-7分钟就好了。
最后把鸡腿肉切成小块,然后把烤出来的汁淋上去就可以了。、
材料:鸡腿,姜,酒,酱油,食用油。
Step 1 将鸡腿用姜,酒,酱油腌制10min,可用刀在鸡腿上划拉几道,以使充分入味;
Step 2 锅内倒油,油热后将鸡腿连酱汁一同入锅翻炒1min,使鸡腿表面均匀着色;
Step 3 将鸡腿连油酱汁一同放入微波炉,中大火加热5min,取出来把鸡腿翻动一下使受热均匀,再放入微波炉用中大火加热即可。
智能微波炉烤鸡腿怎么使用 ?
原料:鸡翅中8个、啤酒半碗、生姜4片、葱段适量、八角1个、花椒适量、蚝油2勺、辣椒油1勺、老抽﹑料酒﹑盐各适量。
1、为了使鸡翅入味更充分,在鸡翅的背面划3刀,这样既不影响鸡翅的美观,又更容易入味。
2、一次将所有的鸡翅改完花刀。
3、倒入适量料酒。
4、加水没过鸡翅,浸泡10分钟左右,让鸡翅中的血水充分溶出的同时,达到去腥的目的。
5、将浸泡完的鸡翅,沥干水;加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段。
6、加入少许盐进行调味,盐不宜放太多,后面还要加老抽和蚝油。
达到去腥的目的。
7、加入1勺老抽。
8、将鸡翅与调料抓匀,给鸡翅入个基本的底味儿。
9、这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味,为了让鸡翅的味道更加浓郁,再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时,能锁住鸡翅中的味道。
10、再加入一勺用油炸过的辣椒面,可使鸡翅的口感更加的美味和诱人;再次将鸡翅充分抓匀。
11、再倒入半碗啤酒,啤酒腌制鸡翅,使鸡翅更鲜美,易成熟。
12、将鸡翅腌制至少15分钟,也可上班前腌制,下班后进行烹饪即可。
13、腌制完的鸡翅,放入耐高温容易内,盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜,微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁。
14、放微波炉,高火5分钟。
15、中途取出翻面,使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟,即可享用,汤汁可拌饭。
微波炉烤小鸡腿怎么烤 ?
做法一: 微波炉烤鸡腿所需要的材料:鸡腿、蒜、葱、姜、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、盐 首先准备好各种材料、各种调料,例如鸡精、老抽、生抽、姜、葱、蒜等;然后把各种准备好的材料与调料放入鸡腿中,将其搅拌均匀,并且腌制1个小时,在腌制的过程中要翻版一次,再腌制1小时,腌制好后吧鸡腿放到烤架上,然后将其放入微波炉内,用微波炉的烧烤功能烧烤10分钟后翻转再次烧烤10分钟,等到鸡腿表面呈现金黄色即熟;最后,等到鸡腿熟后,将其取出放入盘中即可。 做法二: 微波炉烤鸡腿所需要的材料:鸡腿、蒜、姜、十三香、孜然粉、茴香叶、白胡椒粉、生抽、蜂蜜、盐、大料 首先将鸡腿洗净,准备好调料,再将锅内烧好开水,将鸡腿放入开水中焯一下后捞出备用,在调味的盆中房两勺生抽后,再放入所有调料并且将其拌匀;然后将调味盆中的调味剂均匀的抹在鸡腿上腌制1个小时;最后在腌制好鸡腿后,在鸡腿表皮均匀的抹上一层蜂蜜,然后反封建微波炉的烤架中,用高火烤制10分钟左右,待时间到后,将其取出即可。 做法三: 微波炉烤鸡腿所需要的材料:鸡腿、孜然粉、姜、蒜、葱、酱油、辣椒粉、鸡精、盐、甜面酱、黑胡椒粉、蜂蜜 首先将鸡腿洗净滤干,将鸡皮拨开,在鸡肉上打花刀,更加入味;其次将鸡腿放入调和好的调料内并均匀的将调料抹在鸡腿上,在磨耗调料后将鸡腿装入保鲜袋里放入冰箱里腌制2小时;最后在2小时候将鸡腿取出放入蒸霸内,加入200ML水并高火加热10分钟,将蒸至8分熟的鸡腿放入烤盘内,再起表面涂上蜂蜜,如微波炉烤制12分钟,在烧烤的中途(也就是6分钟的时候)将其翻上一面继续烤,待12分钟到后,将其取出,放入盘内即可。
微波炉烤鸡腿要多久 ?
烤全鸡估计要四十分钟左右,但是烤鸡腿的话就只需要十五到二十分钟的