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家常菜谱,美食攻略

奶香南瓜羹 奶香南瓜羹窍门

奶香南瓜羹适合当夏季的早餐吗? ?

十分适合

韩式奶香南瓜粥的做法 ?

1.南瓜去皮切块,放到锅中蒸熟 2.南瓜蒸到用勺子可以压成泥就算是蒸好咯 3.将南瓜放到搅拌机搅成糊(如果没有打汁机,可以用勺子将它压成泥) 4.将南瓜糊放到锅中,加入1:1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮 5.加入冰糖(南瓜本来就好甜,加的时候可以少加,多次,避免太甜),加入淡奶油(没有可以用牛奶代替)边搅拌边煮沸 6.将糯米粉加水,做成芡汁,倒入煮沸的南瓜粥里 7.最小火,边煮边搅拌到粥成糊状就可以咯(如图) 8.完成咯

如何做奶香南瓜粥? ?

非常简单,依据食用人数准备好适量的大米,南瓜和牛奶。注意牛奶一定要是纯牛奶,不能够是丹牛奶或者果味的,酸牛奶和容易结块,果味的味道会变得怪怪的。
将大米洗净后浸泡十几分钟,水刚刚没过米的表面就好,在浸泡的水里可以滴一两滴植物油搅拌,这样熬出来的粥晶莹剔透,特别好吃。
将米放入锅中煮开后转成小火熬,这个时候可以把南瓜切成小丁放进去,如果有条件,比较讲究的可以只去南瓜里层的一部分,那个地方的南瓜组织纤维少,容易煮烂,清香味道浓郁,而且汁水多。如果怕粥沸腾出来的话,可以用筷子隔着盖子。
注意,牛奶一定不要放早了,要在粥快要好的时候才放进去,放多少依照个人口味,这个没有什么规定的。

韩式奶香南瓜粥的小贴士 ?

1.南瓜粥在煮的过程中要边煮边搅拌,过程里粥老是会溅出来,我不小心被烫到了哦,各位要小心哦

韩式奶香南瓜粥的介绍 ?

韩式奶香南瓜粥是一款韩式菜品,制作原料主要有小南瓜、糯米粉等。

奶香古斯米南瓜盅怎么做 ?

奶香古斯米南瓜盅用料
古斯古斯米 150G
水 170G
牛油(煮米) 2茶匙
盐(煮米) 2茶匙
小南瓜 2个
奶油 小许
胡椒 小许
奶香古斯米南瓜盅的做法
先用煲把清水煮开,放盐和一点橄榄油。水煮开后关火,倒入古斯米和牛油搅拌均匀。然后盖上锅盖最小的火蒸2-3分钟。(注意不要糊了)

小南瓜切开蒸熟后,挖出瓜肉。南瓜肉碾碎加入盐,放入胡椒(我是用磨的胡椒粒,感觉香一点),倒入小许淡奶油搅拌均匀
南瓜皮内先放入一层古斯米,然后再放一层南瓜肉,相间排列。然后放入锅内隔水蒸2-3分钟即可。

奶香南瓜饼的做法? ?

原料:  
1斤南瓜

配料:  
适量水磨粉适量奶粉半块x2黄油少许糖

做法:  
1南瓜,去皮,洗净,入锅,水煮

2南瓜水煮后,将水倒掉,放入水磨粉和奶粉,糖适量

3再放福半块黄油,口感更好,减肥的同学就算了

4打蛋机搅拌,搅拌几分钟,直到里面的东西全部粘在一起,成为一体

5将刚刚用剩下的小半块黄油,放入锅中融化。

6把锅里的南瓜奶粉黄油糊,用杯子弄出一个一个南瓜饼初体

7入油炸至金黄

特点:  
奶香浓郁,清甜可口,不油不腻

南瓜奶香发糕怎么做 ?

1.南瓜切薄片,蒸熟;把南瓜片压成泥;放进粉筛中,用汤匙压;从粉筛的背面刮出南瓜泥,过筛后的南瓜泥非常细腻。(不想这么麻烦就直接蒸熟后加入50ml牛奶放搅拌机搅拌至细腻即可)
2.蛋黄和白砂糖放进小锅,搅拌均匀;缓缓倒入250ml牛奶;用小火加热,边加热边搅拌,这个过程需要有耐心,费时间不短哦;蛋奶糊加热至浓稠,可以在木勺上划出划痕即可关火;把小奶锅坐进凉水盆中,继续搅拌至凉
3.淡奶油用电动打蛋器打至6成发,冷却后的蛋奶糊倒进淡奶油中;搅拌均匀;50ml牛奶加入南瓜泥中,搅拌均匀后跟淡奶油蛋奶糊混合;搅拌均匀后装进保鲜盒,放冰箱冷冻室,每隔1小时取出搅拌,共需取出搅拌4~5次。搅拌了4~5次以后,就等4~5个小时后取出,刚从冰箱取出的冰淇淋可能比较硬,室温放置一会,就可以轻松挖出

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