海带根烧土豆片怎么做 ?
土豆切片,薄厚适中
海带泡发,切块,煮至软烂
葱姜蒜适量切片
炒锅加适量油,七成热时下土豆片煎炸,至土豆有些微焦,盛出。
锅内留底油,下一瓣大料、葱姜蒜片爆香,然后就是海带、土豆都下锅里加酱油爆炒一下,加水水开后小火收汤,待锅中汤较少时关火,加调料,拌匀出锅
土豆片烧海带怎么做? ?
原材料:海带半斤(泡发好的)、土豆两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣(如果您不喜欢蒜也可以不放)
配料:花椒粒10颗,盐一勺,老抽酱油一勺,植物油两大勺
做法:
1. 海带切成宽2公分,长6到10公分左右的条形,备用;
2. 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块;
3. 蒜去皮横切成蒜片;俯
4. 植物油入锅,大火烧开油后,放入花椒粒,待炸出香味,可捞出花椒粒(如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出);
5. 姜末,蒜片入锅炒香,放入胡萝卜,胡萝卜要用油好好炒一下,里面的主要营养成分溶于油脂,更容易被吸收,翻炒均匀后,放入土豆块,继续翻炒,待所有块都与油搅拌均匀,倒入海带条,继续翻炒,同时倒入盐、老抽酱油,让调味料和菜充分混合均匀;
6. 倒入大半碗清水,改成小火,炖煮5到10分钟后,即可起锅入盘食用。
注意事项:
1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序,否则味道会不一样,做出的东西也会颜色不一样。
2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。
土豆炖海带的做法 ?
菜谱做法:
1.土豆切块
2.热油放入土豆块,炒至略微金黄色
3.放入海带,加酱油花椒、八角、干辣椒等调味料,煸炒少许
4.加水煮软海带,根据味道可少许加盐即可
海带能和土豆一起吃吗 ?
土豆海带烧肉
材料
土豆两个,五花肉500g,海带,葱,姜几片,老抽1汤匙,生抽4汤匙,八角,桂皮1小块,盐
做法
1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块2.锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出3.加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀4.加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右5.再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味,放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅
海菜根炖土豆怎么做好吃 ?
干辣椒等调味料菜谱做法.放入海带:
1、八角,煸炒少许
4.热油放入土豆块.土豆切块
2,加酱油花椒,炒至略微金黄色
3.加水煮软海带
土豆炖海带的详细做法 ?
原材料:海带半斤(泡发好的)、土豆两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣(如果您不喜欢蒜也可以不放)
配料:花椒粒10颗,盐一勺,老抽酱油一勺,植物油两大勺
做法:
1. 海带切成宽2公分,长6到10公分左右的条形,备用;
2. 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块;
3. 蒜去皮横切成蒜片;
4. 植物油入锅,大火烧开油后,放入花椒粒,待炸出香味,可捞出花椒粒(如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出);
5. 姜末,蒜片入锅炒香,放入胡萝卜,胡萝卜要用油好好炒一下,里面的主要营养成分溶于油脂,更容易被吸收,翻炒均匀后,放入土豆块,继续翻炒,待所有块都与油搅拌均匀,倒入海带条,继续翻炒,同时倒入盐、老抽酱油,让调味料和菜充分混合均匀;
6. 倒入大半碗清水,改成小火,炖煮5到10分钟后,即可起锅入盘食用。
注意事项:
1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序,否则味道会不一样,做出的东西也会颜色不一样。
2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。
海带和土豆可以一起炖吗? ?
可以,而且很好吃的
土豆片煮多久才能熟 ?
看颜色,由生色变为熟色的时候就熟了
用什么刮土豆片 ?
不锈钢勺子刮。我们这边叫锛(bēn)土豆。而且土豆最靠近皮的一圈是营养价值最高的,然后直接用勺子吧土豆挖成小块,炖菜时候更易熟,比切的好吃